Bambussprossen tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	20 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,33 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	14 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	5 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	14 g	33 g

Energieverteilung

Fett 13 %
Kohlenhydrate 18 %
Proteine 46 %
Ballaststoffe 23 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 21 %
einfach ungesättigte 3 %
mehrfach ungesättigte 47 %

Andere suchten auch nach

Bambussprossen gegart

Bambussprossen gebraten ohne Fett (Pfanne)

Bambussprossen Konserve gegart abgetropft

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	20 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	83 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	415 kJ	8.164 kJ
Fett	0,33 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	14 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	5 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	14 g	33 g
Wasser	92 g (≈ 3 % NW) 3 %	458 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	15 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	15 µg (50 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	75 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	132 µg (44 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	660 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	75 µg (≈ 6 % NW) 6 %	375 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	596 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2.980 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.063 µg (≈ 6 % NW) 6 %	5.315 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	216 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.080 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	88 µg (≈ 6 % NW) 6 %	440 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	10 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	37,00	185,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	63 µg (≈ 16 % NW) 16 %	315 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	31,00	155,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5.020 µg (100 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	25.100 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	215 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.075 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	215,00	1.075,00	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	15 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	30 mg	1.500 mg
Chlorid	15 mg (≈ 1 % NW) 1 %	75 mg	2.300 mg
Kalium	363 mg (≈ 9 % NW) 9 %	1.815 mg	4.000 mg
Calcium	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	85 mg	1.000 mg
Magnesium	2 mg (≈ 1 % NW) 1 %	10 mg	350 mg
Phosphor	57 mg (≈ 8 % NW) 8 %	285 mg	700 mg
Schwefel	22 mg	110 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,30 : 1	0,30 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	656 µg (≈ 5 % NW) 5 %	3.280 µg	12.500 µg
Zink	188 µg (≈ 2 % NW) 2 %	940 µg	8.500 µg
Kupfer	270 µg (≈ 22 % NW) 22 %	1.350 µg	1.250 µg
Mangan	367 µg (≈ 10 % NW) 10 %	1.835 µg	3.500 µg
Fluorid	47 µg (≈ 1 % NW) 1 %	235 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	22 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	508 mg	2.540 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	254 mg	1.270 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	254 mg	1.270 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	21 mg	105 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	21 mg	105 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	53 mg	265 mg	–
Stärke	477 mg	2.385 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	970 mg	4.850 mg	–
Isoleucin	92 mg (≈ 6 % NW) 6 %	460 mg	1.500 mg
Leucin	147 mg (≈ 5 % NW) 5 %	735 mg	2.925 mg
Lysin	141 mg (≈ 6 % NW) 6 %	705 mg	2.250 mg
Methionin	31 mg (≈ 4 % NW) 4 %	155 mg	780 mg
Phenylalanin	94 mg (≈ 30 % NW) 30 %	470 mg	310 mg
Threonin	88 mg (≈ 8 % NW) 8 %	440 mg	1.125 mg
Tryptophan	28 mg (≈ 9 % NW) 9 %	140 mg	300 mg
Tyrosin	70 mg (≈ 4 % NW) 4 %	350 mg	1.875 mg
Valin	110 mg (≈ 6 % NW) 6 %	550 mg	1.950 mg
Arginin	103 mg	515 mg	–
Histidin	44 mg (≈ 6 % NW) 6 %	220 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	130 mg	650 mg	–
Asparaginsäure	443 mg	2.215 mg	–
Cystein	22 mg (≈ 7 % NW) 7 %	110 mg	310 mg
Glutaminsäure	263 mg	1.315 mg	–
Glycin	92 mg	460 mg	–
Prolin	232 mg	1.160 mg	–
Serin	132 mg	660 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	69 mg	345 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	10 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	10 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	58 mg	290 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	7 mg	35 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	9 mg	45 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	9,00	45,00	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	154 mg	770 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	23,00	115,00	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	131,00	655,00	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	14 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.434 mg	7.170 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.434 mg	7.170 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,47 g	2 g	–
Rohasche	0,9 g	4,3 g	–

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Purine

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe