Sojasprossen tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	57 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	10 g (≈ 20 %) 20 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	4 g (≈ 13 %) 13 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	57 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	238 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 %	10 g (≈ 20 %) 20 %	52 g
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	4 g (≈ 13 %) 13 %	33 g
Wasser	84 g (≈ 3 % NW) 3 %	148 g (≈ 5 %) 5 %	3.000 g
Mineralstoffe (Rohasche)	0,8 g	1,3 g
Säuren (organisch)	0,27 g	0,48 g
Alkohol	0,00 g	0,00 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	5 µg  (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	27 µg  (90 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	47 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Carotionide (außer Beta-Carotin)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	0,2 mg  (0 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	0,3 mg (≈ 25 %) 25 %	1,1 mg
Vitamin B2 Riboflavin	0,2 mg (≈ 13 % NW) 13 %	0,3 mg (≈ 22 %) 22 %	1,2 mg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1,5 mg (≈ 10 % NW) 10 %	2,6 mg (≈ 18 %) 18 %	15,0 mg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3,6 mg (≈ 21 % NW) 21 %	6,4 mg (≈ 38 %) 38 %	17,0 mg
Vitamin B5 Pantothensäure	1,1 mg (≈ 18 % NW) 18 %	1,9 mg (≈ 32 %) 32 %	6,0 mg
Vitamin B6 Pyridoxin	140 µg (≈ 1 % NW) 1 %	246 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2,0 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3,5 µg (≈ 8 %) 8 %	45,0 µg
Vitamin B9 Folatäquivalent	38,0 µg	66,7 µg
Vitamin B9 Folat	166 µg (≈ 42 % NW) 42 %	291 µg (≈ 73 %) 73 %	400 µg
Vitamin B9 Folsäure, synthetisch	6 µg	11 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	4 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	15 mg  (0 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	26 mg (≈ 26 %) 26 %	100 mg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3	k. A.	k. A.
Vitamin D2	k. A.	k. A.
Vitamin E	0,06 mg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,11 mg (≈ 1 %) 1 %	14 mg
Vitamin E α-Tocopherol	0,06 mg	0,11 mg
Vitamin E β-Tocopherol	k. A.	k. A.
Vitamin E γ-Tocopherol	k. A.	k. A.
Vitamin E δ-Tocopherol	k. A.	k. A.
Vitamin E α-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	16 µg (≈ 24 %) 24 %	65 µg
Vitamin K1	k. A.	k. A.
Vitamin K2	k. A.	k. A.

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.	5 g
Natrium	28 mg (≈ 2 % NW) 2 %	49 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Chlorid	44 mg (≈ 2 % NW) 2 %	77 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg
Kalium	181 mg (≈ 5 % NW) 5 %	318 mg (≈ 8 %) 8 %	4.000 mg
Calcium	34 mg (≈ 3 % NW) 3 %	60 mg (≈ 6 %) 6 %	1.000 mg
Magnesium	15 mg (≈ 4 % NW) 4 %	26 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	78 mg (≈ 11 % NW) 11 %	137 mg (≈ 20 %) 20 %	700 mg
Schwefel	32 mg (≈ 3 % NW) 3 %	56 mg (≈ 6 %) 6 %	1.000 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1 mg (≈ 7 % NW) 7 %	1 mg (≈ 12 %) 12 %	13 mg
Zink	1 mg (≈ 11 % NW) 11 %	2 mg (≈ 18 %) 18 %	9 mg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg
Kupfer	246 µg (≈ 20 % NW) 20 %	432 µg (≈ 35 %) 35 %	1.250 µg
Mangan	177 µg (≈ 5 % NW) 5 %	311 µg (≈ 9 %) 9 %	3.500 µg
Fluorid	42 µg (≈ 1 % NW) 1 %	74 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Chrom	k. A.	k. A.	65 µg
Molybdän	k. A.	k. A.	75 µg

Organische Säuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Apfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Mannit	0,00 g	0,00 g
Sorbit	0,00 g	0,00 g
Xylit	0,00 g	0,00 g
Summe Zuckeralkohole	0,00 g	0,00 g
Glucose (Traubenzucker)	1 g	2 g
Fructose (Fruchtzucker)	1 g	2 g
Galactose (Schleimzucker)	0,00 g	0,00 g
Monosaccharide 1M (Summe)	2 g	4 g
Saccharose (Rübenbenzucker)	3 g	5 g
Maltose (Malzzucker)	0,00 g	0,00 g
Lactose (Milchzucker)	0,00 g	0,00 g
Disaccharide 2M (Summe)	3 g	5 g
Zucker	k. A.	k. A.	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 g	0,00 g
Stärke	0,05 g	0,09 g

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Arginin	0,28 g	0,49 g
Cystein	0,02 g (≈ 7 % NW) 7 %	0,04 g (≈ 13 %) 13 %	0,31 g
Histidin	0,15 g (≈ 20 % NW) 20 %	0,26 g (≈ 35 %) 35 %	0,75 g
Isoleucin	0,29 g (≈ 19 % NW) 19 %	0,50 g (≈ 33 %) 33 %	1,50 g
Leucin	0,49 g (≈ 17 % NW) 17 %	0,85 g (≈ 29 %) 29 %	2,93 g
Lysin	0,40 g (≈ 18 % NW) 18 %	0,70 g (≈ 31 %) 31 %	2,25 g
Methionin	0,06 g (≈ 7 % NW) 7 %	0,10 g (≈ 13 %) 13 %	0,78 g
Phenylalanin	0,23 g (≈ 75 % NW) 75 %	0,41 g (≈ 131 %) 131 %	0,31 g
Threonin	0,33 g (≈ 29 % NW) 29 %	0,58 g (≈ 52 %) 52 %	1,13 g
Tryptophan	0,13 g (≈ 43 % NW) 43 %	0,22 g (≈ 75 %) 75 %	0,30 g
Tyrosin	0,19 g (≈ 10 % NW) 10 %	0,33 g (≈ 17 %) 17 %	1,88 g
Valin	0,33 g (≈ 17 % NW) 17 %	0,57 g (≈ 29 %) 29 %	1,95 g
Essentielle Aminosäuren (Summe)	2,89 g	5,06 g

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	0,27 g	0,47 g
Arginin	0,28 g	0,49 g
Asparaginsäure	0,84 g	1,46 g
Cystein	0,02 g (≈ 7 % NW) 7 %	0,04 g (≈ 13 %) 13 %	0,31 g
Glutaminsäure	0,82 g	1,44 g
Glycin	0,22 g	0,39 g
Prolin	0,23 g	0,41 g
Serin	0,43 g	0,75 g
Tyrosin	0,19 g (≈ 10 % NW) 10 %	0,33 g (≈ 17 %) 17 %	1,88 g
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	0,14 g	0,25 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,15 g	0,26 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,73 g	1,28 g
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
sonstige Fettsäuren	k. A.	k. A.
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren (detailliert)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Buttersäure	0,00 g	0,00 g
Capronsäure	0,00 g	0,00 g
Caprylsäure	0,00 g	0,00 g
Caprinsäure	0,00 g	0,00 g
Laurinsäure	0,00 g	0,00 g
Myristinsäure	0,00 g	0,00 g
Pentadecylsäure	0,00 g	0,00 g
Palmitinsäure	0,14 g	0,25 g
Margarinsäure	0,00 g	0,00 g
Stearinsäure	0,00 g	0,00 g
Arachinsäure	0,00 g	0,00 g
Behensäure	0,00 g	0,00 g
Lignocerinsäure	0,00 g	0,00 g
Myristoleinsäure	0,00 g	0,00 g
Palmitoleinsäure	0,13 g	0,23 g
Vaccensäure	k. A.	k. A.
Ölsäure	0,02 g	0,03 g
Gondosäure	0,00 g	0,00 g
Erucasäure	0,00 g	0,00 g
ALA - Linolensäure	1 g	1 g
Stearidonsäure	0,00 g	0,00 g
Eicosapentaensäure	0,00 g	0,00 g
Docosapentaensäure	0,00 g	0,00 g
Docosahexaensäure	0,00 g	0,00 g
Linolsäure	0,11 g	0,20 g
konugierte Linolsäure	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure	0,00 g	0,00 g
Dihomogamma-Linolensäure	0,00 g	0,00 g
Arachidonsäure	0,00 g	0,00 g

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1 g	2 g
Wasserlösliche Ballaststoffe	1 g	2 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.