Sojasprossen Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	34 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	10 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	9 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	4 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	34 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	143 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	421 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 7 % NW) 7 %	10 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	9 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	4 g	33 g
Wasser	90 g (≈ 3 % NW) 3 %	264 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	9 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	14 µg (47 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	41 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	52 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	153 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	86 µg (≈ 7 % NW) 7 %	253 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	656 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.929 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.939 µg (≈ 11 % NW) 11 %	5.703 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	398 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1.171 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	42 µg (≈ 3 % NW) 3 %	124 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	20,00	58,82	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	89 µg (≈ 22 % NW) 22 %	262 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	8,82	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	6.073 µg (121 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	17.862 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	59 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	174 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	59,00	173,53	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	26 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	261 mg (≈ 17 % NW) 17 %	768 mg	1.500 mg
Chlorid	404 mg (≈ 18 % NW) 18 %	1.188 mg	2.300 mg
Kalium	155 mg (≈ 4 % NW) 4 %	456 mg	4.000 mg
Calcium	24 mg (≈ 2 % NW) 2 %	71 mg	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	41 mg	350 mg
Phosphor	50 mg (≈ 7 % NW) 7 %	147 mg	700 mg
Schwefel	20 mg	59 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,48 : 1	0,48 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	598 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.759 µg	12.500 µg
Zink	666 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.959 µg	8.500 µg
Kupfer	164 µg (≈ 13 % NW) 13 %	482 µg	1.250 µg
Mangan	114 µg (≈ 3 % NW) 3 %	335 µg	3.500 µg
Fluorid	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	88 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.478 mg	4.347 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	739 mg	2.174 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	739 mg	2.174 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.572 mg	4.624 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.572 mg	4.624 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	31 mg	91 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.734 mg	5.100 mg	–
Isoleucin	171 mg (≈ 11 % NW) 11 %	503 mg	1.500 mg
Leucin	291 mg (≈ 10 % NW) 10 %	856 mg	2.925 mg
Lysin	241 mg (≈ 11 % NW) 11 %	709 mg	2.250 mg
Methionin	35 mg (≈ 4 % NW) 4 %	103 mg	780 mg
Phenylalanin	140 mg (≈ 45 % NW) 45 %	412 mg	310 mg
Threonin	199 mg (≈ 18 % NW) 18 %	585 mg	1.125 mg
Tryptophan	77 mg (≈ 26 % NW) 26 %	226 mg	300 mg
Tyrosin	112 mg (≈ 6 % NW) 6 %	329 mg	1.875 mg
Valin	196 mg (≈ 10 % NW) 10 %	576 mg	1.950 mg
Arginin	167 mg	491 mg	–
Histidin	91 mg (≈ 12 % NW) 12 %	268 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	161 mg	474 mg	–
Asparaginsäure	502 mg	1.476 mg	–
Cystein	14 mg (≈ 5 % NW) 5 %	41 mg	310 mg
Glutaminsäure	492 mg	1.447 mg	–
Glycin	132 mg	388 mg	–
Prolin	140 mg	412 mg	–
Serin	258 mg	759 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	86 mg	253 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	86 mg	253 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	89 mg	262 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	80,00	235,29	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	9,00	26,47	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	437 mg	1.285 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	370,00	1.088,24	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	67,00	197,06	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	4 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	757 mg	2.226 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	757 mg	2.226 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,17 g	0,49 g	–
Rohasche	1,2 g	3,4 g	–