Erbsen reif frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	278 kcal (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	23 g (≈ 44 % NW) 44 % Alternative finden	8 g	52 g
Kohlenhydrate	42 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	15 g	238 g
Ballaststoffe	17 g (≈ 50 % NW) 50 % Alternative finden	6 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	278 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.162 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	63 g
Eiweiß	23 g (≈ 44 % NW) 44 %	8 g	52 g
Kohlenhydrate	42 g (≈ 18 % NW) 18 %	15 g	238 g
Ballaststoffe	17 g (≈ 50 % NW) 50 %	6 g	33 g
Wasser	10 g (≈ 0 % NW) 0 %	4 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	13 µg (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	80 µg (267 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	29 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	765 µg (255 i.E.) (≈ 70 % NW) 70 %	275 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	275 µg (≈ 23 % NW) 23 %	99 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.780 µg (≈ 19 % NW) 19 %	1.000 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.213 µg (≈ 37 % NW) 37 %	2.235 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	2.000 µg (≈ 33 % NW) 33 %	719 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	118 µg (≈ 8 % NW) 8 %	42 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	19 µg (≈ 42 % NW) 42 %	7 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	59,00	21,22	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	213 µg (≈ 53 % NW) 53 %	77 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	21,00	7,55	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.600 µg (32 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	576 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.040 µg (2 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	374 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	90,00	32,37	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	81 µg (≈ 125 % NW) 125 %	29 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	26 mg (≈ 2 % NW) 2 %	9 mg	1.500 mg
Chlorid	55 mg (≈ 2 % NW) 2 %	20 mg	2.300 mg
Kalium	940 mg (≈ 24 % NW) 24 %	338 mg	4.000 mg
Calcium	50 mg (≈ 5 % NW) 5 %	18 mg	1.000 mg
Magnesium	116 mg (≈ 33 % NW) 33 %	42 mg	350 mg
Phosphor	375 mg (≈ 54 % NW) 54 %	135 mg	700 mg
Schwefel	130 mg	47 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,13 : 1	0,13 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	5.020 µg (≈ 40 % NW) 40 %	1.806 µg	12.500 µg
Zink	3.800 µg (≈ 45 % NW) 45 %	1.367 µg	8.500 µg
Kupfer	740 µg (≈ 59 % NW) 59 %	266 µg	1.250 µg
Mangan	1.300 µg (≈ 37 % NW) 37 %	468 µg	3.500 µg
Fluorid	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg	3.800 µg
Iodid	14 µg (≈ 7 % NW) 7 %	5 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.674 mg	602 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.674 mg	602 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	2.093 mg	753 mg	–
Stärke	38.083 mg	13.699 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	12.045 mg	4.333 mg	–
Isoleucin	1.282 mg (≈ 85 % NW) 85 %	461 mg	1.500 mg
Leucin	1.718 mg (≈ 59 % NW) 59 %	618 mg	2.925 mg
Lysin	1.557 mg (≈ 69 % NW) 69 %	560 mg	2.250 mg
Methionin	229 mg (≈ 29 % NW) 29 %	82 mg	780 mg
Phenylalanin	1.099 mg (≈ 355 % NW) 355 %	395 mg	310 mg
Threonin	893 mg (≈ 79 % NW) 79 %	321 mg	1.125 mg
Tryptophan	206 mg (≈ 69 % NW) 69 %	74 mg	300 mg
Tyrosin	802 mg (≈ 43 % NW) 43 %	288 mg	1.875 mg
Valin	1.260 mg (≈ 65 % NW) 65 %	453 mg	1.950 mg
Arginin	2.174 mg	782 mg	–
Histidin	550 mg (≈ 73 % NW) 73 %	198 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	962 mg	346 mg	–
Asparaginsäure	2.565 mg	923 mg	–
Cystein	275 mg (≈ 89 % NW) 89 %	99 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.664 mg	1.318 mg	–
Glycin	916 mg	329 mg	–
Prolin	893 mg	321 mg	–
Serin	1.053 mg	379 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	265 mg	95 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	6 mg	2 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	230 mg	83 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	29 mg	10 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	184 mg	66 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	184,00	66,19	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	703 mg	253 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	115,00	41,37	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	588,00	211,51	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	17 g (≈ 50 % NW) 50 %	6 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	11.620 mg	4.180 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	4.980 mg	1.791 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	0,23 g	–
Rohasche	2,7 g	1,0 g	–