Kichererbsen reif roh Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	268 kcal (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 % Alternative finden	7 g	52 g
Kohlenhydrate	38 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	14 g	238 g
Ballaststoffe	21 g (≈ 65 % NW) 65 % Alternative finden	8 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	268 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.122 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 %	7 g	52 g
Kohlenhydrate	38 g (≈ 16 % NW) 16 %	14 g	238 g
Ballaststoffe	21 g (≈ 65 % NW) 65 %	8 g	33 g
Wasser	11 g (≈ 0 % NW) 0 %	4 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	30 µg (100 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	11 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	180 µg (600 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	67 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	490 µg (163 i.E.) (≈ 45 % NW) 45 %	183 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	197 µg (≈ 16 % NW) 16 %	74 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.640 µg (≈ 11 % NW) 11 %	612 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.723 µg (≈ 28 % NW) 28 %	1.762 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.310 µg (≈ 22 % NW) 22 %	489 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	550 µg (≈ 39 % NW) 39 %	205 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	8 µg (≈ 18 % NW) 18 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	275 µg (≈ 69 % NW) 69 %	103 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	4.000 µg (80 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	1.493 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	2.880 µg (4 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	1.075 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	2.880,00	1.074,63	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	25 mg (≈ 2 % NW) 2 %	9 mg	1.500 mg
Chlorid	70 mg (≈ 3 % NW) 3 %	26 mg	2.300 mg
Kalium	810 mg (≈ 20 % NW) 20 %	302 mg	4.000 mg
Calcium	124 mg (≈ 12 % NW) 12 %	46 mg	1.000 mg
Magnesium	155 mg (≈ 44 % NW) 44 %	58 mg	350 mg
Phosphor	407 mg (≈ 58 % NW) 58 %	152 mg	700 mg
Schwefel	180 mg	67 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,30 : 1	0,30 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	7.000 µg (≈ 56 % NW) 56 %	2.612 µg	12.500 µg
Zink	3.350 µg (≈ 39 % NW) 39 %	1.250 µg	8.500 µg
Kupfer	810 µg (≈ 65 % NW) 65 %	302 µg	1.250 µg
Mangan	2.140 µg (≈ 61 % NW) 61 %	799 µg	3.500 µg
Fluorid	35 µg (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg	3.800 µg
Iodid	20 µg (≈ 10 % NW) 10 %	7 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	766 mg	286 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	383 mg	143 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	383 mg	143 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.917 mg	715 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.917 mg	715 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	1.917 mg	715 mg	–
Stärke	33.740 mg	12.590 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	10.457 mg	3.902 mg	–
Isoleucin	1.155 mg (≈ 77 % NW) 77 %	431 mg	1.500 mg
Leucin	1.547 mg (≈ 53 % NW) 53 %	577 mg	2.925 mg
Lysin	1.402 mg (≈ 62 % NW) 62 %	523 mg	2.250 mg
Methionin	227 mg (≈ 29 % NW) 29 %	85 mg	780 mg
Phenylalanin	990 mg (≈ 319 % NW) 319 %	369 mg	310 mg
Threonin	804 mg (≈ 71 % NW) 71 %	300 mg	1.125 mg
Tryptophan	185 mg (≈ 62 % NW) 62 %	69 mg	300 mg
Tyrosin	722 mg (≈ 39 % NW) 39 %	269 mg	1.875 mg
Valin	970 mg (≈ 50 % NW) 50 %	362 mg	1.950 mg
Arginin	1.650 mg	616 mg	–
Histidin	557 mg (≈ 74 % NW) 74 %	208 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	886 mg	331 mg	–
Asparaginsäure	2.413 mg	900 mg	–
Cystein	248 mg (≈ 80 % NW) 80 %	93 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.300 mg	1.231 mg	–
Glycin	825 mg	308 mg	–
Prolin	867 mg	324 mg	–
Serin	1.052 mg	393 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	130 mg	49 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	43 mg	16 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	354 mg	132 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	314 mg	117 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	40 mg	15 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	743 mg	277 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	743,00	277,24	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.538 mg	574 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	66,00	24,63	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.472,00	549,25	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	21 g (≈ 65 % NW) 65 %	8 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	8.560 mg	3.194 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	12.840 mg	4.791 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	0,22 g	–
Rohasche	2,7 g	1,0 g	–