Linsen reif gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	115 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,45 g	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	8 g	52 g
Kohlenhydrate	18 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	16 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	4 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	115 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	482 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,45 g	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 %	8 g	52 g
Kohlenhydrate	18 g (≈ 8 % NW) 8 %	16 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 %	4 g	33 g
Wasser	66 g (≈ 2 % NW) 2 %	57 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	6 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	35 µg (117 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	30 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.	–
Vitamin B1 Thiamin	120 µg (40 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	104 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	80 µg (≈ 7 % NW) 7 %	70 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	648 µg (≈ 4 % NW) 4 %	563 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.965 µg (≈ 12 % NW) 12 %	1.709 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	488 µg (≈ 8 % NW) 8 %	424 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	167 µg (≈ 12 % NW) 12 %	145 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	10,00	8,70	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	48 µg (≈ 12 % NW) 12 %	42 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	1,00	0,87	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	207 µg (4 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	180 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.	–
Vitamin E	474 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	412 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	474,00	412,17	–
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.	–
Vitamin K	93 µg (≈ 143 % NW) 143 %	81 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.	–
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.	5 g
Natrium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	9 mg	1.500 mg
Chlorid	24 mg (≈ 1 % NW) 1 %	21 mg	2.300 mg
Kalium	261 mg (≈ 7 % NW) 7 %	227 mg	4.000 mg
Calcium	27 mg (≈ 3 % NW) 3 %	23 mg	1.000 mg
Magnesium	46 mg (≈ 13 % NW) 13 %	40 mg	350 mg
Phosphor	153 mg (≈ 22 % NW) 22 %	133 mg	700 mg
Schwefel	45 mg	39 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,18 : 1	0,18 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.644 µg (≈ 21 % NW) 21 %	2.299 µg	12.500 µg
Zink	1.392 µg (≈ 16 % NW) 16 %	1.210 µg	8.500 µg
Kupfer	208 µg (≈ 17 % NW) 17 %	181 µg	1.250 µg
Mangan	523 µg (≈ 15 % NW) 15 %	455 µg	3.500 µg
Fluorid	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	9 µg	3.800 µg
Iodid	0,40 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,35 µg	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.	–
Molybdän	k. A.	k. A.	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.	–
Zitronensäure	k. A.	k. A.	–
Milchsäure	k. A.	k. A.	–
Äpfelsäure	k. A.	k. A.	–
Weinsäure	k. A.	k. A.	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	920 mg	800 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	920 mg	800 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	k. A.	k. A.	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	1.840 mg	1.600 mg	–
Stärke	15.645 mg	13.604 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	4.316 mg	3.753 mg	–
Isoleucin	395 mg (≈ 26 % NW) 26 %	343 mg	1.500 mg
Leucin	632 mg (≈ 22 % NW) 22 %	550 mg	2.925 mg
Lysin	614 mg (≈ 27 % NW) 27 %	534 mg	2.250 mg
Methionin	70 mg (≈ 9 % NW) 9 %	61 mg	780 mg
Phenylalanin	439 mg (≈ 142 % NW) 142 %	382 mg	310 mg
Threonin	351 mg (≈ 31 % NW) 31 %	305 mg	1.125 mg
Tryptophan	79 mg (≈ 26 % NW) 26 %	69 mg	300 mg
Tyrosin	281 mg (≈ 15 % NW) 15 %	244 mg	1.875 mg
Valin	474 mg (≈ 24 % NW) 24 %	412 mg	1.950 mg
Arginin	691 mg	601 mg	–
Histidin	211 mg (≈ 28 % NW) 28 %	183 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	377 mg	328 mg	–
Asparaginsäure	1.009 mg	877 mg	–
Cystein	79 mg (≈ 25 % NW) 25 %	69 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.448 mg	1.259 mg	–
Glycin	360 mg	313 mg	–
Prolin	368 mg	320 mg	–
Serin	456 mg	397 mg	–
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	76 mg	66 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	68 mg	59 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	4 mg	3 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	4 mg	3 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	89 mg	77 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	85,00	73,91	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	4,00	3,48	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	240 mg	209 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	45,00	39,13	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	195,00	169,57	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 %	4 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.	–
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.453 mg	2.133 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.636 mg	1.423 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,06 g	0,05 g	–
Rohasche	1,1 g	0,9 g	–