Kidney-Bohnen Konserve gegart abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)72 kcal (≈ 4 % NW)
4 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett0,35 g (≈ 1 % NW)
1 % Alternative finden		0,49 g (≈ 1 %)
1 %		63 g
Eiweiß5 g (≈ 10 % NW)
10 % Alternative finden		8 g (≈ 15 %)
15 %		52 g
Kohlenhydrate9 g (≈ 4 % NW)
4 % Alternative finden		12 g (≈ 5 %)
5 %		238 g
Ballaststoffe5 g (≈ 16 % NW)
16 % Alternative finden		7 g (≈ 23 %)
23 %		33 g
Energieverteilung

Fett 5 %
Kohlenhydrate 50 %
Proteine 31 %
Ballaststoffe 15 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 7 %
mehrfach ungesättigte 58 %

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Kidney-Bohnen getrocknet gekocht

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)72 kcal (≈ 4 % NW)
4 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)296 kJ (≈ 4 % NW)
4 % 		411 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett0,35 g (≈ 1 % NW)
1 % 		0,49 g (≈ 1 %)
1 %		63 g
Eiweiß5 g (≈ 10 % NW)
10 % 		8 g (≈ 15 %)
15 %		52 g
Kohlenhydrate9 g (≈ 4 % NW)
4 % 		12 g (≈ 5 %)
5 %		238 g
Ballaststoffe5 g (≈ 16 % NW)
16 % 		7 g (≈ 23 %)
23 %		33 g
Wasser78 g (≈ 3 % NW)
3 % 		109 g (≈ 4 %)
4 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent1 µg  (3 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		1 µg (≈ 0 %)
0 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalentk. A.k. A.
Retinol0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		1.000 µg
Beta-Carotin3 µg  (10 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		4 µg (≈ 0 %)
0 %		2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotink. A.k. A.
Vitamin B1 Thiamin48 µg  (16 i.E.) (≈ 4 % NW)
4 % 		67 µg (≈ 6 %)
6 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin28 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		39 µg (≈ 3 %)
3 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure240 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		333 µg (≈ 2 %)
2 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent1.140 µg (≈ 7 % NW)
7 % 		1.583 µg (≈ 9 %)
9 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure45 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		63 µg (≈ 1 %)
1 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin35 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		49 µg (≈ 3 %)
3 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)1 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		2 µg (≈ 4 %)
4 %		45 µg
Folat-Äquivalent0,00
0,00
Vitamin B9 gesamte Folsäure19 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		26 µg (≈ 7 %)
7 %		400 µg
Folsäure, synthetisch0,00
0,00
Vitamin B12 Cobalamin0,0 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		0,0 µg (≈ 0 %)
0 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure241 µg  (5 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		335 µg (≈ 0 %)
0 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)k. A.k. A.
Vitamin D3 (Cholecalciferol)k. A.k. A.
Vitamin E117 µg  (0 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		163 µg (≈ 1 %)
1 %		14.000 µg
Alpha-Tocopherol117,00
162,50
Beta-Tocopherolk. A.k. A.
Gamma-Tocopherolk. A.k. A.
Delta-Tocopherolk. A.k. A.
Alpha-Tocotrienolk. A.k. A.
Vitamin K0,00 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)k. A.k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)k. A.k. A.

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salzk. A.k. A.
Natrium151 mg (≈ 10 % NW)
10 % 		210 mg (≈ 14 %)
14 %		1.500 mg
Chlorid304 mg (≈ 13 % NW)
13 % 		422 mg (≈ 18 %)
18 %		2.300 mg
Kalium258 mg (≈ 6 % NW)
6 % 		358 mg (≈ 9 %)
9 %		4.000 mg
Calcium27 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		38 mg (≈ 4 %)
4 %		1.000 mg
Magnesium33 mg (≈ 9 % NW)
9 % 		46 mg (≈ 13 %)
13 %		350 mg
Phosphor94 mg (≈ 13 % NW)
13 % 		131 mg (≈ 19 %)
19 %		700 mg
Schwefel43 mg
60 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen1.369 µg (≈ 11 % NW)
11 % 		1.901 µg (≈ 15 %)
15 %		12.500 µg
Zink680 µg (≈ 8 % NW)
8 % 		944 µg (≈ 11 %)
11 %		8.500 µg
Kupfer120 µg (≈ 10 % NW)
10 % 		167 µg (≈ 13 %)
13 %		1.250 µg
Mangan303 µg (≈ 9 % NW)
9 % 		421 µg (≈ 12 %)
12 %		3.500 µg
Fluorid15 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		21 µg (≈ 1 %)
1 %		3.800 µg
Iodid1 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		1 µg (≈ 0 %)
0 %		200 µg
Chromk. A.k. A.
Molybdänk. A.k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Essigsäurek. A.k. A.
Zitronensäurek. A.k. A.
Milchsäurek. A.k. A.
Äpfelsäurek. A.k. A.
Weinsäurek. A.k. A.
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)261 mg
363 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)261 mg
363 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Zuckerk. A.k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)697 mg
968 mg
Stärke7.756 mg
10.772 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Essentielle Aminosäuren2.804 mg
3.894 mg
Isoleucin247 mg (≈ 16 % NW)
16 % 		343 mg (≈ 23 %)
23 %		1.500 mg
Leucin453 mg (≈ 15 % NW)
15 % 		629 mg (≈ 22 %)
22 %		2.925 mg
Lysin436 mg (≈ 19 % NW)
19 % 		606 mg (≈ 27 %)
27 %		2.250 mg
Methionin66 mg (≈ 8 % NW)
8 % 		92 mg (≈ 12 %)
12 %		780 mg
Phenylalanin314 mg (≈ 101 % NW)
101 % 		436 mg (≈ 141 %)
141 %		310 mg
Threonin242 mg (≈ 22 % NW)
22 % 		336 mg (≈ 30 %)
30 %		1.125 mg
Tryptophan54 mg (≈ 18 % NW)
18 % 		75 mg (≈ 25 %)
25 %		300 mg
Tyrosin151 mg (≈ 8 % NW)
8 % 		210 mg (≈ 11 %)
11 %		1.875 mg
Valin278 mg (≈ 14 % NW)
14 % 		386 mg (≈ 20 %)
20 %		1.950 mg
Arginin345 mg
479 mg
Histidin169 mg (≈ 23 % NW)
23 % 		235 mg (≈ 31 %)
31 %		750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin247 mg
343 mg
Asparaginsäure726 mg
1.008 mg
Cystein49 mg (≈ 16 % NW)
16 % 		68 mg (≈ 22 %)
22 %		310 mg
Glutaminsäure883 mg
1.226 mg
Glycin230 mg
319 mg
Prolin212 mg
294 mg
Serin339 mg
471 mg
Stickstoff, gesamtk. A.k. A.

Purine

Nährstoff Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)37 mg
51 mg
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)12 mg
17 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Gesättigte Fettsäuren42 mg
58 mg
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure0,00 mg
0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure0,00 mg
0,00 mg
Pentadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure38 mg
53 mg
Heptadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure4 mg
6 mg
Eicosansäure / Arachinsäure0,00 mg
0,00 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren26 mg
36 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)0,00
0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)0,00
0,00
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)k. A.k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)26,00
36,11
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)0,00
0,00
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)0,00
0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren205 mg
285 mg
Omega 3 Fettsäurenk. A.k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)131,00
181,94
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)0,00
0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)0,00
0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)0,00
0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)0,00
0,00
Omega 6 Fettsäurenk. A.k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)74,00
102,78
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)k. A.k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)k. A.k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)0,00
0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)0,00
0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)0,00
0,00
Fettsäuren, sonstigek. A.k. A.
Cholesterin0,00 mg
0,00 mg
Omega-6/Omega-3nicht berechenbarnicht berechenbar
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)nicht berechenbarnicht berechenbar

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Ballaststoffe5 g (≈ 16 % NW)
16 % 		7 g (≈ 23 %)
23 %		33 g
Ballaststoffe, niedermolekulark. A.k. A.
Ballaststoffe, hochmolekulark. A.k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe2.676 mg
3.717 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe2.676 mg
3.717 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslichk. A.k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslichk. A.k. A.

Sonstige

Nährstoff Normwert
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,05 g
0,07 g
Rohasche1,0 g
1,4 g
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