Bohnen dick (Saubohnen) reif gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	99 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	11 g	52 g
Kohlenhydrate	12 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	12 g	238 g
Ballaststoffe	12 g (≈ 37 % NW) 37 % Alternative finden	12 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	99 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	415 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 21 % NW) 21 %	11 g	52 g
Kohlenhydrate	12 g (≈ 5 % NW) 5 %	12 g	238 g
Ballaststoffe	12 g (≈ 37 % NW) 37 %	12 g	33 g
Wasser	62 g (≈ 2 % NW) 2 %	62 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	15 µg (50 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	15 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	153 µg (51 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	155 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	92 µg (≈ 8 % NW) 8 %	93 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	859 µg (≈ 6 % NW) 6 %	868 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.342 µg (≈ 14 % NW) 14 %	2.366 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	343 µg (≈ 6 % NW) 6 %	346 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	122 µg (≈ 9 % NW) 9 %	123 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	4,04	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	18 µg (≈ 5 % NW) 5 %	18 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	1,00	1,01	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	330 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	333 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	127 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	128 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	127,00	128,28	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	85 µg (≈ 131 % NW) 131 %	86 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	4 mg	1.500 mg
Chlorid	27 mg (≈ 1 % NW) 1 %	27 mg	2.300 mg
Kalium	386 mg (≈ 10 % NW) 10 %	390 mg	4.000 mg
Calcium	42 mg (≈ 4 % NW) 4 %	42 mg	1.000 mg
Magnesium	76 mg (≈ 22 % NW) 22 %	77 mg	350 mg
Phosphor	179 mg (≈ 26 % NW) 26 %	181 mg	700 mg
Schwefel	59 mg	60 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,23 : 1	0,23 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.207 µg (≈ 18 % NW) 18 %	2.229 µg	12.500 µg
Zink	1.317 µg (≈ 15 % NW) 15 %	1.330 µg	8.500 µg
Kupfer	271 µg (≈ 22 % NW) 22 %	274 µg	1.250 µg
Mangan	680 µg (≈ 19 % NW) 19 %	687 µg	3.500 µg
Fluorid	17 µg (≈ 0 % NW) 0 %	17 µg	3.800 µg
Iodid	7 µg (≈ 3 % NW) 3 %	7 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	348 mg	352 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	348 mg	352 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	928 mg	937 mg	–
Stärke	10.324 mg	10.428 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	5.112 mg	5.164 mg	–
Isoleucin	444 mg (≈ 30 % NW) 30 %	448 mg	1.500 mg
Leucin	776 mg (≈ 27 % NW) 27 %	784 mg	2.925 mg
Lysin	710 mg (≈ 32 % NW) 32 %	717 mg	2.250 mg
Methionin	78 mg (≈ 10 % NW) 10 %	79 mg	780 mg
Phenylalanin	477 mg (≈ 154 % NW) 154 %	482 mg	310 mg
Threonin	377 mg (≈ 34 % NW) 34 %	381 mg	1.125 mg
Tryptophan	89 mg (≈ 30 % NW) 30 %	90 mg	300 mg
Tyrosin	355 mg (≈ 19 % NW) 19 %	359 mg	1.875 mg
Valin	488 mg (≈ 25 % NW) 25 %	493 mg	1.950 mg
Arginin	974 mg	984 mg	–
Histidin	255 mg (≈ 34 % NW) 34 %	258 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	455 mg	460 mg	–
Asparaginsäure	1.242 mg	1.255 mg	–
Cystein	89 mg (≈ 29 % NW) 29 %	90 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.663 mg	1.680 mg	–
Glycin	455 mg	460 mg	–
Prolin	444 mg	448 mg	–
Serin	499 mg	504 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	105 mg	106 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	86 mg	87 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	14 mg	14 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	5 mg	5 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	153 mg	155 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	153,00	154,55	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	335 mg	338 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	24,00	24,24	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	311,00	314,14	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	12 g (≈ 37 % NW) 37 %	12 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	6.059 mg	6.120 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	6.059 mg	6.120 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,07 g	0,07 g	–
Rohasche	1,2 g	1,2 g	–