Sojasoße Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	113 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	9 g	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	5 g	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	4 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	113 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	472 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 %	5 g	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 20 % NW) 20 %	9 g	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 %	5 g	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 14 % NW) 14 %	4 g	33 g
Wasser	69 g (≈ 2 % NW) 2 %	61 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	17 µg (57 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	15 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	100 µg (333 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	88 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	195 µg (65 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	173 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	75 µg (≈ 6 % NW) 6 %	66 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	596 µg (≈ 4 % NW) 4 %	527 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.663 µg (≈ 16 % NW) 16 %	2.357 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	461 µg (≈ 8 % NW) 8 %	408 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	136 µg (≈ 10 % NW) 10 %	120 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	15 µg (≈ 33 % NW) 33 %	13 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	50 µg (≈ 13 % NW) 13 %	44 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.385 µg (48 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	2.111 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	214 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	189 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	214,00	189,38	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	58 µg (≈ 89 % NW) 89 %	51 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	1.168 mg (≈ 78 % NW) 78 %	1.034 mg	1.500 mg
Chlorid	1.828 mg (≈ 79 % NW) 79 %	1.618 mg	2.300 mg
Kalium	485 mg (≈ 12 % NW) 12 %	429 mg	4.000 mg
Calcium	64 mg (≈ 6 % NW) 6 %	57 mg	1.000 mg
Magnesium	67 mg (≈ 19 % NW) 19 %	59 mg	350 mg
Phosphor	145 mg (≈ 21 % NW) 21 %	128 mg	700 mg
Schwefel	56 mg	50 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,44 : 1	0,44 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	3.156 µg (≈ 25 % NW) 25 %	2.793 µg	12.500 µg
Zink	1.264 µg (≈ 15 % NW) 15 %	1.119 µg	8.500 µg
Kupfer	408 µg (≈ 33 % NW) 33 %	361 µg	1.250 µg
Mangan	1.068 µg (≈ 31 % NW) 31 %	945 µg	3.500 µg
Fluorid	43 µg (≈ 1 % NW) 1 %	38 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	312 mg	276 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	165 mg	146 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	147 mg	130 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	5.814 mg	5.145 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	5.814 mg	5.145 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	50 mg	44 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	5.139 mg	4.548 mg	–
Isoleucin	489 mg (≈ 33 % NW) 33 %	433 mg	1.500 mg
Leucin	741 mg (≈ 25 % NW) 25 %	656 mg	2.925 mg
Lysin	659 mg (≈ 29 % NW) 29 %	583 mg	2.250 mg
Methionin	149 mg (≈ 19 % NW) 19 %	132 mg	780 mg
Phenylalanin	480 mg (≈ 155 % NW) 155 %	425 mg	310 mg
Threonin	415 mg (≈ 37 % NW) 37 %	367 mg	1.125 mg
Tryptophan	124 mg (≈ 41 % NW) 41 %	110 mg	300 mg
Tyrosin	372 mg (≈ 20 % NW) 20 %	329 mg	1.875 mg
Valin	510 mg (≈ 26 % NW) 26 %	451 mg	1.950 mg
Arginin	804 mg	712 mg	–
Histidin	245 mg (≈ 33 % NW) 33 %	217 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	434 mg	384 mg	–
Asparaginsäure	1.157 mg	1.024 mg	–
Cystein	151 mg (≈ 49 % NW) 49 %	134 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.008 mg	1.777 mg	–
Glycin	433 mg	383 mg	–
Prolin	605 mg	535 mg	–
Serin	535 mg	473 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	96 mg	85 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	32 mg	28 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	714 mg	632 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	6 mg	5 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	10 mg	9 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	515 mg	456 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	178 mg	158 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	5 mg	4 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	912 mg	807 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	25,00	22,12	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	877,00	776,11	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	10,00	8,85	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.164 mg	2.800 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	368,00	325,66	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	2.796,00	2.474,34	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	5 g (≈ 14 % NW) 14 %	4 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.387 mg	2.112 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.341 mg	2.072 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,01 g	0,01 g	–
Rohasche	4,1 g	3,7 g	–