Sojaeiweißkonzentrat Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	285 kcal (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,46 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,16 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	69 g (≈ 133 % NW) 133 % Alternative finden	24 g (≈ 47 %) 47 %	52 g
Kohlenhydrate	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,07 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	17 g (≈ 50 % NW) 50 % Alternative finden	6 g (≈ 18 %) 18 %	33 g

Energieverteilung

Fett 1 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 88 %
Ballaststoffe 10 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 14 %
einfach ungesättigte 18 %
mehrfach ungesättigte 61 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	285 kcal (≈ 15 % NW) 15 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.193 kJ (≈ 15 % NW) 15 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,46 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,16 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	69 g (≈ 133 % NW) 133 %	24 g (≈ 47 %) 47 %	52 g
Kohlenhydrate	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,07 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	17 g (≈ 50 % NW) 50 %	6 g (≈ 18 %) 18 %	33 g
Wasser	7 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	0,29 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	10 µg (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	750 µg (250 i.E.) (≈ 68 % NW) 68 %	263 µg (≈ 24 %) 24 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	250 µg (≈ 21 % NW) 21 %	88 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	716 µg (≈ 5 % NW) 5 %	251 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	13.366 µg (≈ 79 % NW) 79 %	4.690 µg (≈ 28 %) 28 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	57 µg (≈ 1 % NW) 1 %	20 µg (≈ 0 %) 0 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	400 µg (≈ 29 % NW) 29 %	140 µg (≈ 10 %) 10 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	20 µg (≈ 44 % NW) 44 %	7 µg (≈ 16 %) 16 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	340 µg (≈ 85 % NW) 85 %	119 µg (≈ 30 %) 30 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	100 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	35 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,20 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,07 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,33 :1
PRAL-Wert	7,2 mEq
Natrium	30 mg (≈ 2 % NW) 2 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	2.200 mg (≈ 55 % NW) 55 %	772 mg (≈ 19 %) 19 %	4.000 mg
Calcium	280 mg (≈ 28 % NW) 28 %	98 mg (≈ 10 %) 10 %	1.000 mg
Magnesium	300 mg (≈ 86 % NW) 86 %	105 mg (≈ 30 %) 30 %	350 mg
Phosphor	840 mg (≈ 120 % NW) 120 %	295 mg (≈ 42 %) 42 %	700 mg
Schwefel	315 mg	111 mg
Chlorid	170 mg (≈ 7 % NW) 7 %	60 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	12.500 µg (≈ 100 % NW) 100 %	4.386 µg (≈ 35 %) 35 %	12.500 µg
Zink	4.400 µg (≈ 52 % NW) 52 %	1.544 µg (≈ 18 %) 18 %	8.500 µg
Kupfer	2.500 µg (≈ 200 % NW) 200 %	877 µg (≈ 70 %) 70 %	1.250 µg
Mangan	4.000 µg (≈ 114 % NW) 114 %	1.404 µg (≈ 40 %) 40 %	3.500 µg
Fluorid	120 µg (≈ 3 % NW) 3 %	42 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,28 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,07 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,02 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,02 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,01 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	198 mg	69 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	198 mg	69 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	2.000 mg	702 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	2 mg	1 mg
Polysaccharide (> 9 M)	2 mg	1 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	118 %
Isoleucin	3.105 mg (≈ 207 % NW) 207 %	1.089 mg (≈ 73 %) 73 %	1.500 mg
Leucin	4.968 mg (≈ 170 % NW) 170 %	1.743 mg (≈ 60 %) 60 %	2.925 mg
Lysin	4.278 mg (≈ 190 % NW) 190 %	1.501 mg (≈ 67 %) 67 %	2.250 mg
Methionin	897 mg (≈ 115 % NW) 115 %	315 mg (≈ 40 %) 40 %	780 mg
Cystein	1.104 mg (≈ 356 % NW) 356 %	387 mg (≈ 125 %) 125 %	310 mg
Phenylalanin	3.105 mg (≈ 1002 % NW) 1002 %	1.089 mg (≈ 351 %) 351 %	310 mg
Tyrosin	2.415 mg (≈ 129 % NW) 129 %	847 mg (≈ 45 %) 45 %	1.875 mg
Threonin	2.691 mg (≈ 239 % NW) 239 %	944 mg (≈ 84 %) 84 %	1.125 mg
Tryptophan	759 mg (≈ 253 % NW) 253 %	266 mg (≈ 89 %) 89 %	300 mg
Valin	3.243 mg (≈ 166 % NW) 166 %	1.138 mg (≈ 58 %) 58 %	1.950 mg
Arginin	5.244 mg	1.840 mg
Histidin	1.587 mg (≈ 212 % NW) 212 %	557 mg (≈ 74 %) 74 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	33.396 mg	11.718 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	2.829 mg	993 mg
Asparaginsäure	7.590 mg	2.663 mg
Glutaminsäure	13.248 mg	4.648 mg
Glycin	2.829 mg	993 mg
Prolin	3.864 mg	1.356 mg
Serin	3.519 mg	1.235 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	33.879 mg	11.887 mg
Harnsäure	360 mg	126 mg
Purin	150 mg	53 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	33 mg	12 mg
Omega 6 Fettsäuren	247 mg	87 mg
Omega 6:3 Verhältnis	7,48 :1	2,63
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	74,85 :1	26,26
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	0,35 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	47 mg	16 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	16 mg	6 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	0,35 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	65 mg	23 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	0,35 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	81 mg	28 mg
Eicosensäure	1 mg	0,35 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	83 mg	29 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	247 mg	87 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	33 mg	12 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	280 mg	98 mg
Langkettige Fettsäuren	428 mg	150 mg
Glycerin und Lipoide	32 mg	11 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	4.150 mg	1.456 mg
Poly-Hexosen	6.059 mg	2.126 mg
Poly-Uronsäure	2.324 mg	815 mg
Cellulose	3.984 mg	1.398 mg
Lignin	83 mg	29 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	8.300 mg	2.912 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	8.300 mg	2.912 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,4 P	0,8 P
P2	6,0 P	2,1 P
P3	2,0 P	0,7 P
P4	1,7 P	0,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	4,7 g	1,6 g
Rohfaser	8,3 g	2,9 g
Rohfett	0,5 g	0,2 g
Rohprotein	68,5 g	24,0 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe