Sojaspeisekleie Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	71 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	18 g (≈ 35 %) 35 %	52 g
Kohlenhydrate	0,08 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,11 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	60 g (≈ 182 % NW) 182 % Alternative finden	85 g (≈ 256 %) 256 %	33 g

Energieverteilung

Fett 10 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 28 %
Ballaststoffe 62 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 14 %
einfach ungesättigte 18 %
mehrfach ungesättigte 60 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	71 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	296 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 %	18 g (≈ 35 %) 35 %	52 g
Kohlenhydrate	0,08 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,11 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	60 g (≈ 182 % NW) 182 %	85 g (≈ 256 %) 256 %	33 g
Wasser	21 g (≈ 1 % NW) 1 %	29 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	2 µg	2 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	19 µg (63 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	27 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	1.100 µg (367 i.E.) (≈ 100 % NW) 100 %	1.549 µg (≈ 141 %) 141 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	200 µg (≈ 17 % NW) 17 %	282 µg (≈ 23 %) 23 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.500 µg (≈ 17 % NW) 17 %	3.521 µg (≈ 23 %) 23 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.883 µg (≈ 29 % NW) 29 %	6.877 µg (≈ 40 %) 40 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.900 µg (≈ 32 % NW) 32 %	2.676 µg (≈ 45 %) 45 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	2.000 µg (≈ 143 % NW) 143 %	2.817 µg (≈ 201 %) 201 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	60 µg (≈ 133 % NW) 133 %	85 µg (≈ 188 %) 188 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	100 µg (≈ 25 % NW) 25 %	141 µg (≈ 35 %) 35 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	1.500 µg (2 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	2.113 µg (≈ 15 %) 15 %	14.000 µg
Vitamin K	20 µg (≈ 31 % NW) 31 %	28 µg (≈ 43 %) 43 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,50 :1
PRAL-Wert	-18,1 mEq
Natrium	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	6 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	1.500 mg (≈ 38 % NW) 38 %	2.113 mg (≈ 53 %) 53 %	4.000 mg
Calcium	200 mg (≈ 20 % NW) 20 %	282 mg (≈ 28 %) 28 %	1.000 mg
Magnesium	200 mg (≈ 57 % NW) 57 %	282 mg (≈ 80 %) 80 %	350 mg
Phosphor	400 mg (≈ 57 % NW) 57 %	563 mg (≈ 80 %) 80 %	700 mg
Schwefel	200 mg	282 mg
Chlorid	5 mg (≈ 0 % NW) 0 %	7 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	10.000 µg (≈ 80 % NW) 80 %	14.085 µg (≈ 113 %) 113 %	12.500 µg
Zink	4.100 µg (≈ 48 % NW) 48 %	5.775 µg (≈ 68 %) 68 %	8.500 µg
Kupfer	1.000 µg (≈ 80 % NW) 80 %	1.408 µg (≈ 113 %) 113 %	1.250 µg
Mangan	2.500 µg (≈ 71 % NW) 71 %	3.521 µg (≈ 101 %) 101 %	3.500 µg
Fluorid	300 µg (≈ 8 % NW) 8 %	423 µg (≈ 11 %) 11 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	7 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,08 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,11 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,01 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,01 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,01 BE	0,01 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	79 mg	111 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	79 mg	111 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	1.300 mg	1.831 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	1 mg	1 mg
Polysaccharide (> 9 M)	1 mg	1 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	118 %
Isoleucin	585 mg (≈ 39 % NW) 39 %	824 mg (≈ 55 %) 55 %	1.500 mg
Leucin	936 mg (≈ 32 % NW) 32 %	1.318 mg (≈ 45 %) 45 %	2.925 mg
Lysin	806 mg (≈ 36 % NW) 36 %	1.135 mg (≈ 50 %) 50 %	2.250 mg
Methionin	169 mg (≈ 22 % NW) 22 %	238 mg (≈ 31 %) 31 %	780 mg
Cystein	208 mg (≈ 67 % NW) 67 %	293 mg (≈ 95 %) 95 %	310 mg
Phenylalanin	585 mg (≈ 189 % NW) 189 %	824 mg (≈ 266 %) 266 %	310 mg
Tyrosin	455 mg (≈ 24 % NW) 24 %	641 mg (≈ 34 %) 34 %	1.875 mg
Threonin	507 mg (≈ 45 % NW) 45 %	714 mg (≈ 63 %) 63 %	1.125 mg
Tryptophan	143 mg (≈ 48 % NW) 48 %	201 mg (≈ 67 %) 67 %	300 mg
Valin	611 mg (≈ 31 % NW) 31 %	861 mg (≈ 44 %) 44 %	1.950 mg
Arginin	988 mg	1.392 mg
Histidin	299 mg (≈ 40 % NW) 40 %	421 mg (≈ 56 %) 56 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	6.292 mg	8.862 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	533 mg	751 mg
Asparaginsäure	1.430 mg	2.014 mg
Glutaminsäure	2.496 mg	3.515 mg
Glycin	533 mg	751 mg
Prolin	728 mg	1.025 mg
Serin	663 mg	934 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.383 mg	8.990 mg
Harnsäure	100 mg	141 mg
Purin	42 mg	59 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	145 mg	204 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.064 mg	1.499 mg
Omega 6:3 Verhältnis	7,34 :1	10,34
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	73,38 :1	103,35
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	3 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	4 mg	6 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	205 mg	289 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	71 mg	100 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	6 mg	8 mg
Decosansäure / Behensäure	2 mg	3 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	290 mg	408 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	4 mg	6 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	353 mg	497 mg
Eicosensäure	4 mg	6 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	361 mg	508 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.064 mg	1.499 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	145 mg	204 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.209 mg	1.703 mg
Langkettige Fettsäuren	1.860 mg	2.620 mg
Glycerin und Lipoide	140 mg	197 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	12.000 mg	16.901 mg
Poly-Hexosen	13.200 mg	18.592 mg
Poly-Uronsäure	7.800 mg	10.986 mg
Cellulose	24.000 mg	33.803 mg
Lignin	3.000 mg	4.225 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	4.200 mg	5.915 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	55.800 mg	78.592 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	-10,4 P	-14,7 P
P2	0,0 P	0,0 P
P3	0,9 P	1,3 P
P4	0,9 P	1,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,7 g	3,8 g
Rohfaser	55,8 g	78,6 g
Rohfett	2,0 g	2,8 g
Rohprotein	13,0 g	18,3 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe