Hefeaufstrichpaste mit Olive Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	248 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	23 g (≈ 37 % NW) 37 % Alternative finden	9 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 83 %
Kohlenhydrate 6 %
Proteine 9 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 68 %
einfach ungesättigte 20 %
mehrfach ungesättigte 6 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	248 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.037 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	23 g (≈ 37 % NW) 37 %	9 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	64 g (≈ 2 % NW) 2 %	26 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	169 µg (563 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	68 µg (≈ 8 %) 8 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	86 µg	35 µg
Retinol	7 µg (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	948 µg (3160 i.E.) (≈ 47 % NW) 47 %	382 µg (≈ 19 %) 19 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	225 µg (75 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	91 µg (≈ 8 %) 8 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	315 µg (≈ 26 % NW) 26 %	127 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.775 µg (≈ 12 % NW) 12 %	716 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.858 µg (≈ 17 % NW) 17 %	1.152 µg (≈ 7 %) 7 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	604 µg (≈ 10 % NW) 10 %	244 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	142 µg (≈ 10 % NW) 10 %	57 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	9 µg (≈ 19 % NW) 19 %	3 µg (≈ 8 %) 8 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	158 µg (≈ 40 % NW) 40 %	64 µg (≈ 16 %) 16 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,1 µg (≈ 2 %) 2 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5.973 µg (119 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	2.408 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,03 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	6.665 µg (10 i.E.) (≈ 48 % NW) 48 %	2.688 µg (≈ 19 %) 19 %	14.000 µg
Vitamin K	14 µg (≈ 22 % NW) 22 %	6 µg (≈ 9 %) 9 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 16 % NW) 16 %	0,32 g (≈ 6 %) 6 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,50 :1
PRAL-Wert	2,4 mEq
Natrium	305 mg (≈ 20 % NW) 20 %	123 mg (≈ 8 %) 8 %	1.500 mg
Kalium	158 mg (≈ 4 % NW) 4 %	64 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	54 mg (≈ 5 % NW) 5 %	22 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	109 mg (≈ 16 % NW) 16 %	44 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	28 mg	11 mg
Chlorid	488 mg (≈ 21 % NW) 21 %	197 mg (≈ 9 %) 9 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	967 µg (≈ 8 % NW) 8 %	390 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	568 µg (≈ 7 % NW) 7 %	229 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	248 µg (≈ 20 % NW) 20 %	100 µg (≈ 8 %) 8 %	1.250 µg
Mangan	74 µg (≈ 2 % NW) 2 %	30 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	22 µg (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	3 g	1 g
Broteinheiten	0,34 BE	0,14 BE
Broteinheiten	0,41 BE	0,17 BE
Broteinheiten	0,27 BE	0,11 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	146 mg	59 mg
Fructose (Fruchtzucker)	115 mg	46 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	261 mg	105 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	57 mg	23 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	1.547 mg	624 mg
Disaccharide (2 M)	1.604 mg	647 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	41 mg	17 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	67 mg	27 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	2.210 mg	891 mg
Polysaccharide (> 9 M)	2.210 mg	891 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	113 %
Isoleucin	277 mg (≈ 18 % NW) 18 %	112 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	437 mg (≈ 15 % NW) 15 %	176 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	312 mg (≈ 14 % NW) 14 %	126 mg (≈ 6 %) 6 %	2.250 mg
Methionin	106 mg (≈ 14 % NW) 14 %	43 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	74 mg (≈ 24 % NW) 24 %	30 mg (≈ 10 %) 10 %	310 mg
Phenylalanin	265 mg (≈ 85 % NW) 85 %	107 mg (≈ 34 %) 34 %	310 mg
Tyrosin	217 mg (≈ 12 % NW) 12 %	88 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	226 mg (≈ 20 % NW) 20 %	91 mg (≈ 8 %) 8 %	1.125 mg
Tryptophan	65 mg (≈ 22 % NW) 22 %	26 mg (≈ 9 %) 9 %	300 mg
Valin	305 mg (≈ 16 % NW) 16 %	123 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	237 mg	96 mg
Histidin	134 mg (≈ 18 % NW) 18 %	54 mg (≈ 7 %) 7 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.655 mg	1.071 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	246 mg	99 mg
Asparaginsäure	422 mg	170 mg
Glutaminsäure	1.245 mg	502 mg
Glycin	199 mg	80 mg
Prolin	466 mg	188 mg
Serin	294 mg	119 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.872 mg	1.158 mg
Harnsäure	98 mg	40 mg
Purin	41 mg	17 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	77 mg	31 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.386 mg	559 mg
Omega 6:3 Verhältnis	18,00 :1	7,26
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	180,00 :1	72,58
Butansäure / Buttersäure	7 mg	3 mg
Hexansäure / Capronsäure	39 mg	16 mg
Octansäure / Caprylsäure	790 mg	319 mg
Decansäure / Caprinsäure	672 mg	271 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	7.814 mg	3.151 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2.806 mg	1.131 mg
Pentadecansäure	2 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.010 mg	1.214 mg
Heptadecansäure	6 mg	2 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	605 mg	244 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	115 mg	46 mg
Decosansäure / Behensäure	7 mg	3 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	2 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	15.875 mg	6.401 mg
Tetradecensäure	3 mg	1 mg
Pentadecensäure	1 mg	0,40 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	51 mg	21 mg
Heptadecensäure	2 mg	1 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4.589 mg	1.850 mg
Eicosensäure	64 mg	26 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	57 mg	23 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.767 mg	1.922 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.386 mg	559 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	77 mg	31 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.463 mg	590 mg
Langkettige Fettsäuren	20.597 mg	8.305 mg
Glycerin und Lipoide	1.305 mg	526 mg
Cholesterin	1 mg	0,40 mg
Kurzkettige Fettsäuren	46 mg	19 mg
Mittelkettige Fettsäuren	1.462 mg	590 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	365 mg	147 mg
Poly-Hexosen	478 mg	193 mg
Poly-Uronsäure	179 mg	72 mg
Cellulose	215 mg	87 mg
Lignin	72 mg	29 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	557 mg	225 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	752 mg	303 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,6 P	2,7 P
P2	7,0 P	2,8 P
P3	9,0 P	3,6 P
P4	8,8 P	3,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,23 g	0,09 g
Rohasche	1,4 g	0,6 g
Rohfaser	0,8 g	0,3 g
Rohfett	23,4 g	9,4 g
Rohprotein	5,9 g	2,4 g

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