Sojaklöße (naß) Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	290 kcal (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	40 g (≈ 77 % NW) 77 % Alternative finden	14 g	52 g
Kohlenhydrate	26 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	9 g	238 g
Ballaststoffe	9 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	3 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	290 kcal (≈ 15 % NW) 15 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.213 kJ (≈ 15 % NW) 15 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g	63 g
Eiweiß	40 g (≈ 77 % NW) 77 %	14 g	52 g
Kohlenhydrate	26 g (≈ 11 % NW) 11 %	9 g	238 g
Ballaststoffe	9 g (≈ 27 % NW) 27 %	3 g	33 g
Wasser	17 g (≈ 1 % NW) 1 %	6 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	20 µg (67 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	119 µg (397 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	41 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.	–
Vitamin B1 Thiamin	176 µg (59 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	61 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	222 µg (≈ 19 % NW) 19 %	77 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	876 µg (≈ 6 % NW) 6 %	302 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.309 µg (≈ 49 % NW) 49 %	2.865 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	184 µg (≈ 3 % NW) 3 %	63 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	130 µg (≈ 9 % NW) 9 %	45 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	9 µg (≈ 20 % NW) 20 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	118,00	40,69	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	162 µg (≈ 41 % NW) 41 %	56 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	107,00	36,90	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	442 µg (9 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	152 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.	–
Vitamin E	699 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	241 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	534,00	184,14	–
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.	–
Vitamin K	66 µg (≈ 102 % NW) 102 %	23 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.	–
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.	5 g
Natrium	765 mg (≈ 51 % NW) 51 %	264 mg	1.500 mg
Chlorid	1.185 mg (≈ 52 % NW) 52 %	409 mg	2.300 mg
Kalium	1.006 mg (≈ 25 % NW) 25 %	347 mg	4.000 mg
Calcium	145 mg (≈ 14 % NW) 14 %	50 mg	1.000 mg
Magnesium	139 mg (≈ 40 % NW) 40 %	48 mg	350 mg
Phosphor	408 mg (≈ 58 % NW) 58 %	141 mg	700 mg
Schwefel	228 mg	79 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,36 : 1	0,36 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	5.998 µg (≈ 48 % NW) 48 %	2.068 µg	12.500 µg
Zink	2.266 µg (≈ 27 % NW) 27 %	781 µg	8.500 µg
Kupfer	1.179 µg (≈ 94 % NW) 94 %	407 µg	1.250 µg
Mangan	2.024 µg (≈ 58 % NW) 58 %	698 µg	3.500 µg
Fluorid	117 µg (≈ 3 % NW) 3 %	40 µg	3.800 µg
Iodid	36 µg (≈ 18 % NW) 18 %	12 µg	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.	–
Molybdän	k. A.	k. A.	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.	–
Zitronensäure	k. A.	k. A.	–
Milchsäure	k. A.	k. A.	–
Äpfelsäure	k. A.	k. A.	–
Weinsäure	k. A.	k. A.	–
Summe Zuckeralkohole	18 mg	6 mg	–
Mannit	18 mg	6 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	5.392 mg	1.859 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	4.880 mg	1.683 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	512 mg	177 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.092 mg	377 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.092 mg	377 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	k. A.	k. A.	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	233 mg	80 mg	–
Stärke	19.316 mg	6.661 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	18.823 mg	6.491 mg	–
Isoleucin	1.793 mg (≈ 120 % NW) 120 %	618 mg	1.500 mg
Leucin	2.872 mg (≈ 98 % NW) 98 %	990 mg	2.925 mg
Lysin	2.163 mg (≈ 96 % NW) 96 %	746 mg	2.250 mg
Methionin	628 mg (≈ 81 % NW) 81 %	217 mg	780 mg
Phenylalanin	1.864 mg (≈ 601 % NW) 601 %	643 mg	310 mg
Threonin	1.480 mg (≈ 132 % NW) 132 %	510 mg	1.125 mg
Tryptophan	446 mg (≈ 149 % NW) 149 %	154 mg	300 mg
Tyrosin	1.399 mg (≈ 75 % NW) 75 %	482 mg	1.875 mg
Valin	1.943 mg (≈ 100 % NW) 100 %	670 mg	1.950 mg
Arginin	2.664 mg	919 mg	–
Histidin	888 mg (≈ 118 % NW) 118 %	306 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.610 mg	555 mg	–
Asparaginsäure	3.819 mg	1.317 mg	–
Cystein	683 mg (≈ 220 % NW) 220 %	236 mg	310 mg
Glutaminsäure	8.394 mg	2.894 mg	–
Glycin	1.568 mg	541 mg	–
Prolin	2.599 mg	896 mg	–
Serin	2.081 mg	718 mg	–
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	415 mg	143 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	1 mg	0,34 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	4 mg	1 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	14 mg	5 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	316 mg	109 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	59 mg	20 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	19 mg	7 mg	–
Decosansäure / Behensäure	1 mg	0,34 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	0,34 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	522 mg	180 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	11,00	3,79	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	504,00	173,79	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	4,00	1,38	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	3,00	1,03	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.253 mg	432 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	50,00	17,24	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	1,00	0,34	–
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.201,00	414,14	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	1,00	0,34	–
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	9 g (≈ 27 % NW) 27 %	3 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.	–
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	4.737 mg	1.633 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	4.063 mg	1.401 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,01 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,10 g	0,04 g	–
Rohasche	4,5 g	1,6 g	–