Kartoffelsticks (verzehrsfertig) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	492 kcal (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	32 g (≈ 50 % NW) 50 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	46 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	0,41 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 57 %
Kohlenhydrate 37 %
Proteine 5 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 25 %
einfach ungesättigte 2 %
mehrfach ungesättigte 53 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	492 kcal (≈ 25 % NW) 25 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.060 kJ (≈ 25 % NW) 25 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	32 g (≈ 50 % NW) 50 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	46 g (≈ 19 % NW) 19 %	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	0,41 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	9 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	10 µg (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	5 µg	1 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	60 µg (200 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	230 µg (77 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	47 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.400 µg (≈ 23 % NW) 23 %	691 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.600 µg (≈ 27 % NW) 27 %	935 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	403 µg (≈ 7 % NW) 7 %	82 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	320 µg (≈ 23 % NW) 23 %	65 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	40 µg (≈ 10 % NW) 10 %	8 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	8.000 µg (160 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	1.626 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	4.270 µg (6 i.E.) (≈ 31 % NW) 31 %	868 µg (≈ 6 %) 6 %	14.000 µg
Vitamin K	23 µg (≈ 35 % NW) 35 %	5 µg (≈ 7 %) 7 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 36 % NW) 36 %	0,37 g (≈ 7 %) 7 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,36 :1
PRAL-Wert	-17,6 mEq
Natrium	720 mg (≈ 48 % NW) 48 %	146 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Kalium	1.160 mg (≈ 29 % NW) 29 %	236 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	60 mg (≈ 6 % NW) 6 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	74 mg (≈ 21 % NW) 21 %	15 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	169 mg (≈ 24 % NW) 24 %	34 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	100 mg	20 mg
Chlorid	1.080 mg (≈ 47 % NW) 47 %	220 mg (≈ 10 %) 10 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.600 µg (≈ 21 % NW) 21 %	528 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	1.073 µg (≈ 13 % NW) 13 %	218 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	840 µg (≈ 67 % NW) 67 %	171 µg (≈ 14 %) 14 %	1.250 µg
Mangan	530 µg (≈ 15 % NW) 15 %	108 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	10 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,42 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	44 g	9 g
Broteinheiten	3,84 BE	0,78 BE
Broteinheiten	4,61 BE	0,94 BE
Broteinheiten	3,07 BE	0,62 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	692 mg	141 mg
Fructose (Fruchtzucker)	461 mg	94 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.153 mg	234 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	922 mg	187 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	922 mg	187 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	44.025 mg	8.948 mg
Polysaccharide (> 9 M)	44.025 mg	8.948 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	95 %
Isoleucin	228 mg (≈ 15 % NW) 15 %	46 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Leucin	377 mg (≈ 13 % NW) 13 %	77 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	377 mg (≈ 17 % NW) 17 %	77 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	111 mg (≈ 14 % NW) 14 %	23 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	33 mg (≈ 11 % NW) 11 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Phenylalanin	52 mg (≈ 17 % NW) 17 %	11 mg (≈ 3 %) 3 %	310 mg
Tyrosin	286 mg (≈ 15 % NW) 15 %	58 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	325 mg (≈ 29 % NW) 29 %	66 mg (≈ 6 %) 6 %	1.125 mg
Tryptophan	72 mg (≈ 24 % NW) 24 %	15 mg (≈ 5 %) 5 %	300 mg
Valin	338 mg (≈ 17 % NW) 17 %	69 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	397 mg	81 mg
Histidin	169 mg (≈ 23 % NW) 23 %	34 mg (≈ 5 %) 5 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.765 mg	562 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	247 mg	50 mg
Asparaginsäure	936 mg	190 mg
Glutaminsäure	1.070 mg	217 mg
Glycin	221 mg	45 mg
Prolin	234 mg	48 mg
Serin	247 mg	50 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.955 mg	601 mg
Harnsäure	83 mg	17 mg
Purin	35 mg	7 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	3.780 mg	768 mg
Omega 6 Fettsäuren	12.776 mg	2.597 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,38 :1	0,69
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	33,80 :1	6,87
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	252 mg	51 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1.008 mg	205 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	252 mg	51 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.040 mg	1.024 mg
Heptadecansäure	25 mg	5 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.361 mg	277 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	7.938 mg	1.613 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	328 mg	67 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	378 mg	77 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	706 mg	143 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	12.776 mg	2.597 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	3.780 mg	768 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	16.556 mg	3.365 mg
Langkettige Fettsäuren	24.948 mg	5.071 mg
Glycerin und Lipoide	6.300 mg	1.280 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	252 mg	51 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	200 mg	41 mg
Poly-Hexosen	740 mg	150 mg
Poly-Uronsäure	360 mg	73 mg
Cellulose	700 mg	142 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	600 mg	122 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.400 mg	285 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	12,1 P	2,5 P
P2	13,7 P	2,8 P
P3	15,5 P	3,1 P
P4	15,2 P	3,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,05 g	0,01 g
Rohasche	4,6 g	0,9 g
Rohfaser	1,4 g	0,3 g
Rohfett	31,5 g	6,4 g
Rohprotein	6,0 g	1,2 g

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