Kartoffelsticks (verzehrsfertig) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	492 kcal (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	32 g (≈ 50 % NW) 50 % Alternative finden	6 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	1 g	52 g
Kohlenhydrate	46 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	9 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	0,41 g	33 g

Energieverteilung

Fett 57 %
Kohlenhydrate 37 %
Proteine 5 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 25 %
einfach ungesättigte 2 %
mehrfach ungesättigte 53 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	492 kcal (≈ 25 % NW) 25 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.060 kJ (≈ 25 % NW) 25 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	32 g (≈ 50 % NW) 50 %	6 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	1 g	52 g
Kohlenhydrate	46 g (≈ 19 % NW) 19 %	9 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	0,41 g	33 g
Wasser	9 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	10 µg (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	60 µg (200 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	12 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	230 µg (77 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	47 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	20 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.400 µg (≈ 23 % NW) 23 %	691 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.600 µg (≈ 27 % NW) 27 %	935 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	403 µg (≈ 7 % NW) 7 %	82 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	320 µg (≈ 23 % NW) 23 %	65 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	14,00	2,85	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	40 µg (≈ 10 % NW) 10 %	8 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	8,00	1,63	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	8.000 µg (160 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	1.626 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	4.270 µg (6 i.E.) (≈ 31 % NW) 31 %	868 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	4.270,00	867,89	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	23 µg (≈ 35 % NW) 35 %	5 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	720 mg (≈ 48 % NW) 48 %	146 mg	1.500 mg
Chlorid	1.080 mg (≈ 47 % NW) 47 %	220 mg	2.300 mg
Kalium	1.160 mg (≈ 29 % NW) 29 %	236 mg	4.000 mg
Calcium	60 mg (≈ 6 % NW) 6 %	12 mg	1.000 mg
Magnesium	74 mg (≈ 21 % NW) 21 %	15 mg	350 mg
Phosphor	169 mg (≈ 24 % NW) 24 %	34 mg	700 mg
Schwefel	100 mg	20 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,36 : 1	0,36 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.600 µg (≈ 21 % NW) 21 %	528 µg	12.500 µg
Zink	1.073 µg (≈ 13 % NW) 13 %	218 µg	8.500 µg
Kupfer	840 µg (≈ 67 % NW) 67 %	171 µg	1.250 µg
Mangan	530 µg (≈ 15 % NW) 15 %	108 µg	3.500 µg
Fluorid	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg	3.800 µg
Iodid	10 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.153 mg	234 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	692 mg	141 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	461 mg	94 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	922 mg	187 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	922 mg	187 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	44.025 mg	8.948 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.765 mg	562 mg	–
Isoleucin	228 mg (≈ 15 % NW) 15 %	46 mg	1.500 mg
Leucin	377 mg (≈ 13 % NW) 13 %	77 mg	2.925 mg
Lysin	377 mg (≈ 17 % NW) 17 %	77 mg	2.250 mg
Methionin	111 mg (≈ 14 % NW) 14 %	23 mg	780 mg
Phenylalanin	52 mg (≈ 17 % NW) 17 %	11 mg	310 mg
Threonin	325 mg (≈ 29 % NW) 29 %	66 mg	1.125 mg
Tryptophan	72 mg (≈ 24 % NW) 24 %	15 mg	300 mg
Tyrosin	286 mg (≈ 15 % NW) 15 %	58 mg	1.875 mg
Valin	338 mg (≈ 17 % NW) 17 %	69 mg	1.950 mg
Arginin	397 mg	81 mg	–
Histidin	169 mg (≈ 23 % NW) 23 %	34 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	247 mg	50 mg	–
Asparaginsäure	936 mg	190 mg	–
Cystein	33 mg (≈ 11 % NW) 11 %	7 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.070 mg	217 mg	–
Glycin	221 mg	45 mg	–
Prolin	234 mg	48 mg	–
Serin	247 mg	50 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	7.938 mg	1.613 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	252 mg	51 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	1.008 mg	205 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	252 mg	51 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.040 mg	1.024 mg	–
Heptadecansäure	25 mg	5 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1.361 mg	277 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	706 mg	143 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	328,00	66,67	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	378,00	76,83	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	16.556 mg	3.365 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	3.780,00	768,29	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	12.776,00	2.596,75	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	0,41 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.400 mg	285 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	600 mg	122 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,05 g	0,01 g	–
Rohasche	4,6 g	0,9 g	–

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