Fertiggerichte auf Kartoffelbasis Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	144 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	9 g	52 g
Kohlenhydrate	13 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	9 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	144 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	604 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	3 g	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 24 % NW) 24 %	9 g	52 g
Kohlenhydrate	13 g (≈ 6 % NW) 6 %	9 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g	33 g
Wasser	67 g (≈ 2 % NW) 2 %	47 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	17 µg (57 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	12 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	17 µg (57 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	12 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	64 µg (21 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	44 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	73 µg (≈ 6 % NW) 6 %	51 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.618 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1.124 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.935 µg (≈ 23 % NW) 23 %	2.733 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	130 µg (≈ 2 % NW) 2 %	90 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	75 µg (≈ 5 % NW) 5 %	52 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	1,00	0,69	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	1,4 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.580 µg (32 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.097 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	267 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	185 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	253,00	175,69	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	51 µg (≈ 78 % NW) 78 %	35 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	36 mg (≈ 2 % NW) 2 %	25 mg	1.500 mg
Chlorid	46 mg (≈ 2 % NW) 2 %	32 mg	2.300 mg
Kalium	307 mg (≈ 8 % NW) 8 %	213 mg	4.000 mg
Calcium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	8 mg	1.000 mg
Magnesium	25 mg (≈ 7 % NW) 7 %	17 mg	350 mg
Phosphor	131 mg (≈ 19 % NW) 19 %	91 mg	700 mg
Schwefel	127 mg	88 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,09 : 1	0,09 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.380 µg (≈ 11 % NW) 11 %	958 µg	12.500 µg
Zink	2.311 µg (≈ 27 % NW) 27 %	1.605 µg	8.500 µg
Kupfer	92 µg (≈ 7 % NW) 7 %	64 µg	1.250 µg
Mangan	147 µg (≈ 4 % NW) 4 %	102 µg	3.500 µg
Fluorid	46 µg (≈ 1 % NW) 1 %	32 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	460 mg	319 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	279 mg	194 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	181 mg	126 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	231 mg	160 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	231 mg	160 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	175 mg	122 mg	–
Stärke	11.986 mg	8.324 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	6.468 mg	4.492 mg	–
Isoleucin	622 mg (≈ 41 % NW) 41 %	432 mg	1.500 mg
Leucin	982 mg (≈ 34 % NW) 34 %	682 mg	2.925 mg
Lysin	970 mg (≈ 43 % NW) 43 %	674 mg	2.250 mg
Methionin	291 mg (≈ 37 % NW) 37 %	202 mg	780 mg
Phenylalanin	526 mg (≈ 170 % NW) 170 %	365 mg	310 mg
Threonin	518 mg (≈ 46 % NW) 46 %	360 mg	1.125 mg
Tryptophan	139 mg (≈ 46 % NW) 46 %	97 mg	300 mg
Tyrosin	413 mg (≈ 22 % NW) 22 %	287 mg	1.875 mg
Valin	686 mg (≈ 35 % NW) 35 %	476 mg	1.950 mg
Arginin	775 mg	538 mg	–
Histidin	390 mg (≈ 52 % NW) 52 %	271 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	714 mg	496 mg	–
Asparaginsäure	1.138 mg	790 mg	–
Cystein	156 mg (≈ 50 % NW) 50 %	108 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.295 mg	1.594 mg	–
Glycin	537 mg	373 mg	–
Prolin	637 mg	442 mg	–
Serin	478 mg	332 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.796 mg	1.247 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	5 mg	3 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	125 mg	87 mg	–
Pentadecansäure	23 mg	16 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.062 mg	738 mg	–
Heptadecansäure	42 mg	29 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	534 mg	371 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	5 mg	3 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.004 mg	1.392 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	66,00	45,83	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	230,00	159,72	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.691,00	1.174,31	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	9,00	6,25	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	329 mg	228 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	67,00	46,53	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	8,00	5,56	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	246,00	170,83	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	8,00	5,56	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	41 mg	28 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	909 mg	631 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	505 mg	351 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,18 g	0,12 g	–
Rohasche	1,0 g	0,7 g	–