Yamswurzel Pulver Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	296 kcal (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,38 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,13 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	66 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	16 g (≈ 49 % NW) 49 % Alternative finden	6 g (≈ 17 %) 17 %	33 g

Energieverteilung

Fett 1 %
Kohlenhydrate 82 %
Proteine 7 %
Ballaststoffe 10 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 22 %
einfach ungesättigte 4 %
mehrfach ungesättigte 43 %

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Yamswurzel getrocknet

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	296 kcal (≈ 15 % NW) 15 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.241 kJ (≈ 15 % NW) 15 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,38 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,13 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	66 g (≈ 28 % NW) 28 %	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	16 g (≈ 49 % NW) 49 %	6 g (≈ 17 %) 17 %	33 g
Wasser	8 g (≈ 0 % NW) 0 %	3 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	2 µg	1 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	24 µg (80 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	132 µg (44 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	45 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	70 µg (≈ 6 % NW) 6 %	24 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.407 µg (≈ 9 % NW) 9 %	475 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.374 µg (≈ 14 % NW) 14 %	802 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	636 µg (≈ 11 % NW) 11 %	215 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	329 µg (≈ 24 % NW) 24 %	111 µg (≈ 8 %) 8 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	37 µg (≈ 9 % NW) 9 %	13 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	13.189 µg (264 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	4.456 µg (≈ 4 %) 4 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin K	67 µg (≈ 103 % NW) 103 %	23 µg (≈ 35 %) 35 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,14 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,05 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,57 :1
PRAL-Wert	-19,1 mEq
Natrium	29 mg (≈ 2 % NW) 2 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	1.152 mg (≈ 29 % NW) 29 %	389 mg (≈ 10 %) 10 %	4.000 mg
Calcium	73 mg (≈ 7 % NW) 7 %	25 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	62 mg (≈ 18 % NW) 18 %	21 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	129 mg (≈ 18 % NW) 18 %	44 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	41 mg	14 mg
Chlorid	106 mg (≈ 5 % NW) 5 %	36 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.052 µg (≈ 16 % NW) 16 %	693 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	879 µg (≈ 10 % NW) 10 %	297 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	469 µg (≈ 38 % NW) 38 %	158 µg (≈ 13 %) 13 %	1.250 µg
Mangan	392 µg (≈ 11 % NW) 11 %	132 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	53 µg (≈ 1 % NW) 1 %	18 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	12 µg (≈ 6 % NW) 6 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,18 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	49 g	17 g
Broteinheiten	5,47 BE	1,85 BE
Broteinheiten	6,57 BE	2,22 BE
Broteinheiten	4,38 BE	1,48 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	65 mg	22 mg
Fructose (Fruchtzucker)	65 mg	22 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	130 mg	44 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	392 mg	132 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	392 mg	132 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	65.128 mg	22.003 mg
Polysaccharide (> 9 M)	65.128 mg	22.003 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	81 %
Isoleucin	199 mg (≈ 13 % NW) 13 %	67 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	358 mg (≈ 12 % NW) 12 %	121 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	228 mg (≈ 10 % NW) 10 %	77 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	76 mg (≈ 10 % NW) 10 %	26 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	65 mg (≈ 21 % NW) 21 %	22 mg (≈ 7 %) 7 %	310 mg
Phenylalanin	269 mg (≈ 87 % NW) 87 %	91 mg (≈ 29 %) 29 %	310 mg
Tyrosin	164 mg (≈ 9 % NW) 9 %	55 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	193 mg (≈ 17 % NW) 17 %	65 mg (≈ 6 %) 6 %	1.125 mg
Tryptophan	58 mg (≈ 19 % NW) 19 %	20 mg (≈ 7 %) 7 %	300 mg
Valin	240 mg (≈ 12 % NW) 12 %	81 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	448 mg	151 mg
Histidin	117 mg (≈ 16 % NW) 16 %	40 mg (≈ 5 %) 5 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.415 mg	816 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	240 mg	81 mg
Asparaginsäure	615 mg	208 mg
Glutaminsäure	704 mg	238 mg
Glycin	199 mg	67 mg
Prolin	211 mg	71 mg
Serin	305 mg	103 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.274 mg	768 mg
Harnsäure	41 mg	14 mg
Purin	17 mg	6 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	24 mg	8 mg
Omega 6 Fettsäuren	141 mg	48 mg
Omega 6:3 Verhältnis	5,88 :1	1,98
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	58,75 :1	19,85
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	76 mg	26 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	9 mg	3 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	85 mg	29 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	15 mg	5 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	15 mg	5 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	141 mg	48 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	24 mg	8 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	165 mg	56 mg
Langkettige Fettsäuren	265 mg	90 mg
Glycerin und Lipoide	115 mg	39 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	6.682 mg	2.257 mg
Poly-Uronsäure	164 mg	55 mg
Cellulose	9.285 mg	3.137 mg
Lignin	164 mg	55 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	3.423 mg	1.156 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	12.872 mg	4.349 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,7 P	0,9 P
P2	7,3 P	2,5 P
P3	8,5 P	2,9 P
P4	8,4 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,30 g
Rohasche	2,9 g	1,0 g
Rohfaser	12,9 g	4,3 g
Rohfett	0,4 g	0,1 g
Rohprotein	4,8 g	1,6 g

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