Yamswurzel Pulver Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	296 kcal (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,38 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,13 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	66 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	22 g	238 g
Ballaststoffe	16 g (≈ 49 % NW) 49 % Alternative finden	6 g	33 g

Energieverteilung

Fett 1 %
Kohlenhydrate 82 %
Proteine 7 %
Ballaststoffe 10 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 22 %
einfach ungesättigte 4 %
mehrfach ungesättigte 43 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	296 kcal (≈ 15 % NW) 15 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.241 kJ (≈ 15 % NW) 15 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	0,38 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,13 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	66 g (≈ 28 % NW) 28 %	22 g	238 g
Ballaststoffe	16 g (≈ 49 % NW) 49 %	6 g	33 g
Wasser	8 g (≈ 0 % NW) 0 %	3 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	24 µg (80 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	132 µg (44 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	45 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	70 µg (≈ 6 % NW) 6 %	24 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.407 µg (≈ 9 % NW) 9 %	475 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.374 µg (≈ 14 % NW) 14 %	802 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	636 µg (≈ 11 % NW) 11 %	215 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	329 µg (≈ 24 % NW) 24 %	111 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	25,00	8,45	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	37 µg (≈ 9 % NW) 9 %	13 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	22,00	7,43	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	13.189 µg (264 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	4.456 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	0,00	0,00	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	67 µg (≈ 103 % NW) 103 %	23 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	29 mg (≈ 2 % NW) 2 %	10 mg	1.500 mg
Chlorid	106 mg (≈ 5 % NW) 5 %	36 mg	2.300 mg
Kalium	1.152 mg (≈ 29 % NW) 29 %	389 mg	4.000 mg
Calcium	73 mg (≈ 7 % NW) 7 %	25 mg	1.000 mg
Magnesium	62 mg (≈ 18 % NW) 18 %	21 mg	350 mg
Phosphor	129 mg (≈ 18 % NW) 18 %	44 mg	700 mg
Schwefel	41 mg	14 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,57 : 1	0,57 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.052 µg (≈ 16 % NW) 16 %	693 µg	12.500 µg
Zink	879 µg (≈ 10 % NW) 10 %	297 µg	8.500 µg
Kupfer	469 µg (≈ 38 % NW) 38 %	158 µg	1.250 µg
Mangan	392 µg (≈ 11 % NW) 11 %	132 µg	3.500 µg
Fluorid	53 µg (≈ 1 % NW) 1 %	18 µg	3.800 µg
Iodid	12 µg (≈ 6 % NW) 6 %	4 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	130 mg	44 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	65 mg	22 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	65 mg	22 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	392 mg	132 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	392 mg	132 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	65.128 mg	22.003 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.415 mg	816 mg	–
Isoleucin	199 mg (≈ 13 % NW) 13 %	67 mg	1.500 mg
Leucin	358 mg (≈ 12 % NW) 12 %	121 mg	2.925 mg
Lysin	228 mg (≈ 10 % NW) 10 %	77 mg	2.250 mg
Methionin	76 mg (≈ 10 % NW) 10 %	26 mg	780 mg
Phenylalanin	269 mg (≈ 87 % NW) 87 %	91 mg	310 mg
Threonin	193 mg (≈ 17 % NW) 17 %	65 mg	1.125 mg
Tryptophan	58 mg (≈ 19 % NW) 19 %	20 mg	300 mg
Tyrosin	164 mg (≈ 9 % NW) 9 %	55 mg	1.875 mg
Valin	240 mg (≈ 12 % NW) 12 %	81 mg	1.950 mg
Arginin	448 mg	151 mg	–
Histidin	117 mg (≈ 16 % NW) 16 %	40 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	240 mg	81 mg	–
Asparaginsäure	615 mg	208 mg	–
Cystein	65 mg (≈ 21 % NW) 21 %	22 mg	310 mg
Glutaminsäure	704 mg	238 mg	–
Glycin	199 mg	67 mg	–
Prolin	211 mg	71 mg	–
Serin	305 mg	103 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	85 mg	29 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	76 mg	26 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	9 mg	3 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	15 mg	5 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	15,00	5,07	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	165 mg	56 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	24,00	8,11	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	141,00	47,64	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	16 g (≈ 49 % NW) 49 %	6 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	12.872 mg	4.349 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	3.423 mg	1.156 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	0,30 g	–
Rohasche	2,9 g	1,0 g	–

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