Pfeilwurzel (Maranta) Erzeugnisse Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	384 kcal (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,03 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,10 g (≈ 0 %) 0 %	52 g
Kohlenhydrate	94 g (≈ 39 % NW) 39 % Alternative finden	24 g (≈ 10 %) 10 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 0 %
Kohlenhydrate 98 %
Proteine 0 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 27 %
mehrfach ungesättigte 19 %

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Pfeilwurzel getrocknet

Pfeilwurzel (Maranta)

Pfeilwurzel Pulver

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	384 kcal (≈ 20 % NW) 20 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.609 kJ (≈ 20 % NW) 20 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,10 g (≈ 0 %) 0 %	52 g
Kohlenhydrate	94 g (≈ 39 % NW) 39 %	24 g (≈ 10 %) 10 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	3 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B2 Riboflavin	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	83 µg (≈ 0 % NW) 0 %	22 µg (≈ 0 %) 0 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,26 :1
PRAL-Wert	0,5 mEq
Natrium	5 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	18 mg (≈ 0 % NW) 0 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	4.000 mg
Calcium	7 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	8 mg (≈ 2 % NW) 2 %	2 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	27 mg (≈ 4 % NW) 4 %	7 mg (≈ 1 %) 1 %	700 mg
Schwefel	2 mg	1 mg
Chlorid	7 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.000 µg (≈ 16 % NW) 16 %	521 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	8.500 µg
Kupfer	220 µg (≈ 18 % NW) 18 %	57 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,26 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	0,00 µg	0,00 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	92 g	24 g
Broteinheiten	7,83 BE	2,04 BE
Broteinheiten	9,40 BE	2,45 BE
Broteinheiten	6,27 BE	1,63 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	94.000 mg	24.479 mg
Polysaccharide (> 9 M)	94.000 mg	24.479 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	82 %
Isoleucin	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Leucin	20 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	2.925 mg
Lysin	16 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	2.250 mg
Methionin	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	780 mg
Cystein	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	2 mg (≈ 1 %) 1 %	310 mg
Phenylalanin	14 mg (≈ 5 % NW) 5 %	4 mg (≈ 1 %) 1 %	310 mg
Tyrosin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.875 mg
Threonin	16 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	1.125 mg
Tryptophan	5 mg (≈ 2 % NW) 2 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	300 mg
Valin	18 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	1.950 mg
Arginin	28 mg	7 mg
Histidin	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	158 mg	41 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	17 mg	4 mg
Asparaginsäure	46 mg	12 mg
Glutaminsäure	48 mg	13 mg
Glycin	18 mg	5 mg
Prolin	14 mg	4 mg
Serin	19 mg	5 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	162 mg	42 mg
Harnsäure	14 mg	4 mg
Purin	6 mg	2 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	5 mg	1 mg
Omega 6 Fettsäuren	14 mg	4 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,80 :1	0,73
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	28,00 :1	7,29
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	22 mg	6 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2 mg	1 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	24 mg	6 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	27 mg	7 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	27 mg	7 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	14 mg	4 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	5 mg	1 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	19 mg	5 mg
Langkettige Fettsäuren	70 mg	18 mg
Glycerin und Lipoide	30 mg	8 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	300 mg	78 mg
Poly-Hexosen	700 mg	182 mg
Poly-Uronsäure	300 mg	78 mg
Cellulose	660 mg	172 mg
Lignin	40 mg	10 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.000 mg	260 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.000 mg	260 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	7,3 P	1,9 P
P2	10,3 P	2,7 P
P3	11,7 P	3,0 P
P4	11,5 P	3,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,4 g	0,1 g
Rohfaser	1,0 g	0,3 g
Rohfett	0,1 g	0,0 g
Rohprotein	0,4 g	0,1 g

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