Pilze getrocknet gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)163 kcal (≈ 8 % NW)
8 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett3 g (≈ 4 % NW)
4 % Alternative finden		2 g (≈ 3 %)
3 %		63 g
Eiweiß30 g (≈ 57 % NW)
57 % Alternative finden		18 g (≈ 35 %)
35 %		52 g
Kohlenhydrate5 g (≈ 2 % NW)
2 % Alternative finden		3 g (≈ 1 %)
1 %		238 g
Ballaststoffe23 g (≈ 69 % NW)
69 % Alternative finden		14 g (≈ 42 %)
42 %		33 g
Energieverteilung

Fett 11 %
Kohlenhydrate 10 %
Proteine 57 %
Ballaststoffe 21 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 1 %
mehrfach ungesättigte 55 %

Andere suchten auch nach

Pilze getrocknet
Pilze Konserve
Pilze gedünstet, in saurer Sahne (Zubereitung Haushalt)

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)163 kcal (≈ 8 % NW)
8 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)683 kJ (≈ 8 % NW)
8 % 		419 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett3 g (≈ 4 % NW)
4 % 		2 g (≈ 3 %)
3 %		63 g
Eiweiß30 g (≈ 57 % NW)
57 % 		18 g (≈ 35 %)
35 %		52 g
Kohlenhydrate5 g (≈ 2 % NW)
2 % 		3 g (≈ 1 %)
1 %		238 g
Ballaststoffe23 g (≈ 69 % NW)
69 % 		14 g (≈ 42 %)
42 %		33 g
Wasser29 g (≈ 1 % NW)
1 % 		18 g (≈ 1 %)
1 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent10 µg  (33 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		6 µg (≈ 1 %)
1 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent5 µg
3 µg
Retinol0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Beta-Carotin61 µg  (203 i.E.) (≈ 3 % NW)
3 % 		37 µg (≈ 2 %)
2 %		2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin722 µg  (241 i.E.) (≈ 66 % NW)
66 % 		443 µg (≈ 40 %)
40 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin2.965 µg (≈ 247 % NW)
247 % 		1.819 µg (≈ 152 %)
152 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure42.595 µg (≈ 284 % NW)
284 % 		26.132 µg (≈ 174 %)
174 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent46.578 µg (≈ 274 % NW)
274 % 		28.575 µg (≈ 168 %)
168 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure16.191 µg (≈ 270 % NW)
270 % 		9.933 µg (≈ 166 %)
166 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin500 µg (≈ 36 % NW)
36 % 		307 µg (≈ 22 %)
22 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)118 µg (≈ 262 % NW)
262 % 		72 µg (≈ 161 %)
161 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure78 µg (≈ 20 % NW)
20 % 		48 µg (≈ 12 %)
12 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin0,0 µg
0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure16.526 µg  (331 i.E.) (≈ 17 % NW)
17 % 		10.139 µg (≈ 10 %)
10 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole24 µg  (960 i.E.) (≈ 120 % NW)
120 % 		15 µg (≈ 74 %)
74 %		20 µg
Vitamin E1.396 µg  (2 i.E.) (≈ 10 % NW)
10 % 		856 µg (≈ 6 %)
6 %		14.000 µg
Vitamin K168 µg (≈ 258 % NW)
258 % 		103 µg (≈ 159 %)
159 %		65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz1 g (≈ 14 % NW)
14 % 		0,43 g (≈ 9 %)
9 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,09 :1
PRAL-Wert-4,4 mEq
Natrium59 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		36 mg (≈ 2 %)
2 %		1.500 mg
Kalium2.807 mg (≈ 70 % NW)
70 % 		1.722 mg (≈ 43 %)
43 %		4.000 mg
Calcium114 mg (≈ 11 % NW)
11 % 		70 mg (≈ 7 %)
7 %		1.000 mg
Magnesium116 mg (≈ 33 % NW)
33 % 		71 mg (≈ 20 %)
20 %		350 mg
Phosphor1.202 mg (≈ 172 % NW)
172 % 		737 mg (≈ 105 %)
105 %		700 mg
Schwefel335 mg
206 mg
Chlorid650 mg (≈ 28 % NW)
28 % 		399 mg (≈ 17 %)
17 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen9.713 µg (≈ 78 % NW)
78 % 		5.959 µg (≈ 48 %)
48 %		12.500 µg
Zink4.971 µg (≈ 58 % NW)
58 % 		3.050 µg (≈ 36 %)
36 %		8.500 µg
Kupfer4.115 µg (≈ 329 % NW)
329 % 		2.525 µg (≈ 202 %)
202 %		1.250 µg
Mangan866 µg (≈ 25 % NW)
25 % 		531 µg (≈ 15 %)
15 %		3.500 µg
Fluorid332 µg (≈ 9 % NW)
9 % 		204 µg (≈ 5 %)
5 %		3.800 µg
Iodid194 µg (≈ 97 % NW)
97 % 		119 µg (≈ 60 %)
60 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker1 g (≈ 2 % NW)
2 % 		1 g (≈ 1 %)
1 %		50 g
Netto-KH0,00 g
0,00 g
Broteinheiten DE0,45 BE
0,28 BE
Broteinheiten CH0,54 BE
0,33 BE
Broteinheiten EN0,36 BE
0,22 BE
Mannit4.321 mg
2.651 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole4.321 mg
2.651 mg
Glucose (Traubenzucker)645 mg
396 mg
Fructose (Fruchtzucker)270 mg
166 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)915 mg
561 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)164 mg
101 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)164 mg
101 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score65 %
Isoleucin1.192 mg (≈ 79 % NW)
79 % 		731 mg (≈ 49 %)
49 %		1.500 mg
Leucin1.278 mg (≈ 44 % NW)
44 % 		784 mg (≈ 27 %)
27 %		2.925 mg
Lysin1.841 mg (≈ 82 % NW)
82 % 		1.129 mg (≈ 50 %)
50 %		2.250 mg
Methionin271 mg (≈ 35 % NW)
35 % 		166 mg (≈ 21 %)
21 %		780 mg
Cystein173 mg (≈ 56 % NW)
56 % 		106 mg (≈ 34 %)
34 %		310 mg
Phenylalanin802 mg (≈ 259 % NW)
259 % 		492 mg (≈ 159 %)
159 %		310 mg
Tyrosin715 mg (≈ 38 % NW)
38 % 		439 mg (≈ 23 %)
23 %		1.875 mg
Threonin920 mg (≈ 82 % NW)
82 % 		564 mg (≈ 50 %)
50 %		1.125 mg
Tryptophan239 mg (≈ 80 % NW)
80 % 		147 mg (≈ 49 %)
49 %		300 mg
Valin953 mg (≈ 49 % NW)
49 % 		585 mg (≈ 30 %)
30 %		1.950 mg
Arginin2.076 mg
1.274 mg
Histidin596 mg (≈ 79 % NW)
79 % 		366 mg (≈ 49 %)
49 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren11.056 mg
6.783 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin1.483 mg
910 mg
Asparaginsäure1.365 mg
837 mg
Glutaminsäure2.079 mg
1.275 mg
Glycin802 mg
492 mg
Prolin1.635 mg
1.003 mg
Serin888 mg
545 mg
Nichtessentielle Aminosäuren8.252 mg
5.063 mg
Harnsäure722 mg
443 mg
Purin301 mg
185 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren1.146 mg
703 mg
Omega 6 Fettsäuren271 mg
166 mg
Omega 6:3 Verhältnis0,24 :1
0,15
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)2,36 :1
1,45
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure0,00 mg
0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure11 mg
7 mg
Pentadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure574 mg
352 mg
Heptadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure44 mg
27 mg
Eicosansäure / Arachinsäure0,00 mg
0,00 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren629 mg
386 mg
Tetradecensäure0,00 mg
0,00 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure11 mg
7 mg
Heptadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 922 mg
13 mg
Eicosensäure0,00 mg
0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren33 mg
20 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6271 mg
166 mg
ALA - Linolensäure Omega 31.146 mg
703 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.417 mg
869 mg
Langkettige Fettsäuren2.079 mg
1.275 mg
Glycerin und Lipoide520 mg
319 mg
Cholesterin0,00 mg
0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen9.322 mg
5.719 mg
Poly-Uronsäure224 mg
137 mg
Cellulose12.969 mg
7.956 mg
Lignin224 mg
137 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe4.319 mg
2.650 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe18.419 mg
11.300 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P1-1,1 P
-0,7 P
P23,3 P
2,0 P
P32,3 P
1,4 P
P42,1 P
1,3 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)2 g
1 g
Rohasche9,4 g
5,8 g
Rohfaser18,4 g
11,3 g
Rohfett2,6 g
1,6 g
Rohprotein21,7 g
13,3 g

Die genannten Nährwertangaben bilden einen Durchschnitt über die Nährwerte aller im Nährwertrechner gelisteten Pilze. Genauere Angaben zu einzelnen Sorten findest du, wenn du dir die Nährwerte der einzelnen Pilzsorten ansiehst. Auf dem Nährwertrechner findest du detaillierte Angaben zu folgenden Pilzen:

Wenn dir ein Pilz fehlt, gib uns Bescheid, wir nehmen dessen Nährwerte dann auf.

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