Butterpilz gesäuert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	6 kcal (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,18 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	14 g	52 g
Kohlenhydrate	0,18 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	3 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	48 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	6 kcal (≈ 0 % NW) 0 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	27 kJ (≈ 0 % NW) 0 %	450 kJ	8.164 kJ
Fett	0,18 g (≈ 0 % NW) 0 %	3 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	14 g	52 g
Kohlenhydrate	0,18 g (≈ 0 % NW) 0 %	3 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	48 g	33 g
Wasser	95 g (≈ 3 % NW) 3 %	1.581 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	42 µg (14 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	700 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	166 µg (≈ 14 % NW) 14 %	2.767 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.079 µg (≈ 14 % NW) 14 %	34.650 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.279 µg (≈ 13 % NW) 13 %	37.983 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.101 µg (≈ 18 % NW) 18 %	18.350 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	18 µg (≈ 1 % NW) 1 %	300 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	100 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	66,67	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	83 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	66,67	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.957 µg (39 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	32.617 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	17 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	49 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	817 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	49,00	816,67	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	7 µg (≈ 11 % NW) 11 %	117 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	158 mg (≈ 11 % NW) 11 %	2.633 mg	1.500 mg
Chlorid	270 mg (≈ 12 % NW) 12 %	4.500 mg	2.300 mg
Kalium	93 mg (≈ 2 % NW) 2 %	1.550 mg	4.000 mg
Calcium	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	250 mg	1.000 mg
Magnesium	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	83 mg	350 mg
Phosphor	33 mg (≈ 5 % NW) 5 %	550 mg	700 mg
Schwefel	17 mg	283 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,45 : 1	0,45 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	561 µg (≈ 4 % NW) 4 %	9.350 µg	12.500 µg
Zink	266 µg (≈ 3 % NW) 3 %	4.433 µg	8.500 µg
Kupfer	149 µg (≈ 12 % NW) 12 %	2.483 µg	1.250 µg
Mangan	41 µg (≈ 1 % NW) 1 %	683 µg	3.500 µg
Fluorid	29 µg (≈ 1 % NW) 1 %	483 µg	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	100 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	118 mg	1.967 mg	–
Mannit	118 mg	1.967 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	58 mg	967 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	34 mg	567 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	24 mg	400 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	4 mg	67 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	4 mg	67 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	391 mg	6.517 mg	–
Isoleucin	30 mg (≈ 2 % NW) 2 %	500 mg	1.500 mg
Leucin	53 mg (≈ 2 % NW) 2 %	883 mg	2.925 mg
Lysin	42 mg (≈ 2 % NW) 2 %	700 mg	2.250 mg
Methionin	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	133 mg	780 mg
Phenylalanin	30 mg (≈ 10 % NW) 10 %	500 mg	310 mg
Threonin	51 mg (≈ 5 % NW) 5 %	850 mg	1.125 mg
Tryptophan	12 mg (≈ 4 % NW) 4 %	200 mg	300 mg
Tyrosin	38 mg (≈ 2 % NW) 2 %	633 mg	1.875 mg
Valin	34 mg (≈ 2 % NW) 2 %	567 mg	1.950 mg
Arginin	43 mg	717 mg	–
Histidin	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	283 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	42 mg	700 mg	–
Asparaginsäure	39 mg	650 mg	–
Cystein	33 mg (≈ 11 % NW) 11 %	550 mg	310 mg
Glutaminsäure	59 mg	983 mg	–
Glycin	23 mg	383 mg	–
Prolin	47 mg	783 mg	–
Serin	25 mg	417 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	41 mg	683 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	39 mg	650 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	2 mg	33 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2 mg	33 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2,00	33,33	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	98 mg	1.633 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	79,00	1.316,67	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	19,00	316,67	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	48 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.345 mg	39.083 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	550 mg	9.167 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,30 g	5 g	–
Rohasche	0,7 g	11,9 g	–