Edel-Reizker Konserve abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	13 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	14 g (≈ 26 %) 26 %	52 g
Kohlenhydrate	0,09 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	52 g (≈ 157 %) 157 %	33 g

Energieverteilung

Fett 22 %
Kohlenhydrate 1 %
Proteine 27 %
Ballaststoffe 50 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 1 %
mehrfach ungesättigte 55 %

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Edel-Reizker gesäuert

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	13 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	56 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	431 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	14 g (≈ 26 %) 26 %	52 g
Kohlenhydrate	0,09 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 20 % NW) 20 %	52 g (≈ 157 %) 157 %	33 g
Wasser	89 g (≈ 3 % NW) 3 %	687 g (≈ 23 %) 23 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	61 µg (20 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	469 µg (≈ 43 %) 43 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	42 µg (≈ 4 % NW) 4 %	323 µg (≈ 27 %) 27 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.942 µg (≈ 20 % NW) 20 %	22.631 µg (≈ 151 %) 151 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.992 µg (≈ 18 % NW) 18 %	23.015 µg (≈ 135 %) 135 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.287 µg (≈ 21 % NW) 21 %	9.900 µg (≈ 165 %) 165 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	19 µg (≈ 1 % NW) 1 %	146 µg (≈ 10 %) 10 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	8 µg (≈ 18 % NW) 18 %	62 µg (≈ 137 %) 137 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	46 µg (≈ 12 %) 12 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.325 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	10.192 µg (≈ 10 %) 10 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	2 µg (80 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	15 µg (≈ 77 %) 77 %	20 µg
Vitamin E	105 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	808 µg (≈ 6 %) 6 %	14.000 µg
Vitamin K	17 µg (≈ 26 % NW) 26 %	131 µg (≈ 201 %) 201 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 16 % NW) 16 %	6 g (≈ 125 %) 125 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,20 :1
PRAL-Wert	-1,8 mEq
Natrium	305 mg (≈ 20 % NW) 20 %	2.346 mg (≈ 156 %) 156 %	1.500 mg
Kalium	220 mg (≈ 6 % NW) 6 %	1.692 mg (≈ 42 %) 42 %	4.000 mg
Calcium	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	100 mg (≈ 10 %) 10 %	1.000 mg
Magnesium	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	69 mg (≈ 20 %) 20 %	350 mg
Phosphor	64 mg (≈ 9 % NW) 9 %	492 mg (≈ 70 %) 70 %	700 mg
Schwefel	33 mg	254 mg
Chlorid	509 mg (≈ 22 % NW) 22 %	3.915 mg (≈ 170 %) 170 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.113 µg (≈ 9 % NW) 9 %	8.562 µg (≈ 68 %) 68 %	12.500 µg
Zink	489 µg (≈ 6 % NW) 6 %	3.762 µg (≈ 44 %) 44 %	8.500 µg
Kupfer	277 µg (≈ 22 % NW) 22 %	2.131 µg (≈ 170 %) 170 %	1.250 µg
Mangan	231 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1.777 µg (≈ 51 %) 51 %	3.500 µg
Fluorid	55 µg (≈ 1 % NW) 1 %	423 µg (≈ 11 %) 11 %	3.800 µg
Iodid	13 µg (≈ 6 % NW) 6 %	99 µg (≈ 50 %) 50 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,15 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,01 BE	0,06 BE
Broteinheiten	0,01 BE	0,07 BE
Broteinheiten	0,01 BE	0,05 BE
Mannit	70 mg	538 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	70 mg	538 mg
Glucose (Traubenzucker)	11 mg	85 mg
Fructose (Fruchtzucker)	5 mg	38 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	16 mg	123 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	3 mg	23 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	3 mg	23 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	25 %
Isoleucin	121 mg (≈ 8 % NW) 8 %	931 mg (≈ 62 %) 62 %	1.500 mg
Leucin	83 mg (≈ 3 % NW) 3 %	638 mg (≈ 22 %) 22 %	2.925 mg
Lysin	55 mg (≈ 2 % NW) 2 %	423 mg (≈ 19 %) 19 %	2.250 mg
Methionin	12 mg (≈ 2 % NW) 2 %	92 mg (≈ 12 %) 12 %	780 mg
Cystein	123 mg (≈ 40 % NW) 40 %	946 mg (≈ 305 %) 305 %	310 mg
Phenylalanin	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	77 mg (≈ 25 %) 25 %	310 mg
Tyrosin	71 mg (≈ 4 % NW) 4 %	546 mg (≈ 29 %) 29 %	1.875 mg
Threonin	91 mg (≈ 8 % NW) 8 %	700 mg (≈ 62 %) 62 %	1.125 mg
Tryptophan	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	23 mg (≈ 8 %) 8 %	300 mg
Valin	69 mg (≈ 4 % NW) 4 %	531 mg (≈ 27 %) 27 %	1.950 mg
Arginin	12 mg	92 mg
Histidin	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	131 mg (≈ 17 %) 17 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	667 mg	5.131 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	89 mg	685 mg
Asparaginsäure	83 mg	638 mg
Glutaminsäure	122 mg	938 mg
Glycin	48 mg	369 mg
Prolin	98 mg	754 mg
Serin	55 mg	423 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	495 mg	3.808 mg
Harnsäure	53 mg	408 mg
Purin	22 mg	169 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	278 mg	2.138 mg
Omega 6 Fettsäuren	68 mg	523 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,24 :1	1,88
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	2,45 :1	18,82
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	15 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	139 mg	1.069 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	10 mg	77 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	151 mg	1.162 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	2 mg	15 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	7 mg	54 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	9 mg	69 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	68 mg	523 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	278 mg	2.138 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	346 mg	2.662 mg
Langkettige Fettsäuren	506 mg	3.892 mg
Glycerin und Lipoide	127 mg	977 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	2.761 mg	21.238 mg
Poly-Uronsäure	67 mg	515 mg
Cellulose	3.838 mg	29.523 mg
Lignin	67 mg	515 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.280 mg	9.846 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	5.453 mg	41.946 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	-1,0 P	-8,0 P
P2	0,1 P	1,1 P
P3	0,2 P	1,8 P
P4	0,2 P	1,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,06 g	0,48 g
Rohasche	1,4 g	10,8 g
Rohfaser	5,5 g	41,9 g
Rohfett	0,6 g	4,9 g
Rohprotein	1,3 g	10,3 g

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