Hallimasch Konzentrat Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	43 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	14 g	52 g
Kohlenhydrate	0,29 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g	238 g
Ballaststoffe	22 g (≈ 66 % NW) 66 % Alternative finden	51 g	33 g

Energieverteilung

Fett 21 %
Kohlenhydrate 1 %
Proteine 28 %
Ballaststoffe 50 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 1 %
mehrfach ungesättigte 55 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	43 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	180 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	5 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	14 g	52 g
Kohlenhydrate	0,29 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	238 g
Ballaststoffe	22 g (≈ 66 % NW) 66 %	51 g	33 g
Wasser	40 g (≈ 1 % NW) 1 %	93 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	144 µg (48 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	335 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	802 µg (≈ 67 % NW) 67 %	1.865 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	10.730 µg (≈ 72 % NW) 72 %	24.953 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	12.147 µg (≈ 71 % NW) 71 %	28.249 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	5.008 µg (≈ 83 % NW) 83 %	11.647 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	72 µg (≈ 5 % NW) 5 %	167 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	38 µg (≈ 84 % NW) 84 %	88 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	23,00	53,49	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	28 µg (≈ 7 % NW) 7 %	65 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	22,00	51,16	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	7.153 µg (143 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	16.635 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	6 µg (240 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	14 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	285 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	663 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	285,00	662,79	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	44 µg (≈ 68 % NW) 68 %	102 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	10.016 mg (≈ 668 % NW) 668 %	23.293 mg	1.500 mg
Chlorid	16.364 mg (≈ 711 % NW) 711 %	38.056 mg	2.300 mg
Kalium	1.106 mg (≈ 28 % NW) 28 %	2.572 mg	4.000 mg
Calcium	78 mg (≈ 8 % NW) 8 %	181 mg	1.000 mg
Magnesium	69 mg (≈ 20 % NW) 20 %	160 mg	350 mg
Phosphor	373 mg (≈ 53 % NW) 53 %	867 mg	700 mg
Schwefel	100 mg	233 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,21 : 1	0,21 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.318 µg (≈ 19 % NW) 19 %	5.391 µg	12.500 µg
Zink	1.372 µg (≈ 16 % NW) 16 %	3.191 µg	8.500 µg
Kupfer	842 µg (≈ 67 % NW) 67 %	1.958 µg	1.250 µg
Mangan	492 µg (≈ 14 % NW) 14 %	1.144 µg	3.500 µg
Fluorid	150 µg (≈ 4 % NW) 4 %	349 µg	3.800 µg
Iodid	32 µg (≈ 16 % NW) 16 %	74 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	226 mg	526 mg	–
Mannit	226 mg	526 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	50 mg	116 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	34 mg	79 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	16 mg	37 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	9 mg	21 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	9 mg	21 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.811 mg	6.537 mg	–
Isoleucin	210 mg (≈ 14 % NW) 14 %	488 mg	1.500 mg
Leucin	411 mg (≈ 14 % NW) 14 %	956 mg	2.925 mg
Lysin	301 mg (≈ 13 % NW) 13 %	700 mg	2.250 mg
Methionin	60 mg (≈ 8 % NW) 8 %	140 mg	780 mg
Phenylalanin	210 mg (≈ 68 % NW) 68 %	488 mg	310 mg
Threonin	363 mg (≈ 32 % NW) 32 %	844 mg	1.125 mg
Tryptophan	85 mg (≈ 28 % NW) 28 %	198 mg	300 mg
Tyrosin	269 mg (≈ 14 % NW) 14 %	626 mg	1.875 mg
Valin	241 mg (≈ 12 % NW) 12 %	560 mg	1.950 mg
Arginin	301 mg	700 mg	–
Histidin	119 mg (≈ 16 % NW) 16 %	277 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	301 mg	700 mg	–
Asparaginsäure	276 mg	642 mg	–
Cystein	241 mg (≈ 78 % NW) 78 %	560 mg	310 mg
Glutaminsäure	420 mg	977 mg	–
Glycin	163 mg	379 mg	–
Prolin	332 mg	772 mg	–
Serin	179 mg	416 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	460 mg	1.070 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	6 mg	14 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	426 mg	991 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	28 mg	65 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	25 mg	58 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	6,00	13,95	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	19,00	44,19	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.069 mg	2.486 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	865,00	2.011,63	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	204,00	474,42	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	22 g (≈ 66 % NW) 66 %	51 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	17.592 mg	40.912 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	4.128 mg	9.600 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,17 g	0,40 g	–
Rohasche	29,8 g	69,4 g	–

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