Rotkappe gesäuert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	12 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	10 g	52 g
Kohlenhydrate	0,27 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	2 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	33 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	12 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	51 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	425 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	5 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	10 g	52 g
Kohlenhydrate	0,27 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 %	33 g	33 g
Wasser	92 g (≈ 3 % NW) 3 %	771 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	58 µg (19 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	483 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	259 µg (≈ 22 % NW) 22 %	2.158 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.674 µg (≈ 18 % NW) 18 %	22.283 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.057 µg (≈ 18 % NW) 18 %	25.475 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.416 µg (≈ 24 % NW) 24 %	11.800 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	23 µg (≈ 2 % NW) 2 %	192 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	8 µg (≈ 18 % NW) 18 %	67 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	2,00	16,67	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	42 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	1,00	8,33	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.573 µg (31 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	13.108 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	2 µg (80 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	17 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	90 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	750 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	90,00	750,00	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	13 µg (≈ 20 % NW) 20 %	108 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	232 mg (≈ 15 % NW) 15 %	1.933 mg	1.500 mg
Chlorid	397 mg (≈ 17 % NW) 17 %	3.308 mg	2.300 mg
Kalium	220 mg (≈ 6 % NW) 6 %	1.833 mg	4.000 mg
Calcium	31 mg (≈ 3 % NW) 3 %	258 mg	1.000 mg
Magnesium	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	75 mg	350 mg
Phosphor	55 mg (≈ 8 % NW) 8 %	458 mg	700 mg
Schwefel	29 mg	242 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,56 : 1	0,56 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	777 µg (≈ 6 % NW) 6 %	6.475 µg	12.500 µg
Zink	439 µg (≈ 5 % NW) 5 %	3.658 µg	8.500 µg
Kupfer	246 µg (≈ 20 % NW) 20 %	2.050 µg	1.250 µg
Mangan	118 µg (≈ 3 % NW) 3 %	983 µg	3.500 µg
Fluorid	35 µg (≈ 1 % NW) 1 %	292 µg	3.800 µg
Iodid	9 µg (≈ 5 % NW) 5 %	77 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	174 mg	1.450 mg	–
Mannit	174 mg	1.450 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	85 mg	708 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	50 mg	417 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	35 mg	292 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	6 mg	50 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	6 mg	50 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	633 mg	5.275 mg	–
Isoleucin	25 mg (≈ 2 % NW) 2 %	208 mg	1.500 mg
Leucin	88 mg (≈ 3 % NW) 3 %	733 mg	2.925 mg
Lysin	78 mg (≈ 3 % NW) 3 %	650 mg	2.250 mg
Methionin	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	42 mg	780 mg
Phenylalanin	48 mg (≈ 15 % NW) 15 %	400 mg	310 mg
Threonin	50 mg (≈ 4 % NW) 4 %	417 mg	1.125 mg
Tryptophan	23 mg (≈ 8 % NW) 8 %	192 mg	300 mg
Tyrosin	50 mg (≈ 3 % NW) 3 %	417 mg	1.875 mg
Valin	45 mg (≈ 2 % NW) 2 %	375 mg	1.950 mg
Arginin	109 mg	908 mg	–
Histidin	36 mg (≈ 5 % NW) 5 %	300 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	60 mg	500 mg	–
Asparaginsäure	55 mg	458 mg	–
Cystein	76 mg (≈ 25 % NW) 25 %	633 mg	310 mg
Glutaminsäure	84 mg	700 mg	–
Glycin	31 mg	258 mg	–
Prolin	68 mg	567 mg	–
Serin	36 mg	300 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	44 mg	367 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	15 mg	125 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	151 mg	1.258 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	17 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	139 mg	1.158 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	10 mg	83 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	9 mg	75 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	2,00	16,67	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	7,00	58,33	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	344 mg	2.867 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	278,00	2.316,67	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	66,00	550,00	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 %	33 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.195 mg	26.625 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	748 mg	6.233 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,27 g	2 g	–
Rohasche	1,2 g	10,1 g	–