Champignonsuppe Trockenprodukt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	377 kcal (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	22 g (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	51 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	13 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	0,34 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,09 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 45 %
Kohlenhydrate 45 %
Proteine 9 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 1 %
mehrfach ungesättigte 55 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	377 kcal (≈ 19 % NW) 19 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.579 kJ (≈ 19 % NW) 19 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	22 g (≈ 35 % NW) 35 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 20 % NW) 20 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	51 g (≈ 21 % NW) 21 %	13 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	0,34 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,09 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	4 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	1.290 µg (430 i.E.) (≈ 117 % NW) 117 %	342 µg (≈ 31 %) 31 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	510 µg (≈ 43 % NW) 43 %	135 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.300 µg (≈ 15 % NW) 15 %	610 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.683 µg (≈ 28 % NW) 28 %	1.242 µg (≈ 7 %) 7 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.110 µg (≈ 19 % NW) 19 %	294 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	150 µg (≈ 11 % NW) 11 %	40 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,27 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	15 µg (≈ 4 % NW) 4 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.000 µg (40 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	531 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	11 g (≈ 226 % NW) 226 %	3 g (≈ 60 %) 60 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	17,65 :1
PRAL-Wert	-18,9 mEq
Natrium	4.680 mg (≈ 312 % NW) 312 %	1.241 mg (≈ 83 %) 83 %	1.500 mg
Kalium	910 mg (≈ 23 % NW) 23 %	241 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	300 mg (≈ 30 % NW) 30 %	80 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	60 mg (≈ 17 % NW) 17 %	16 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	700 mg
Schwefel	40 mg	11 mg
Chlorid	6.600 mg (≈ 287 % NW) 287 %	1.751 mg (≈ 76 %) 76 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.000 µg (≈ 8 % NW) 8 %	265 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	400 µg (≈ 5 % NW) 5 %	106 µg (≈ 1 %) 1 %	8.500 µg
Kupfer	135 µg (≈ 11 % NW) 11 %	36 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	500 µg (≈ 14 % NW) 14 %	133 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	5 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	10 g (≈ 20 % NW) 20 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	50 g
Netto-KH	10 g	3 g
Broteinheiten	4,23 BE	1,12 BE
Broteinheiten	5,08 BE	1,35 BE
Broteinheiten	3,39 BE	0,90 BE
Mannit	40.640 mg	10.780 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	40.640 mg	10.780 mg
Glucose (Traubenzucker)	6.096 mg	1.617 mg
Fructose (Fruchtzucker)	2.540 mg	674 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	8.636 mg	2.291 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.524 mg	404 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.524 mg	404 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	100 %
Isoleucin	357 mg (≈ 24 % NW) 24 %	95 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	653 mg (≈ 22 % NW) 22 %	173 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	510 mg (≈ 23 % NW) 23 %	135 mg (≈ 6 %) 6 %	2.250 mg
Methionin	102 mg (≈ 13 % NW) 13 %	27 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	408 mg (≈ 132 % NW) 132 %	108 mg (≈ 35 %) 35 %	310 mg
Phenylalanin	357 mg (≈ 115 % NW) 115 %	95 mg (≈ 31 %) 31 %	310 mg
Tyrosin	459 mg (≈ 24 % NW) 24 %	122 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	612 mg (≈ 54 % NW) 54 %	162 mg (≈ 14 %) 14 %	1.125 mg
Tryptophan	143 mg (≈ 48 % NW) 48 %	38 mg (≈ 13 %) 13 %	300 mg
Valin	408 mg (≈ 21 % NW) 21 %	108 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	510 mg	135 mg
Histidin	204 mg (≈ 27 % NW) 27 %	54 mg (≈ 7 %) 7 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	4.723 mg	1.253 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	510 mg	135 mg
Asparaginsäure	469 mg	124 mg
Glutaminsäure	704 mg	187 mg
Glycin	275 mg	73 mg
Prolin	561 mg	149 mg
Serin	306 mg	81 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.825 mg	749 mg
Harnsäure	100 mg	27 mg
Purin	42 mg	11 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	9.901 mg	2.626 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.355 mg	625 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,24 :1	0,06
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	2,38 :1	0,63
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	71 mg	19 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.888 mg	1.297 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	339 mg	90 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	5.298 mg	1.405 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	54 mg	14 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	232 mg	62 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	286 mg	76 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.355 mg	625 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	9.901 mg	2.626 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	12.256 mg	3.251 mg
Langkettige Fettsäuren	17.840 mg	4.732 mg
Glycerin und Lipoide	4.460 mg	1.183 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	139 mg	37 mg
Poly-Uronsäure	3 mg	1 mg
Cellulose	194 mg	51 mg
Lignin	3 mg	1 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	64 mg	17 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	275 mg	73 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	9,3 P	2,5 P
P2	12,2 P	3,2 P
P3	12,3 P	3,3 P
P4	12,1 P	3,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,10 g	0,03 g
Rohasche	12,7 g	3,4 g
Rohfaser	0,3 g	0,1 g
Rohfett	22,3 g	5,9 g
Rohprotein	7,9 g	2,1 g

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