Lebensmittel kalziumreduziert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	359 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,06 g	63 g
Eiweiß	36 g (≈ 68 % NW) 68 % Alternative finden	10 g	52 g
Kohlenhydrate	52 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	14 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	359 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.505 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,06 g	63 g
Eiweiß	36 g (≈ 68 % NW) 68 %	10 g	52 g
Kohlenhydrate	52 g (≈ 22 % NW) 22 %	14 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	5 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	163 µg (54 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	45 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	1.642 µg (≈ 137 % NW) 137 %	457 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.000 µg (≈ 7 % NW) 7 %	279 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.700 µg (≈ 51 % NW) 51 %	2.423 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	3.500 µg (≈ 58 % NW) 58 %	975 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	280 µg (≈ 20 % NW) 20 %	78 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	15 µg (≈ 33 % NW) 33 %	4 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	18,00	5,01	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	35 µg (≈ 9 % NW) 9 %	10 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	14,00	3,90	–
Vitamin B12 Cobalamin	2,5 µg (≈ 63 % NW) 63 %	0,7 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	4.000 µg (80 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	1.114 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,02 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	30 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	0,00	0,00	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,28 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	2.280 mg (≈ 152 % NW) 152 %	635 mg	1.500 mg
Chlorid	1.100 mg (≈ 48 % NW) 48 %	306 mg	2.300 mg
Kalium	680 mg (≈ 17 % NW) 17 %	189 mg	4.000 mg
Calcium	280 mg (≈ 28 % NW) 28 %	78 mg	1.000 mg
Magnesium	60 mg (≈ 17 % NW) 17 %	17 mg	350 mg
Phosphor	1.000 mg (≈ 143 % NW) 143 %	279 mg	700 mg
Schwefel	300 mg	84 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,28 : 1	0,28 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	600 µg (≈ 5 % NW) 5 %	167 µg	12.500 µg
Zink	4.000 µg (≈ 47 % NW) 47 %	1.114 µg	8.500 µg
Kupfer	70 µg (≈ 6 % NW) 6 %	19 µg	1.250 µg
Mangan	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg	3.500 µg
Fluorid	130 µg (≈ 3 % NW) 3 %	36 µg	3.800 µg
Iodid	75 µg (≈ 38 % NW) 38 %	21 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	51.800 mg	14.429 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	51.800 mg	14.429 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	18.391 mg	5.123 mg	–
Isoleucin	2.024 mg (≈ 135 % NW) 135 %	564 mg	1.500 mg
Leucin	3.336 mg (≈ 114 % NW) 114 %	929 mg	2.925 mg
Lysin	2.521 mg (≈ 112 % NW) 112 %	702 mg	2.250 mg
Methionin	817 mg (≈ 105 % NW) 105 %	228 mg	780 mg
Phenylalanin	1.633 mg (≈ 527 % NW) 527 %	455 mg	310 mg
Threonin	1.456 mg (≈ 129 % NW) 129 %	406 mg	1.125 mg
Tryptophan	462 mg (≈ 154 % NW) 154 %	129 mg	300 mg
Tyrosin	1.633 mg (≈ 87 % NW) 87 %	455 mg	1.875 mg
Valin	2.201 mg (≈ 113 % NW) 113 %	613 mg	1.950 mg
Arginin	1.172 mg	326 mg	–
Histidin	852 mg (≈ 114 % NW) 114 %	237 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.172 mg	326 mg	–
Asparaginsäure	2.627 mg	732 mg	–
Cystein	284 mg (≈ 92 % NW) 92 %	79 mg	310 mg
Glutaminsäure	7.208 mg	2.008 mg	–
Glycin	746 mg	208 mg	–
Prolin	3.337 mg	930 mg	–
Serin	1.846 mg	514 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	120 mg	33 mg	–
Butansäure / Buttersäure	7 mg	2 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	4 mg	1 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	2 mg	1 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	5 mg	1 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	6 mg	2 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	20 mg	6 mg	–
Pentadecansäure	2 mg	1 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	52 mg	14 mg	–
Heptadecansäure	2 mg	1 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	19 mg	5 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	0,28 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	60 mg	17 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	3,00	0,84	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	5,00	1,39	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	49,00	13,65	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	8 mg	2 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	3,00	0,84	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	5,00	1,39	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	2 mg	1 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	0,28 g	–
Rohasche	6,0 g	1,7 g	–