Maiskeks glutenfrei Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	438 kcal (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	16 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	67 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	0,44 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	438 kcal (≈ 22 % NW) 22 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.835 kJ (≈ 22 % NW) 22 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	16 g (≈ 26 % NW) 26 %	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 10 % NW) 10 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	67 g (≈ 28 % NW) 28 %	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	0,44 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	7 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	8 µg  (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	5 µg	1 µg
Retinol	1 µg  (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,23 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	44 µg  (147 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	103 µg  (34 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	24 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	157 µg (≈ 13 % NW) 13 %	36 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	395 µg (≈ 3 % NW) 3 %	90 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.378 µg (≈ 8 % NW) 8 %	315 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	290 µg (≈ 5 % NW) 5 %	66 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	54 µg (≈ 4 % NW) 4 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	422 µg  (8 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	96 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	9.663 µg  (14 i.E.) (≈ 69 % NW) 69 %	2.206 µg (≈ 16 %) 16 %	14.000 µg
Vitamin K	23 µg (≈ 35 % NW) 35 %	5 µg (≈ 8 %) 8 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 11 % NW) 11 %	0,12 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,52 :1
PRAL-Wert	4,1 mEq
Natrium	277 mg (≈ 18 % NW) 18 %	63 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Kalium	225 mg (≈ 6 % NW) 6 %	51 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	119 mg (≈ 12 % NW) 12 %	27 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	26 mg (≈ 7 % NW) 7 %	6 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	227 mg (≈ 32 % NW) 32 %	52 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	38 mg	9 mg
Chlorid	261 mg (≈ 11 % NW) 11 %	60 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.254 µg (≈ 10 % NW) 10 %	286 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	1.094 µg (≈ 13 % NW) 13 %	250 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	120 µg (≈ 10 % NW) 10 %	27 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	680 µg (≈ 19 % NW) 19 %	155 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	45 µg (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	7 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	18 g (≈ 37 % NW) 37 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	50 g
Netto-KH	65 g	15 g
Broteinheiten	5,58 BE	1,27 BE
Broteinheiten	6,70 BE	1,53 BE
Broteinheiten	4,47 BE	1,02 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	57 mg	13 mg
Fructose (Fruchtzucker)	57 mg	13 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	114 mg	26 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	14.728 mg	3.363 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	3.621 mg	827 mg
Disaccharide (2 M)	18.349 mg	4.189 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	35 mg	8 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	367 mg	84 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	48.512 mg	11.076 mg
Polysaccharide (> 9 M)	48.512 mg	11.076 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	121 %
Isoleucin	259 mg (≈ 17 % NW) 17 %	59 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	501 mg (≈ 17 % NW) 17 %	114 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	311 mg (≈ 14 % NW) 14 %	71 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	102 mg (≈ 13 % NW) 13 %	23 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	64 mg (≈ 21 % NW) 21 %	15 mg (≈ 5 %) 5 %	310 mg
Phenylalanin	246 mg (≈ 79 % NW) 79 %	56 mg (≈ 18 %) 18 %	310 mg
Tyrosin	218 mg (≈ 12 % NW) 12 %	50 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	210 mg (≈ 19 % NW) 19 %	48 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	59 mg (≈ 20 % NW) 20 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	300 mg
Valin	290 mg (≈ 15 % NW) 15 %	66 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	260 mg	59 mg
Histidin	130 mg (≈ 17 % NW) 17 %	30 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.650 mg	605 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	240 mg	55 mg
Asparaginsäure	443 mg	101 mg
Glutaminsäure	1.052 mg	240 mg
Glycin	164 mg	37 mg
Prolin	433 mg	99 mg
Serin	273 mg	62 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.605 mg	595 mg
Harnsäure	19 mg	4 mg
Purin	8 mg	2 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	135 mg	31 mg
Omega 6 Fettsäuren	9.813 mg	2.240 mg
Omega 6:3 Verhältnis	72,69 :1	16,60
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	726,89 :1	165,96
Butansäure / Buttersäure	2 mg	0,46 mg
Hexansäure / Capronsäure	1 mg	0,23 mg
Octansäure / Caprylsäure	1 mg	0,23 mg
Decansäure / Caprinsäure	2 mg	0,46 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	3 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	22 mg	5 mg
Pentadecansäure	1 mg	0,23 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.000 mg	228 mg
Heptadecansäure	1 mg	0,23 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	731 mg	167 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	60 mg	14 mg
Decosansäure / Behensäure	102 mg	23 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	29 mg	7 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.955 mg	446 mg
Tetradecensäure	1 mg	0,23 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	18 mg	4 mg
Heptadecensäure	1 mg	0,23 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.549 mg	810 mg
Eicosensäure	30 mg	7 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	14 mg	3 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.613 mg	825 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	9.813 mg	2.240 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	135 mg	31 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	9.948 mg	2.271 mg
Langkettige Fettsäuren	15.510 mg	3.541 mg
Glycerin und Lipoide	777 mg	177 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	3 mg	1 mg
Mittelkettige Fettsäuren	3 mg	1 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	301 mg	69 mg
Poly-Hexosen	382 mg	87 mg
Poly-Uronsäure	637 mg	145 mg
Cellulose	482 mg	110 mg
Lignin	120 mg	27 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	632 mg	144 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.290 mg	295 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	9,7 P	2,2 P
P2	11,9 P	2,7 P
P3	15,3 P	3,5 P
P4	15,0 P	3,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,16 g	0,04 g
Rohasche	1,5 g	0,3 g
Rohfaser	1,3 g	0,3 g
Rohfett	16,3 g	3,7 g
Rohprotein	5,3 g	1,2 g