Schokokeks glutenfrei Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	433 kcal (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	15 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	66 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	433 kcal (≈ 22 % NW) 22 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.811 kJ (≈ 22 % NW) 22 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	15 g (≈ 24 % NW) 24 %	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	66 g (≈ 28 % NW) 28 %	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	6 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	7 µg  (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	4 µg	1 µg
Retinol	1 µg  (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,23 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	32 µg  (107 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	86 µg  (29 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	231 µg (≈ 19 % NW) 19 %	53 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	432 µg (≈ 3 % NW) 3 %	100 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.732 µg (≈ 10 % NW) 10 %	400 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	384 µg (≈ 6 % NW) 6 %	89 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	59 µg (≈ 4 % NW) 4 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	682 µg  (14 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	158 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	8.001 µg  (12 i.E.) (≈ 57 % NW) 57 %	1.848 µg (≈ 13 %) 13 %	14.000 µg
Vitamin K	16 µg (≈ 25 % NW) 25 %	4 µg (≈ 6 %) 6 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 13 % NW) 13 %	0,15 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,56 :1
PRAL-Wert	4,4 mEq
Natrium	355 mg (≈ 24 % NW) 24 %	82 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Kalium	326 mg (≈ 8 % NW) 8 %	75 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	172 mg (≈ 17 % NW) 17 %	40 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	42 mg (≈ 12 % NW) 12 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	309 mg (≈ 44 % NW) 44 %	71 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	52 mg	12 mg
Chlorid	295 mg (≈ 13 % NW) 13 %	68 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.454 µg (≈ 12 % NW) 12 %	336 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	1.262 µg (≈ 15 % NW) 15 %	291 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	248 µg (≈ 20 % NW) 20 %	57 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	640 µg (≈ 18 % NW) 18 %	148 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	45 µg (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	9 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	29 g (≈ 58 % NW) 58 %	7 g (≈ 13 %) 13 %	50 g
Netto-KH	64 g	15 g
Broteinheiten	5,53 BE	1,28 BE
Broteinheiten	6,63 BE	1,53 BE
Broteinheiten	4,42 BE	1,02 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	54 mg	12 mg
Fructose (Fruchtzucker)	11.560 mg	2.670 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	11.614 mg	2.682 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	11.958 mg	2.762 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	5.500 mg	1.270 mg
Disaccharide (2 M)	17.458 mg	4.032 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	23 mg	5 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	234 mg	54 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	37.245 mg	8.602 mg
Polysaccharide (> 9 M)	37.245 mg	8.602 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	122 %
Isoleucin	316 mg (≈ 21 % NW) 21 %	73 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	569 mg (≈ 19 % NW) 19 %	131 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	380 mg (≈ 17 % NW) 17 %	88 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	127 mg (≈ 16 % NW) 16 %	29 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	73 mg (≈ 24 % NW) 24 %	17 mg (≈ 5 %) 5 %	310 mg
Phenylalanin	288 mg (≈ 93 % NW) 93 %	67 mg (≈ 21 %) 21 %	310 mg
Tyrosin	261 mg (≈ 14 % NW) 14 %	60 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	251 mg (≈ 22 % NW) 22 %	58 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	78 mg (≈ 26 % NW) 26 %	18 mg (≈ 6 %) 6 %	300 mg
Valin	361 mg (≈ 19 % NW) 19 %	83 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	286 mg	66 mg
Histidin	148 mg (≈ 20 % NW) 20 %	34 mg (≈ 5 %) 5 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.138 mg	725 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	259 mg	60 mg
Asparaginsäure	512 mg	118 mg
Glutaminsäure	1.237 mg	286 mg
Glycin	180 mg	42 mg
Prolin	524 mg	121 mg
Serin	327 mg	76 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.039 mg	702 mg
Harnsäure	15 mg	3 mg
Purin	6 mg	1 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	105 mg	24 mg
Omega 6 Fettsäuren	8.074 mg	1.865 mg
Omega 6:3 Verhältnis	76,90 :1	17,76
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	768,95 :1	177,59
Butansäure / Buttersäure	3 mg	1 mg
Hexansäure / Capronsäure	2 mg	0,46 mg
Octansäure / Caprylsäure	1 mg	0,23 mg
Decansäure / Caprinsäure	3 mg	1 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	6 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	28 mg	6 mg
Pentadecansäure	1 mg	0,23 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.338 mg	309 mg
Heptadecansäure	1 mg	0,23 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.280 mg	296 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	67 mg	15 mg
Decosansäure / Behensäure	84 mg	19 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	24 mg	6 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.838 mg	655 mg
Tetradecensäure	1 mg	0,23 mg
Pentadecensäure	1 mg	0,23 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	23 mg	5 mg
Heptadecensäure	1 mg	0,23 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.588 mg	829 mg
Eicosensäure	25 mg	6 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	12 mg	3 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.651 mg	843 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	8.074 mg	1.865 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	105 mg	24 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	8.179 mg	1.889 mg
Langkettige Fettsäuren	14.659 mg	3.385 mg
Glycerin und Lipoide	718 mg	166 mg
Cholesterin	1 mg	0,23 mg
Kurzkettige Fettsäuren	5 mg	1 mg
Mittelkettige Fettsäuren	4 mg	1 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	342 mg	79 mg
Poly-Hexosen	389 mg	90 mg
Poly-Uronsäure	625 mg	144 mg
Cellulose	473 mg	109 mg
Lignin	986 mg	228 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	502 mg	116 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.314 mg	534 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	9,4 P	2,2 P
P2	11,7 P	2,7 P
P3	16,4 P	3,8 P
P4	16,1 P	3,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,26 g	0,06 g
Rohasche	2,0 g	0,5 g
Rohfaser	2,3 g	0,5 g
Rohfett	15,4 g	3,6 g
Rohprotein	6,2 g	1,4 g