Zitronenkeks glutenfrei Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	509 kcal (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	28 g (≈ 45 % NW) 45 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	60 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	0,24 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	509 kcal (≈ 26 % NW) 26 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.133 kJ (≈ 26 % NW) 26 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	28 g (≈ 45 % NW) 45 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	60 g (≈ 25 % NW) 25 %	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,24 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	5 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	14 µg  (47 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	7 µg	1 µg
Retinol	1 µg  (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,20 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	74 µg  (247 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	124 µg  (41 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	24 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	320 µg (≈ 27 % NW) 27 %	63 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	510 µg (≈ 3 % NW) 3 %	100 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.227 µg (≈ 7 % NW) 7 %	241 µg (≈ 1 %) 1 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	717 µg (≈ 12 % NW) 12 %	141 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	93 µg (≈ 7 % NW) 7 %	18 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	9 µg (≈ 20 % NW) 20 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	417 µg  (8 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	82 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	17.121 µg  (26 i.E.) (≈ 122 % NW) 122 %	3.364 µg (≈ 24 %) 24 %	14.000 µg
Vitamin K	13 µg (≈ 20 % NW) 20 %	3 µg (≈ 4 %) 4 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 15 % NW) 15 %	0,15 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,16 :1
PRAL-Wert	-2,0 mEq
Natrium	290 mg (≈ 19 % NW) 19 %	57 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Kalium	336 mg (≈ 8 % NW) 8 %	66 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	220 mg (≈ 22 % NW) 22 %	43 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	28 mg (≈ 8 % NW) 8 %	6 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	189 mg (≈ 27 % NW) 27 %	37 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	44 mg	9 mg
Chlorid	452 mg (≈ 20 % NW) 20 %	89 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	849 µg (≈ 7 % NW) 7 %	167 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	1.116 µg (≈ 13 % NW) 13 %	219 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	91 µg (≈ 7 % NW) 7 %	18 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	190 µg (≈ 5 % NW) 5 %	37 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	18 µg (≈ 9 % NW) 9 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	34 g (≈ 67 % NW) 67 %	7 g (≈ 13 %) 13 %	50 g
Netto-KH	58 g	11 g
Broteinheiten	4,96 BE	0,97 BE
Broteinheiten	5,95 BE	1,17 BE
Broteinheiten	3,97 BE	0,78 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	16 mg	3 mg
Fructose (Fruchtzucker)	16 mg	3 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	32 mg	6 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	24.097 mg	4.734 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	9.464 mg	1.859 mg
Disaccharide (2 M)	33.561 mg	6.594 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	63 mg	12 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	9 mg	2 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	25.877 mg	5.084 mg
Polysaccharide (> 9 M)	25.877 mg	5.084 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	119 %
Isoleucin	164 mg (≈ 11 % NW) 11 %	32 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	396 mg (≈ 14 % NW) 14 %	78 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	194 mg (≈ 9 % NW) 9 %	38 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	70 mg (≈ 9 % NW) 9 %	14 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	57 mg (≈ 18 % NW) 18 %	11 mg (≈ 4 %) 4 %	310 mg
Phenylalanin	145 mg (≈ 47 % NW) 47 %	28 mg (≈ 9 %) 9 %	310 mg
Tyrosin	115 mg (≈ 6 % NW) 6 %	23 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	180 mg (≈ 16 % NW) 16 %	35 mg (≈ 3 %) 3 %	1.125 mg
Tryptophan	43 mg (≈ 14 % NW) 14 %	8 mg (≈ 3 %) 3 %	300 mg
Valin	183 mg (≈ 9 % NW) 9 %	36 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	122 mg	24 mg
Histidin	79 mg (≈ 11 % NW) 11 %	16 mg (≈ 2 %) 2 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.748 mg	343 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	218 mg	43 mg
Asparaginsäure	272 mg	53 mg
Glutaminsäure	599 mg	118 mg
Glycin	97 mg	19 mg
Prolin	246 mg	48 mg
Serin	157 mg	31 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.589 mg	312 mg
Harnsäure	6 mg	1 mg
Purin	3 mg	1 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	129 mg	25 mg
Omega 6 Fettsäuren	10.122 mg	1.989 mg
Omega 6:3 Verhältnis	78,47 :1	15,42
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	784,65 :1	154,16
Butansäure / Buttersäure	5 mg	1 mg
Hexansäure / Capronsäure	3 mg	1 mg
Octansäure / Caprylsäure	2 mg	0,39 mg
Decansäure / Caprinsäure	4 mg	1 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	5 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	41 mg	8 mg
Pentadecansäure	2 mg	0,39 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.090 mg	411 mg
Heptadecansäure	1 mg	0,20 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.510 mg	297 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	156 mg	31 mg
Decosansäure / Behensäure	205 mg	40 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	51 mg	10 mg
Gesättigte Fettsäuren	4.075 mg	801 mg
Tetradecensäure	2 mg	0,39 mg
Pentadecensäure	1 mg	0,20 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	8 mg	2 mg
Heptadecensäure	1 mg	0,20 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	12.585 mg	2.472 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	12.597 mg	2.475 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	10.122 mg	1.989 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	129 mg	25 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	10.251 mg	2.014 mg
Langkettige Fettsäuren	26.909 mg	5.287 mg
Glycerin und Lipoide	1.447 mg	284 mg
Cholesterin	1 mg	0,20 mg
Kurzkettige Fettsäuren	8 mg	2 mg
Mittelkettige Fettsäuren	6 mg	1 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	163 mg	32 mg
Poly-Hexosen	219 mg	43 mg
Poly-Uronsäure	484 mg	95 mg
Cellulose	304 mg	60 mg
Lignin	47 mg	9 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	218 mg	43 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	998 mg	196 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	12,3 P	2,4 P
P2	14,1 P	2,8 P
P3	19,7 P	3,9 P
P4	19,4 P	3,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,21 g
Rohasche	1,9 g	0,4 g
Rohfaser	1,0 g	0,2 g
Rohfett	28,4 g	5,6 g
Rohprotein	3,4 g	0,7 g