Müslikeks glutenfrei Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	429 kcal (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	19 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	55 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Energieverteilung

Fett 39 %
Kohlenhydrate 51 %
Proteine 9 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 52 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	429 kcal (≈ 22 % NW) 22 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.795 kJ (≈ 22 % NW) 22 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	19 g (≈ 30 % NW) 30 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 18 % NW) 18 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	55 g (≈ 23 % NW) 23 %	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	9 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	27 µg (90 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	14 µg	3 µg
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,23 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	156 µg (520 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	36 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	301 µg (100 i.E.) (≈ 27 % NW) 27 %	70 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	248 µg (≈ 21 % NW) 21 %	58 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.161 µg (≈ 8 % NW) 8 %	271 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.844 µg (≈ 17 % NW) 17 %	663 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	698 µg (≈ 12 % NW) 12 %	163 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	149 µg (≈ 11 % NW) 11 %	35 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	14 µg (≈ 31 % NW) 31 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	20 µg (≈ 5 % NW) 5 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	508 µg (10 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	118 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	9.396 µg (14 i.E.) (≈ 67 % NW) 67 %	2.190 µg (≈ 16 %) 16 %	14.000 µg
Vitamin K	41 µg (≈ 63 % NW) 63 %	10 µg (≈ 15 %) 15 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 11 % NW) 11 %	0,13 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,55 :1
PRAL-Wert	0,5 mEq
Natrium	255 mg (≈ 17 % NW) 17 %	59 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Kalium	554 mg (≈ 14 % NW) 14 %	129 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	170 mg (≈ 17 % NW) 17 %	40 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	69 mg (≈ 20 % NW) 20 %	16 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	310 mg (≈ 44 % NW) 44 %	72 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	74 mg	17 mg
Chlorid	313 mg (≈ 14 % NW) 14 %	73 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.953 µg (≈ 24 % NW) 24 %	688 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	1.900 µg (≈ 22 % NW) 22 %	443 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	396 µg (≈ 32 % NW) 32 %	92 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	952 µg (≈ 27 % NW) 27 %	222 µg (≈ 6 %) 6 %	3.500 µg
Fluorid	54 µg (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	11 µg (≈ 6 % NW) 6 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	28 g (≈ 55 % NW) 55 %	6 g (≈ 13 %) 13 %	50 g
Netto-KH	51 g	12 g
Broteinheiten	4,57 BE	1,07 BE
Broteinheiten	5,49 BE	1,28 BE
Broteinheiten	3,66 BE	0,85 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	13 mg	3 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	13 mg	3 mg
Glucose (Traubenzucker)	2.178 mg	508 mg
Fructose (Fruchtzucker)	2.183 mg	509 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	4.361 mg	1.017 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	18.229 mg	4.249 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	5.130 mg	1.196 mg
Disaccharide (2 M)	23.359 mg	5.445 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	108 mg	25 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	1.002 mg	234 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	27.017 mg	6.298 mg
Polysaccharide (> 9 M)	27.017 mg	6.298 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	103 %
Isoleucin	412 mg (≈ 27 % NW) 27 %	96 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	863 mg (≈ 30 % NW) 30 %	201 mg (≈ 7 %) 7 %	2.925 mg
Lysin	470 mg (≈ 21 % NW) 21 %	110 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	148 mg (≈ 19 % NW) 19 %	34 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	148 mg (≈ 48 % NW) 48 %	34 mg (≈ 11 %) 11 %	310 mg
Phenylalanin	425 mg (≈ 137 % NW) 137 %	99 mg (≈ 32 %) 32 %	310 mg
Tyrosin	327 mg (≈ 17 % NW) 17 %	76 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	379 mg (≈ 34 % NW) 34 %	88 mg (≈ 8 %) 8 %	1.125 mg
Tryptophan	101 mg (≈ 34 % NW) 34 %	24 mg (≈ 8 %) 8 %	300 mg
Valin	472 mg (≈ 24 % NW) 24 %	110 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	619 mg	144 mg
Histidin	224 mg (≈ 30 % NW) 30 %	52 mg (≈ 7 %) 7 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	4.588 mg	1.069 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	502 mg	117 mg
Asparaginsäure	859 mg	200 mg
Glutaminsäure	1.790 mg	417 mg
Glycin	365 mg	85 mg
Prolin	621 mg	145 mg
Serin	463 mg	108 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	4.600 mg	1.072 mg
Harnsäure	62 mg	14 mg
Purin	26 mg	6 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	243 mg	57 mg
Omega 6 Fettsäuren	9.490 mg	2.212 mg
Omega 6:3 Verhältnis	39,05 :1	9,10
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	390,53 :1	91,03
Butansäure / Buttersäure	3 mg	1 mg
Hexansäure / Capronsäure	2 mg	0,47 mg
Octansäure / Caprylsäure	3 mg	1 mg
Decansäure / Caprinsäure	4 mg	1 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	22 mg	5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	33 mg	8 mg
Pentadecansäure	1 mg	0,23 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.274 mg	297 mg
Heptadecansäure	1 mg	0,23 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	763 mg	178 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	72 mg	17 mg
Decosansäure / Behensäure	83 mg	19 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	23 mg	5 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.284 mg	532 mg
Tetradecensäure	1 mg	0,23 mg
Pentadecensäure	1 mg	0,23 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	36 mg	8 mg
Heptadecensäure	1 mg	0,23 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	5.534 mg	1.290 mg
Eicosensäure	32 mg	7 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	11 mg	3 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.616 mg	1.309 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	9.490 mg	2.212 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	243 mg	57 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	9.733 mg	2.269 mg
Langkettige Fettsäuren	17.621 mg	4.107 mg
Glycerin und Lipoide	993 mg	231 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	5 mg	1 mg
Mittelkettige Fettsäuren	7 mg	2 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	879 mg	205 mg
Poly-Hexosen	1.325 mg	309 mg
Poly-Uronsäure	505 mg	118 mg
Cellulose	1.108 mg	258 mg
Lignin	144 mg	34 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.543 mg	360 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.419 mg	564 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	9,3 P	2,2 P
P2	11,5 P	2,7 P
P3	15,7 P	3,7 P
P4	15,5 P	3,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,21 g
Rohasche	2,3 g	0,5 g
Rohfaser	2,4 g	0,6 g
Rohfett	18,6 g	4,3 g
Rohprotein	9,4 g	2,2 g

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