Malzprodukte Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	281 kcal (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,36 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	63 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,18 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 3 %
Kohlenhydrate 91 %
Proteine 6 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 18 %
einfach ungesättigte 9 %
mehrfach ungesättigte 45 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	281 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.176 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,36 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	63 g (≈ 26 % NW) 26 %	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,18 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	31 g (≈ 1 % NW) 1 %	11 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	3.600 µg (1200 i.E.) (≈ 327 % NW) 327 %	1.281 µg (≈ 116 %) 116 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	5.000 µg (≈ 417 % NW) 417 %	1.779 µg (≈ 148 %) 148 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	32.000 µg (≈ 213 % NW) 213 %	11.388 µg (≈ 76 %) 76 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	32.933 µg (≈ 194 % NW) 194 %	11.720 µg (≈ 69 %) 69 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	500 µg (≈ 8 % NW) 8 %	178 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	600 µg (≈ 43 % NW) 43 %	214 µg (≈ 15 %) 15 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,10 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,04 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,17 :1
PRAL-Wert	5,0 mEq
Natrium	80 mg (≈ 5 % NW) 5 %	28 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	230 mg (≈ 6 % NW) 6 %	82 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	50 mg (≈ 5 % NW) 5 %	18 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	100 mg (≈ 29 % NW) 29 %	36 mg (≈ 10 %) 10 %	350 mg
Phosphor	300 mg (≈ 43 % NW) 43 %	107 mg (≈ 15 %) 15 %	700 mg
Schwefel	110 mg	39 mg
Chlorid	20 mg (≈ 1 % NW) 1 %	7 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	8.700 µg (≈ 70 % NW) 70 %	3.096 µg (≈ 25 %) 25 %	12.500 µg
Zink	2.000 µg (≈ 24 % NW) 24 %	712 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	200 µg (≈ 16 % NW) 16 %	71 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	1.500 µg (≈ 43 % NW) 43 %	534 µg (≈ 15 %) 15 %	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	36 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	54 g (≈ 107 % NW) 107 %	19 g (≈ 38 %) 38 %	50 g
Netto-KH	63 g	22 g
Broteinheiten	5,25 BE	1,87 BE
Broteinheiten	6,30 BE	2,24 BE
Broteinheiten	4,20 BE	1,49 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	53.550 mg	19.057 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	53.550 mg	19.057 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	9.450 mg	3.363 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	71 %
Isoleucin	160 mg (≈ 11 % NW) 11 %	57 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	276 mg (≈ 9 % NW) 9 %	98 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	136 mg (≈ 6 % NW) 6 %	48 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	64 mg (≈ 8 % NW) 8 %	23 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	56 mg (≈ 18 % NW) 18 %	20 mg (≈ 6 %) 6 %	310 mg
Phenylalanin	208 mg (≈ 67 % NW) 67 %	74 mg (≈ 24 %) 24 %	310 mg
Tyrosin	148 mg (≈ 8 % NW) 8 %	53 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	136 mg (≈ 12 % NW) 12 %	48 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	56 mg (≈ 19 % NW) 19 %	20 mg (≈ 7 %) 7 %	300 mg
Valin	192 mg (≈ 10 % NW) 10 %	68 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	200 mg	71 mg
Histidin	72 mg (≈ 10 % NW) 10 %	26 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.704 mg	606 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	176 mg	63 mg
Asparaginsäure	232 mg	83 mg
Glutaminsäure	980 mg	349 mg
Glycin	152 mg	54 mg
Prolin	476 mg	169 mg
Serin	200 mg	71 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.216 mg	789 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	40 mg	14 mg
Omega 6 Fettsäuren	407 mg	145 mg
Omega 6:3 Verhältnis	10,18 :1	3,62
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	101,75 :1	36,21
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	0,36 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	7 mg	2 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	169 mg	60 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	7 mg	2 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	184 mg	65 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	6 mg	2 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	83 mg	30 mg
Eicosensäure	1 mg	0,36 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	90 mg	32 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	407 mg	145 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	40 mg	14 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	447 mg	159 mg
Langkettige Fettsäuren	721 mg	257 mg
Glycerin und Lipoide	280 mg	100 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	180 mg	64 mg
Poly-Hexosen	230 mg	82 mg
Poly-Uronsäure	25 mg	9 mg
Cellulose	50 mg	18 mg
Lignin	15 mg	5 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	100 mg	36 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	400 mg	142 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,6 P	2,0 P
P2	7,5 P	2,7 P
P3	14,6 P	5,2 P
P4	14,5 P	5,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,9 g	0,3 g
Rohfaser	0,4 g	0,1 g
Rohfett	1,0 g	0,4 g
Rohprotein	3,9 g	1,4 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe