Fruchtkleie mit Weizenkeimen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)217 kcal (≈ 11 % NW)
11 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett6 g (≈ 10 % NW)
10 % Alternative finden		3 g (≈ 4 %)
4 %		63 g
Eiweiß18 g (≈ 35 % NW)
35 % Alternative finden		8 g (≈ 16 %)
16 %		52 g
Kohlenhydrate22 g (≈ 9 % NW)
9 % Alternative finden		10 g (≈ 4 %)
4 %		238 g
Ballaststoffe30 g (≈ 91 % NW)
91 % Alternative finden		14 g (≈ 42 %)
42 %		33 g
Energieverteilung

Fett 20 %
Kohlenhydrate 32 %
Proteine 26 %
Ballaststoffe 21 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 15 %
einfach ungesättigte 13 %
mehrfach ungesättigte 43 %

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)217 kcal (≈ 11 % NW)
11 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)908 kJ (≈ 11 % NW)
11 % 		418 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett6 g (≈ 10 % NW)
10 % 		3 g (≈ 4 %)
4 %		63 g
Eiweiß18 g (≈ 35 % NW)
35 % 		8 g (≈ 16 %)
16 %		52 g
Kohlenhydrate22 g (≈ 9 % NW)
9 % 		10 g (≈ 4 %)
4 %		238 g
Ballaststoffe30 g (≈ 91 % NW)
91 % 		14 g (≈ 42 %)
42 %		33 g
Wasser14 g (≈ 0 % NW)
0 % 		7 g (≈ 0 %)
0 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent7 µg  (23 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		3 µg (≈ 0 %)
0 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent4 µg
2 µg
Retinol0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Beta-Carotin42 µg  (140 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		19 µg (≈ 1 %)
1 %		2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin1.135 µg  (378 i.E.) (≈ 103 % NW)
103 % 		523 µg (≈ 48 %)
48 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin546 µg (≈ 46 % NW)
46 % 		252 µg (≈ 21 %)
21 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure10.686 µg (≈ 71 % NW)
71 % 		4.924 µg (≈ 33 %)
33 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent13.953 µg (≈ 82 % NW)
82 % 		6.430 µg (≈ 38 %)
38 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure1.665 µg (≈ 28 % NW)
28 % 		767 µg (≈ 13 %)
13 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin567 µg (≈ 41 % NW)
41 % 		261 µg (≈ 19 %)
19 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)29 µg (≈ 64 % NW)
64 % 		13 µg (≈ 30 %)
30 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure373 µg (≈ 93 % NW)
93 % 		172 µg (≈ 43 %)
43 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin0,0 µg
0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure1.200 µg  (24 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		553 µg (≈ 1 %)
1 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin E11.272 µg  (17 i.E.) (≈ 81 % NW)
81 % 		5.194 µg (≈ 37 %)
37 %		14.000 µg
Vitamin K94 µg (≈ 145 % NW)
145 % 		43 µg (≈ 67 %)
67 %		65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz0,12 g (≈ 2 % NW)
2 % 		0,06 g (≈ 1 %)
1 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,06 :1
PRAL-Wert15,9 mEq
Natrium16 mg (≈ 1 % NW)
1 % 		7 mg (≈ 0 %)
0 %		1.500 mg
Kalium1.047 mg (≈ 26 % NW)
26 % 		482 mg (≈ 12 %)
12 %		4.000 mg
Calcium67 mg (≈ 7 % NW)
7 % 		31 mg (≈ 3 %)
3 %		1.000 mg
Magnesium396 mg (≈ 113 % NW)
113 % 		182 mg (≈ 52 %)
52 %		350 mg
Phosphor1.085 mg (≈ 155 % NW)
155 % 		500 mg (≈ 71 %)
71 %		700 mg
Schwefel133 mg
61 mg
Chlorid108 mg (≈ 5 % NW)
5 % 		50 mg (≈ 2 %)
2 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen9.674 µg (≈ 77 % NW)
77 % 		4.458 µg (≈ 36 %)
36 %		12.500 µg
Zink11.465 µg (≈ 135 % NW)
135 % 		5.283 µg (≈ 62 %)
62 %		8.500 µg
Kupfer1.164 µg (≈ 93 % NW)
93 % 		536 µg (≈ 43 %)
43 %		1.250 µg
Mangan6.428 µg (≈ 184 % NW)
184 % 		2.962 µg (≈ 85 %)
85 %		3.500 µg
Fluorid87 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		40 µg (≈ 1 %)
1 %		3.800 µg
Iodid2 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		1 µg (≈ 0 %)
0 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker6 g (≈ 12 % NW)
12 % 		3 g (≈ 6 %)
6 %		50 g
Netto-KH0,00 g
0,00 g
Broteinheiten DE1,85 BE
0,85 BE
Broteinheiten CH2,21 BE
1,02 BE
Broteinheiten EN1,48 BE
0,68 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit63 mg
29 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole63 mg
29 mg
Glucose (Traubenzucker)522 mg
241 mg
Fructose (Fruchtzucker)534 mg
246 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)1.056 mg
487 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)5.089 mg
2.345 mg
Maltose (Malzzucker)18 mg
8 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)5.107 mg
2.353 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)3.193 mg
1.471 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar4.470 mg
2.060 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke12.722 mg
5.863 mg
Polysaccharide (> 9 M)12.722 mg
5.863 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score107 %
Isoleucin704 mg (≈ 47 % NW)
47 % 		324 mg (≈ 22 %)
22 %		1.500 mg
Leucin1.179 mg (≈ 40 % NW)
40 % 		543 mg (≈ 19 %)
19 %		2.925 mg
Lysin952 mg (≈ 42 % NW)
42 % 		439 mg (≈ 19 %)
19 %		2.250 mg
Methionin283 mg (≈ 36 % NW)
36 % 		130 mg (≈ 17 %)
17 %		780 mg
Cystein310 mg (≈ 100 % NW)
100 % 		143 mg (≈ 46 %)
46 %		310 mg
Phenylalanin699 mg (≈ 225 % NW)
225 % 		322 mg (≈ 104 %)
104 %		310 mg
Tyrosin592 mg (≈ 32 % NW)
32 % 		273 mg (≈ 15 %)
15 %		1.875 mg
Threonin786 mg (≈ 70 % NW)
70 % 		362 mg (≈ 32 %)
32 %		1.125 mg
Tryptophan196 mg (≈ 65 % NW)
65 % 		90 mg (≈ 30 %)
30 %		300 mg
Valin940 mg (≈ 48 % NW)
48 % 		433 mg (≈ 22 %)
22 %		1.950 mg
Arginin1.350 mg
622 mg
Histidin511 mg (≈ 68 % NW)
68 % 		235 mg (≈ 31 %)
31 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren8.502 mg
3.918 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin1.155 mg
532 mg
Asparaginsäure1.563 mg
720 mg
Glutaminsäure3.310 mg
1.525 mg
Glycin1.246 mg
574 mg
Prolin1.051 mg
484 mg
Serin883 mg
407 mg
Nichtessentielle Aminosäuren9.208 mg
4.243 mg
Harnsäure410 mg
189 mg
Purin171 mg
79 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren251 mg
116 mg
Omega 6 Fettsäuren2.349 mg
1.082 mg
Omega 6:3 Verhältnis9,36 :1
4,31
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)93,59 :1
43,13
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure2 mg
1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure6 mg
3 mg
Pentadecansäure2 mg
1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure837 mg
386 mg
Heptadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure38 mg
18 mg
Eicosansäure / Arachinsäure32 mg
15 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren917 mg
423 mg
Tetradecensäure0,00 mg
0,00 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure21 mg
10 mg
Heptadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9727 mg
335 mg
Eicosensäure7 mg
3 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren755 mg
348 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 62.345 mg
1.081 mg
ALA - Linolensäure Omega 3251 mg
116 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 64 mg
2 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren2.600 mg
1.198 mg
Langkettige Fettsäuren4.272 mg
1.969 mg
Glycerin und Lipoide1.760 mg
811 mg
Cholesterin0,00 mg
0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen13.800 mg
6.359 mg
Poly-Hexosen4.063 mg
1.872 mg
Poly-Uronsäure2.612 mg
1.204 mg
Cellulose6.930 mg
3.194 mg
Lignin2.523 mg
1.163 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe3.300 mg
1.521 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe26.628 mg
12.271 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P1-1,1 P
-0,5 P
P24,8 P
2,2 P
P35,7 P
2,6 P
P45,5 P
2,6 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,08 g
0,04 g
Rohasche4,8 g
2,2 g
Rohfaser26,6 g
12,3 g
Rohfett6,0 g
2,8 g
Rohprotein19,1 g
8,8 g
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