Frucht-Leinsaat Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	397 kcal (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	37 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	15 g (≈ 46 % NW) 46 % Alternative finden	4 g (≈ 12 %) 12 %	33 g

Energieverteilung

Fett 44 %
Kohlenhydrate 36 %
Proteine 14 %
Ballaststoffe 7 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 11 %
einfach ungesättigte 20 %
mehrfach ungesättigte 64 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	397 kcal (≈ 20 % NW) 20 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.664 kJ (≈ 20 % NW) 20 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	37 g (≈ 16 % NW) 16 %	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	15 g (≈ 46 % NW) 46 %	4 g (≈ 12 %) 12 %	33 g
Wasser	6 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	48 µg (160 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	26 µg	6 µg
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	272 µg (907 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	69 µg (≈ 3 %) 3 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	388 µg (129 i.E.) (≈ 35 % NW) 35 %	98 µg (≈ 9 %) 9 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	1.035 µg (≈ 86 % NW) 86 %	261 µg (≈ 22 %) 22 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.140 µg (≈ 8 % NW) 8 %	287 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.373 µg (≈ 32 % NW) 32 %	1.353 µg (≈ 8 %) 8 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	2.229 µg (≈ 37 % NW) 37 %	561 µg (≈ 9 %) 9 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	668 µg (≈ 48 % NW) 48 %	168 µg (≈ 12 %) 12 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	21 µg (≈ 47 % NW) 47 %	5 µg (≈ 12 %) 12 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	20 µg (≈ 5 % NW) 5 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,8 µg (≈ 20 % NW) 20 %	0,2 µg (≈ 5 %) 5 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	32.848 µg (657 i.E.) (≈ 33 % NW) 33 %	8.274 µg (≈ 8 %) 8 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,01 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	5.456 µg (8 i.E.) (≈ 39 % NW) 39 %	1.374 µg (≈ 10 %) 10 %	14.000 µg
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 18 % NW) 18 %	0,23 g (≈ 5 %) 5 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,01 :1
PRAL-Wert	-3,8 mEq
Natrium	321 mg (≈ 21 % NW) 21 %	81 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Kalium	911 mg (≈ 23 % NW) 23 %	229 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	558 mg (≈ 56 % NW) 56 %	141 mg (≈ 14 %) 14 %	1.000 mg
Magnesium	192 mg (≈ 55 % NW) 55 %	48 mg (≈ 14 %) 14 %	350 mg
Phosphor	552 mg (≈ 79 % NW) 79 %	139 mg (≈ 20 %) 20 %	700 mg
Schwefel	136 mg	34 mg
Chlorid	603 mg (≈ 26 % NW) 26 %	152 mg (≈ 7 %) 7 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	4.232 µg (≈ 34 % NW) 34 %	1.066 µg (≈ 9 %) 9 %	12.500 µg
Zink	1.838 µg (≈ 22 % NW) 22 %	463 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	359 µg (≈ 29 % NW) 29 %	90 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	581 µg (≈ 17 % NW) 17 %	146 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	85 µg (≈ 2 % NW) 2 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	45 µg (≈ 22 % NW) 22 %	11 µg (≈ 6 %) 6 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	37 g (≈ 74 % NW) 74 %	9 g (≈ 19 %) 19 %	50 g
Netto-KH	22 g	6 g
Broteinheiten	3,12 BE	0,79 BE
Broteinheiten	3,75 BE	0,94 BE
Broteinheiten	2,50 BE	0,63 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	244 mg	61 mg
Fructose (Fruchtzucker)	244 mg	61 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	488 mg	123 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	16.074 mg	4.049 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	20.461 mg	5.154 mg
Disaccharide (2 M)	36.535 mg	9.203 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	6 mg	2 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	453 mg	114 mg
Polysaccharide (> 9 M)	453 mg	114 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	111 %
Isoleucin	717 mg (≈ 48 % NW) 48 %	181 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Leucin	1.073 mg (≈ 37 % NW) 37 %	270 mg (≈ 9 %) 9 %	2.925 mg
Lysin	774 mg (≈ 34 % NW) 34 %	195 mg (≈ 9 %) 9 %	2.250 mg
Methionin	300 mg (≈ 38 % NW) 38 %	76 mg (≈ 10 %) 10 %	780 mg
Cystein	271 mg (≈ 87 % NW) 87 %	68 mg (≈ 22 %) 22 %	310 mg
Phenylalanin	678 mg (≈ 219 % NW) 219 %	171 mg (≈ 55 %) 55 %	310 mg
Tyrosin	417 mg (≈ 22 % NW) 22 %	105 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	700 mg (≈ 62 % NW) 62 %	176 mg (≈ 16 %) 16 %	1.125 mg
Tryptophan	254 mg (≈ 85 % NW) 85 %	64 mg (≈ 21 %) 21 %	300 mg
Valin	832 mg (≈ 43 % NW) 43 %	210 mg (≈ 11 %) 11 %	1.950 mg
Arginin	1.171 mg	295 mg
Histidin	302 mg (≈ 40 % NW) 40 %	76 mg (≈ 10 %) 10 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.489 mg	1.886 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	750 mg	189 mg
Asparaginsäure	1.397 mg	352 mg
Glutaminsäure	2.706 mg	682 mg
Glycin	739 mg	186 mg
Prolin	622 mg	157 mg
Serin	714 mg	180 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.928 mg	1.745 mg
Harnsäure	68 mg	17 mg
Purin	28 mg	7 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	7.224 mg	1.820 mg
Omega 6 Fettsäuren	5.811 mg	1.464 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,80 :1	0,20
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	8,04 :1	2,03
Butansäure / Buttersäure	11 mg	3 mg
Hexansäure / Capronsäure	7 mg	2 mg
Octansäure / Caprylsäure	4 mg	1 mg
Decansäure / Caprinsäure	8 mg	2 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	23 mg	6 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	53 mg	13 mg
Pentadecansäure	4 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.229 mg	310 mg
Heptadecansäure	16 mg	4 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	845 mg	213 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	40 mg	10 mg
Decosansäure / Behensäure	57 mg	14 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	13 mg	3 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.310 mg	582 mg
Tetradecensäure	5 mg	1 mg
Pentadecensäure	2 mg	1 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	27 mg	7 mg
Heptadecensäure	3 mg	1 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.959 mg	997 mg
Eicosensäure	13 mg	3 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	6 mg	2 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.015 mg	1.011 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	5.811 mg	1.464 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	7.224 mg	1.820 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	13.035 mg	3.283 mg
Langkettige Fettsäuren	19.330 mg	4.869 mg
Glycerin und Lipoide	898 mg	226 mg
Cholesterin	1 mg	0,25 mg
Kurzkettige Fettsäuren	18 mg	5 mg
Mittelkettige Fettsäuren	12 mg	3 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	6.846 mg	1.724 mg
Poly-Hexosen	4.584 mg	1.155 mg
Poly-Uronsäure	802 mg	202 mg
Cellulose	2.305 mg	581 mg
Lignin	805 mg	203 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	7.784 mg	1.961 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	7.558 mg	1.904 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,6 P	1,7 P
P2	10,2 P	2,6 P
P3	15,4 P	3,9 P
P4	15,2 P	3,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	2 g	1 g
Rohasche	4,4 g	1,1 g
Rohfaser	7,6 g	1,9 g
Rohfett	20,3 g	5,1 g
Rohprotein	14,6 g	3,7 g

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