Milchzucker und Molke Granulat Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	394 kcal (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,23 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,06 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g	52 g
Kohlenhydrate	93 g (≈ 39 % NW) 39 % Alternative finden	24 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Energieverteilung

Fett 1 %
Kohlenhydrate 97 %
Proteine 2 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 61 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 3 %

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Milchzucker Aufbaukost

Milchzucker natriumarm glutenfrei

Milchzucker (Laktose)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	394 kcal (≈ 20 % NW) 20 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.651 kJ (≈ 20 % NW) 20 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	0,23 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,06 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g	52 g
Kohlenhydrate	93 g (≈ 39 % NW) 39 %	24 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,26 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	105 µg (35 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	27 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	525 µg (≈ 44 % NW) 44 %	133 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	168 µg (≈ 1 % NW) 1 %	43 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	935 µg (≈ 6 % NW) 6 %	237 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.260 µg (≈ 21 % NW) 21 %	320 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	168 µg (≈ 12 % NW) 12 %	43 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	12 µg (≈ 26 % NW) 26 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	3,00	0,76	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	0,51	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,5 µg (≈ 13 % NW) 13 %	0,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.050 µg (21 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	266 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	13 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	13,00	3,30	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	168 mg (≈ 11 % NW) 11 %	43 mg	1.500 mg
Chlorid	317 mg (≈ 14 % NW) 14 %	80 mg	2.300 mg
Kalium	464 mg (≈ 12 % NW) 12 %	118 mg	4.000 mg
Calcium	316 mg (≈ 32 % NW) 32 %	80 mg	1.000 mg
Magnesium	25 mg (≈ 7 % NW) 7 %	6 mg	350 mg
Phosphor	168 mg (≈ 24 % NW) 24 %	43 mg	700 mg
Schwefel	46 mg	12 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,88 : 1	1,88 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	502 µg (≈ 4 % NW) 4 %	127 µg	12.500 µg
Zink	751 µg (≈ 9 % NW) 9 %	191 µg	8.500 µg
Kupfer	75 µg (≈ 6 % NW) 6 %	19 µg	1.250 µg
Mangan	17 µg (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg	3.500 µg
Fluorid	32 µg (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg	3.800 µg
Iodid	25 µg (≈ 13 % NW) 13 %	6 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	93.122 mg	23.635 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	93.122 mg	23.635 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.306 mg	331 mg	–
Isoleucin	144 mg (≈ 10 % NW) 10 %	37 mg	1.500 mg
Leucin	240 mg (≈ 8 % NW) 8 %	61 mg	2.925 mg
Lysin	218 mg (≈ 10 % NW) 10 %	55 mg	2.250 mg
Methionin	53 mg (≈ 7 % NW) 7 %	13 mg	780 mg
Phenylalanin	82 mg (≈ 26 % NW) 26 %	21 mg	310 mg
Threonin	169 mg (≈ 15 % NW) 15 %	43 mg	1.125 mg
Tryptophan	46 mg (≈ 15 % NW) 15 %	12 mg	300 mg
Tyrosin	64 mg (≈ 3 % NW) 3 %	16 mg	1.875 mg
Valin	140 mg (≈ 7 % NW) 7 %	36 mg	1.950 mg
Arginin	64 mg	16 mg	–
Histidin	43 mg (≈ 6 % NW) 6 %	11 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	117 mg	30 mg	–
Asparaginsäure	234 mg	59 mg	–
Cystein	43 mg (≈ 14 % NW) 14 %	11 mg	310 mg
Glutaminsäure	362 mg	92 mg	–
Glycin	43 mg	11 mg	–
Prolin	119 mg	30 mg	–
Serin	96 mg	24 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	141 mg	36 mg	–
Butansäure / Buttersäure	8 mg	2 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	5 mg	1 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	3 mg	1 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	6 mg	2 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	7 mg	2 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	23 mg	6 mg	–
Pentadecansäure	3 mg	1 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	61 mg	15 mg	–
Heptadecansäure	2 mg	1 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	22 mg	6 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	0,25 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	69 mg	18 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	3,00	0,76	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	6,00	1,52	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	57,00	14,47	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	8 mg	2 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	3,00	0,76	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	5,00	1,27	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	1 mg	0,25 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	2 g	0,40 g	–
Rohasche	1,8 g	0,4 g	–

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