Diabetikererzeugnisse Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	80 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,18 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,22 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	0,15 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,19 g (≈ 0 %) 0 %	52 g
Kohlenhydrate	19 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	24 g (≈ 10 %) 10 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Energieverteilung

Fett 2 %
Kohlenhydrate 95 %
Proteine 1 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 23 %
einfach ungesättigte 6 %
mehrfach ungesättigte 51 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	80 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	333 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,18 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,22 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	0,15 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,19 g (≈ 0 %) 0 %	52 g
Kohlenhydrate	19 g (≈ 8 % NW) 8 %	24 g (≈ 10 %) 10 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	79 g (≈ 3 % NW) 3 %	99 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	2 µg	2 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	20 µg (67 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	25 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	13 µg (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	13 µg (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	88 µg (≈ 1 % NW) 1 %	110 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	105 µg (≈ 1 % NW) 1 %	131 µg (≈ 1 %) 1 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	44 µg (≈ 1 % NW) 1 %	55 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	22 µg (≈ 2 % NW) 2 %	28 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5.280 µg (106 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	6.600 µg (≈ 7 %) 7 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	216 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	270 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg (≈ 4 %) 4 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,00 :1
PRAL-Wert	-1,2 mEq
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	64 mg (≈ 2 % NW) 2 %	80 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg (≈ 1 %) 1 %	700 mg
Schwefel	3 mg	4 mg
Chlorid	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	257 µg (≈ 2 % NW) 2 %	321 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	98 µg (≈ 1 % NW) 1 %	123 µg (≈ 1 %) 1 %	8.500 µg
Kupfer	61 µg (≈ 5 % NW) 5 %	76 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	31 µg (≈ 1 % NW) 1 %	39 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	8 µg (≈ 0 % NW) 0 %	10 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	19 g (≈ 37 % NW) 37 %	23 g (≈ 46 %) 46 %	50 g
Netto-KH	18 g	22 g
Broteinheiten	1,58 BE	1,98 BE
Broteinheiten	1,90 BE	2,38 BE
Broteinheiten	1,27 BE	1,58 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	226 mg	283 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	226 mg	283 mg
Glucose (Traubenzucker)	895 mg	1.119 mg
Fructose (Fruchtzucker)	16.497 mg	20.621 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	17.392 mg	21.740 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.122 mg	1.403 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.122 mg	1.403 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	6 mg	8 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	261 mg	326 mg
Polysaccharide (> 9 M)	261 mg	326 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	29 %
Isoleucin	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Leucin	7 mg (≈ 0 % NW) 0 %	9 mg (≈ 0 %) 0 %	2.925 mg
Lysin	7 mg (≈ 0 % NW) 0 %	9 mg (≈ 0 %) 0 %	2.250 mg
Methionin	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	780 mg
Cystein	0,00 mg	0,00 mg
Phenylalanin	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Tyrosin	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.875 mg
Threonin	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	1.125 mg
Tryptophan	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	300 mg
Valin	5 mg (≈ 0 % NW) 0 %	6 mg (≈ 0 %) 0 %	1.950 mg
Arginin	4 mg	5 mg
Histidin	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	4 mg (≈ 1 %) 1 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	42 mg	53 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	7 mg	9 mg
Asparaginsäure	45 mg	56 mg
Glutaminsäure	11 mg	14 mg
Glycin	4 mg	5 mg
Prolin	4 mg	5 mg
Serin	5 mg	6 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	76 mg	95 mg
Harnsäure	7 mg	9 mg
Purin	3 mg	4 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	15 mg	19 mg
Omega 6 Fettsäuren	74 mg	93 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,93 :1	6,17
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	49,33 :1	61,67
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	1 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	34 mg	43 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	5 mg	6 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	41 mg	51 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	1 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	10 mg	13 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	11 mg	14 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	74 mg	93 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	15 mg	19 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	89 mg	111 mg
Langkettige Fettsäuren	141 mg	176 mg
Glycerin und Lipoide	35 mg	44 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	163 mg	204 mg
Poly-Hexosen	80 mg	100 mg
Poly-Uronsäure	387 mg	484 mg
Cellulose	246 mg	308 mg
Lignin	4 mg	5 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	209 mg	261 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	671 mg	839 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,4 P	1,8 P
P2	2,1 P	2,6 P
P3	4,7 P	5,8 P
P4	4,6 P	5,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,20 g	0,25 g
Rohasche	0,1 g	0,2 g
Rohfaser	0,7 g	0,8 g
Rohfett	0,2 g	0,2 g
Rohprotein	0,1 g	0,2 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe