Würstchen fettarm Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	252 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	21 g (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	8 g	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	6 g	52 g
Kohlenhydrate	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,08 g	238 g
Ballaststoffe	0,05 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,02 g	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	252 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.056 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	21 g (≈ 34 % NW) 34 %	8 g	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 %	6 g	52 g
Kohlenhydrate	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,08 g	238 g
Ballaststoffe	0,05 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g	33 g
Wasser	60 g (≈ 2 % NW) 2 %	24 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	514 µg (171 i.E.) (≈ 47 % NW) 47 %	204 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	172 µg (≈ 14 % NW) 14 %	68 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.461 µg (≈ 16 % NW) 16 %	977 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.344 µg (≈ 31 % NW) 31 %	2.121 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	374 µg (≈ 6 % NW) 6 %	148 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	317 µg (≈ 23 % NW) 23 %	126 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,40 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,4 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	332 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	132 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	307,00	121,83	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	4 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	793 mg (≈ 53 % NW) 53 %	315 mg	1.500 mg
Chlorid	1.066 mg (≈ 46 % NW) 46 %	423 mg	2.300 mg
Kalium	281 mg (≈ 7 % NW) 7 %	112 mg	4.000 mg
Calcium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg	1.000 mg
Magnesium	22 mg (≈ 6 % NW) 6 %	9 mg	350 mg
Phosphor	144 mg (≈ 21 % NW) 21 %	57 mg	700 mg
Schwefel	140 mg	56 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,08 : 1	0,08 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	985 µg (≈ 8 % NW) 8 %	391 µg	12.500 µg
Zink	1.791 µg (≈ 21 % NW) 21 %	711 µg	8.500 µg
Kupfer	72 µg (≈ 6 % NW) 6 %	29 µg	1.250 µg
Mangan	76 µg (≈ 2 % NW) 2 %	30 µg	3.500 µg
Fluorid	47 µg (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	180 mg	71 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	98 mg	39 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	82 mg	33 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	8 mg	3 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	8 mg	3 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	10 mg	4 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	8.153 mg	3.235 mg	–
Isoleucin	740 mg (≈ 49 % NW) 49 %	294 mg	1.500 mg
Leucin	1.132 mg (≈ 39 % NW) 39 %	449 mg	2.925 mg
Lysin	1.344 mg (≈ 60 % NW) 60 %	533 mg	2.250 mg
Methionin	393 mg (≈ 50 % NW) 50 %	156 mg	780 mg
Phenylalanin	633 mg (≈ 204 % NW) 204 %	251 mg	310 mg
Threonin	692 mg (≈ 62 % NW) 62 %	275 mg	1.125 mg
Tryptophan	173 mg (≈ 58 % NW) 58 %	69 mg	300 mg
Tyrosin	560 mg (≈ 30 % NW) 30 %	222 mg	1.875 mg
Valin	819 mg (≈ 42 % NW) 42 %	325 mg	1.950 mg
Arginin	947 mg	376 mg	–
Histidin	534 mg (≈ 71 % NW) 71 %	212 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	885 mg	351 mg	–
Asparaginsäure	1.457 mg	578 mg	–
Cystein	186 mg (≈ 60 % NW) 60 %	74 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.522 mg	1.001 mg	–
Glycin	797 mg	316 mg	–
Prolin	699 mg	277 mg	–
Serin	657 mg	261 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	7.722 mg	3.064 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	40 mg	16 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	274 mg	109 mg	–
Pentadecansäure	7 mg	3 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.681 mg	1.858 mg	–
Heptadecansäure	13 mg	5 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	2.701 mg	1.072 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	6 mg	2 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	10.015 mg	3.974 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	4,00	1,59	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	641,00	254,37	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	9.193,00	3.648,02	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	169,00	67,06	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.395 mg	950 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	165,00	65,48	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	6,00	2,38	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	2.177,00	863,89	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	12,00	4,76	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	17,00	6,75	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	18,00	7,14	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	62 mg	25 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,05 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	35 mg	14 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	16 mg	6 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	2,8 g	1,1 g	–