Würstchen fettarm Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	252 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	21 g (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,08 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,05 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 75 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 25 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 36 %
einfach ungesättigte 47 %
mehrfach ungesättigte 11 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	252 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.056 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	21 g (≈ 34 % NW) 34 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,08 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,05 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	60 g (≈ 2 % NW) 2 %	24 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	4 µg	2 µg
Retinol	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	514 µg (171 i.E.) (≈ 47 % NW) 47 %	204 µg (≈ 19 %) 19 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	172 µg (≈ 14 % NW) 14 %	68 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.461 µg (≈ 16 % NW) 16 %	977 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.344 µg (≈ 31 % NW) 31 %	2.121 µg (≈ 12 %) 12 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	374 µg (≈ 6 % NW) 6 %	148 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	317 µg (≈ 23 % NW) 23 %	126 µg (≈ 9 %) 9 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,40 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,4 µg (≈ 10 %) 10 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	332 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	132 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	4 µg (≈ 6 %) 6 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 37 % NW) 37 %	1 g (≈ 15 %) 15 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,08 :1
PRAL-Wert	6,4 mEq
Natrium	793 mg (≈ 53 % NW) 53 %	315 mg (≈ 21 %) 21 %	1.500 mg
Kalium	281 mg (≈ 7 % NW) 7 %	112 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	22 mg (≈ 6 % NW) 6 %	9 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	144 mg (≈ 21 % NW) 21 %	57 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	140 mg	56 mg
Chlorid	1.066 mg (≈ 46 % NW) 46 %	423 mg (≈ 18 %) 18 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	985 µg (≈ 8 % NW) 8 %	391 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	1.791 µg (≈ 21 % NW) 21 %	711 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	72 µg (≈ 6 % NW) 6 %	29 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	76 µg (≈ 2 % NW) 2 %	30 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	47 µg (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,19 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,07 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,15 g	0,06 g
Broteinheiten	0,02 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,02 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,01 BE	0,01 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	98 mg	39 mg
Fructose (Fruchtzucker)	82 mg	33 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	180 mg	71 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	8 mg	3 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	8 mg	3 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	10 mg	4 mg
Polysaccharide (> 9 M)	10 mg	4 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	118 %
Isoleucin	740 mg (≈ 49 % NW) 49 %	294 mg (≈ 20 %) 20 %	1.500 mg
Leucin	1.132 mg (≈ 39 % NW) 39 %	449 mg (≈ 15 %) 15 %	2.925 mg
Lysin	1.344 mg (≈ 60 % NW) 60 %	533 mg (≈ 24 %) 24 %	2.250 mg
Methionin	393 mg (≈ 50 % NW) 50 %	156 mg (≈ 20 %) 20 %	780 mg
Cystein	186 mg (≈ 60 % NW) 60 %	74 mg (≈ 24 %) 24 %	310 mg
Phenylalanin	633 mg (≈ 204 % NW) 204 %	251 mg (≈ 81 %) 81 %	310 mg
Tyrosin	560 mg (≈ 30 % NW) 30 %	222 mg (≈ 12 %) 12 %	1.875 mg
Threonin	692 mg (≈ 62 % NW) 62 %	275 mg (≈ 24 %) 24 %	1.125 mg
Tryptophan	173 mg (≈ 58 % NW) 58 %	69 mg (≈ 23 %) 23 %	300 mg
Valin	819 mg (≈ 42 % NW) 42 %	325 mg (≈ 17 %) 17 %	1.950 mg
Arginin	947 mg	376 mg
Histidin	534 mg (≈ 71 % NW) 71 %	212 mg (≈ 28 %) 28 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.153 mg	3.235 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	885 mg	351 mg
Asparaginsäure	1.457 mg	578 mg
Glutaminsäure	2.522 mg	1.001 mg
Glycin	797 mg	316 mg
Prolin	699 mg	277 mg
Serin	657 mg	261 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.017 mg	2.785 mg
Harnsäure	105 mg	42 mg
Purin	44 mg	17 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	171 mg	68 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.224 mg	883 mg
Omega 6:3 Verhältnis	13,01 :1	5,16
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	98,84 :1	39,22
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	40 mg	16 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	274 mg	109 mg
Pentadecansäure	7 mg	3 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.681 mg	1.858 mg
Heptadecansäure	13 mg	5 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.701 mg	1.072 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	6 mg	2 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	7.722 mg	3.064 mg
Tetradecensäure	4 mg	2 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	641 mg	254 mg
Heptadecensäure	8 mg	3 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	9.193 mg	3.648 mg
Eicosensäure	169 mg	67 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	10.015 mg	3.974 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.177 mg	864 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	165 mg	65 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	12 mg	5 mg
Eicosatriensäure Omega 6	17 mg	7 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	18 mg	7 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	6 mg	2 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.395 mg	950 mg
Langkettige Fettsäuren	20.132 mg	7.989 mg
Glycerin und Lipoide	1.094 mg	434 mg
Cholesterin	62 mg	25 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	11 mg	4 mg
Poly-Hexosen	9 mg	4 mg
Poly-Uronsäure	10 mg	4 mg
Cellulose	10 mg	4 mg
Lignin	10 mg	4 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	16 mg	6 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	35 mg	14 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,8 P	2,7 P
P2	6,9 P	2,7 P
P3	7,0 P	2,8 P
P4	6,9 P	2,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,8 g	1,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	21,2 g	8,4 g
Rohprotein	15,5 g	6,2 g

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