Fruchtquark mit Süßstoff Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	73 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,22 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,30 g	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	17 g	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	6 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	73 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	306 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	0,22 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,30 g	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 24 % NW) 24 %	17 g	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	6 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g	33 g
Wasser	80 g (≈ 3 % NW) 3 %	110 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	5 µg (17 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	7 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	38 µg (13 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	52 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	272 µg (≈ 23 % NW) 23 %	373 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	151 µg (≈ 1 % NW) 1 %	207 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.818 µg (≈ 17 % NW) 17 %	3.860 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	674 µg (≈ 11 % NW) 11 %	923 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	58 µg (≈ 4 % NW) 4 %	79 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 14 % NW) 14 %	9 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	17,00	23,29	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	28 µg (≈ 7 % NW) 7 %	38 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	14,00	19,18	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,9 µg (≈ 23 % NW) 23 %	1,2 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.590 µg (32 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	2.178 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,01 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	48 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	66 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	48,00	65,75	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	52 mg (≈ 3 % NW) 3 %	71 mg	1.500 mg
Chlorid	100 mg (≈ 4 % NW) 4 %	137 mg	2.300 mg
Kalium	141 mg (≈ 4 % NW) 4 %	193 mg	4.000 mg
Calcium	115 mg (≈ 12 % NW) 12 %	158 mg	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	15 mg	350 mg
Phosphor	172 mg (≈ 25 % NW) 25 %	236 mg	700 mg
Schwefel	99 mg	136 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,67 : 1	0,67 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	406 µg (≈ 3 % NW) 3 %	556 µg	12.500 µg
Zink	550 µg (≈ 6 % NW) 6 %	753 µg	8.500 µg
Kupfer	23 µg (≈ 2 % NW) 2 %	32 µg	1.250 µg
Mangan	12 µg (≈ 0 % NW) 0 %	16 µg	3.500 µg
Fluorid	16 µg (≈ 0 % NW) 0 %	22 µg	3.800 µg
Iodid	9 µg (≈ 5 % NW) 5 %	13 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	41 mg	56 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	41 mg	56 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	622 mg	852 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	163 mg	223 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	459 mg	629 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	3.803 mg	5.210 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	204 mg	279 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	3.599 mg	4.930 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	98 mg	134 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	6.368 mg	8.723 mg	–
Isoleucin	660 mg (≈ 44 % NW) 44 %	904 mg	1.500 mg
Leucin	1.155 mg (≈ 39 % NW) 39 %	1.582 mg	2.925 mg
Lysin	917 mg (≈ 41 % NW) 41 %	1.256 mg	2.250 mg
Methionin	282 mg (≈ 36 % NW) 36 %	386 mg	780 mg
Phenylalanin	563 mg (≈ 182 % NW) 182 %	771 mg	310 mg
Threonin	502 mg (≈ 45 % NW) 45 %	688 mg	1.125 mg
Tryptophan	160 mg (≈ 53 % NW) 53 %	219 mg	300 mg
Tyrosin	563 mg (≈ 30 % NW) 30 %	771 mg	1.875 mg
Valin	734 mg (≈ 38 % NW) 38 %	1.005 mg	1.950 mg
Arginin	414 mg	567 mg	–
Histidin	356 mg (≈ 47 % NW) 47 %	488 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	334 mg	458 mg	–
Asparaginsäure	772 mg	1.058 mg	–
Cystein	62 mg (≈ 20 % NW) 20 %	85 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.562 mg	3.510 mg	–
Glycin	200 mg	274 mg	–
Prolin	1.329 mg	1.821 mg	–
Serin	638 mg	874 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	116 mg	159 mg	–
Butansäure / Buttersäure	6 mg	8 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	4 mg	5 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	2 mg	3 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	5 mg	7 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	6 mg	8 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	18 mg	25 mg	–
Pentadecansäure	2 mg	3 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	52 mg	71 mg	–
Heptadecansäure	2 mg	3 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	18 mg	25 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	1 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	59 mg	81 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	3,00	4,11	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	5,00	6,85	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	48,00	65,75	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	28 mg	38 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	6,00	8,22	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	22,00	30,14	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	1 mg	1 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	914 mg	1.252 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	46 mg	63 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	1 g	–
Rohasche	0,8 g	1,1 g	–