Pikanter Reistopf energiereduziert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	152 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	26 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	17 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g	33 g

Energieverteilung

Fett 24 %
Kohlenhydrate 68 %
Proteine 6 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 15 %
einfach ungesättigte 24 %
mehrfach ungesättigte 56 %

Andere suchten auch nach

Rindfleisch gekocht mit pikanter Soße (Zubereitung Haushalt)

Rinderleber geschnetzelt mit pikanter Soße (Zubereitung Großküche)

Rote Bete-Salat mit pikanter Essigmarinade (Zubereitung Gastronomie)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	152 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	635 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	3 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	26 g (≈ 11 % NW) 11 %	17 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g	33 g
Wasser	65 g (≈ 2 % NW) 2 %	43 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	75 µg (250 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	49 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	406 µg (1353 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	267 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	41 µg (14 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	27 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	33 µg (≈ 3 % NW) 3 %	22 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	718 µg (≈ 5 % NW) 5 %	472 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.101 µg (≈ 6 % NW) 6 %	724 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	301 µg (≈ 5 % NW) 5 %	198 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	85 µg (≈ 6 % NW) 6 %	56 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	8,00	5,26	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	9 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	7,00	4,61	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	6.371 µg (127 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	4.191 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,04 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.087 µg (2 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	715 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	752,00	494,74	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	16 µg (≈ 25 % NW) 25 %	11 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	206 mg (≈ 14 % NW) 14 %	136 mg	1.500 mg
Chlorid	339 mg (≈ 15 % NW) 15 %	223 mg	2.300 mg
Kalium	131 mg (≈ 3 % NW) 3 %	86 mg	4.000 mg
Calcium	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	10 mg	1.000 mg
Magnesium	22 mg (≈ 6 % NW) 6 %	14 mg	350 mg
Phosphor	46 mg (≈ 7 % NW) 7 %	30 mg	700 mg
Schwefel	29 mg	19 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,33 : 1	0,33 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	440 µg (≈ 4 % NW) 4 %	289 µg	12.500 µg
Zink	278 µg (≈ 3 % NW) 3 %	183 µg	8.500 µg
Kupfer	101 µg (≈ 8 % NW) 8 %	66 µg	1.250 µg
Mangan	567 µg (≈ 16 % NW) 16 %	373 µg	3.500 µg
Fluorid	26 µg (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg	3.800 µg
Iodid	13 µg (≈ 6 % NW) 6 %	8 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	283 mg	186 mg	–
Mannit	15 mg	10 mg	–
Sorbit	268 mg	176 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.350 mg	888 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	698 mg	459 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	652 mg	429 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	4.135 mg	2.720 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	4.134 mg	2.720 mg	–
Maltose (Malzzucker)	1 mg	1 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	44 mg	29 mg	–
Stärke	20.163 mg	13.265 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.058 mg	696 mg	–
Isoleucin	102 mg (≈ 7 % NW) 7 %	67 mg	1.500 mg
Leucin	179 mg (≈ 6 % NW) 6 %	118 mg	2.925 mg
Lysin	95 mg (≈ 4 % NW) 4 %	63 mg	2.250 mg
Methionin	37 mg (≈ 5 % NW) 5 %	24 mg	780 mg
Phenylalanin	106 mg (≈ 34 % NW) 34 %	70 mg	310 mg
Threonin	87 mg (≈ 8 % NW) 8 %	57 mg	1.125 mg
Tryptophan	23 mg (≈ 8 % NW) 8 %	15 mg	300 mg
Tyrosin	91 mg (≈ 5 % NW) 5 %	60 mg	1.875 mg
Valin	138 mg (≈ 7 % NW) 7 %	91 mg	1.950 mg
Arginin	135 mg	89 mg	–
Histidin	38 mg (≈ 5 % NW) 5 %	25 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	129 mg	85 mg	–
Asparaginsäure	243 mg	160 mg	–
Cystein	27 mg (≈ 9 % NW) 9 %	18 mg	310 mg
Glutaminsäure	477 mg	314 mg	–
Glycin	98 mg	64 mg	–
Prolin	107 mg	70 mg	–
Serin	107 mg	70 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	612 mg	403 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	4 mg	3 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	9 mg	6 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	419 mg	276 mg	–
Heptadecansäure	4 mg	3 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	152 mg	100 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	12 mg	8 mg	–
Decosansäure / Behensäure	8 mg	5 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	4 mg	3 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	992 mg	653 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	8,00	5,26	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	976,00	642,11	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	8,00	5,26	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.328 mg	1.532 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	287,00	188,82	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	2.041,00	1.342,76	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	889 mg	585 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	395 mg	260 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,13 g	0,08 g	–
Rohasche	0,9 g	0,6 g	–

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Purine

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe