Milch Käse Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	64 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	5 g	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	7 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	64 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	269 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	5 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	5 g	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	7 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	87 g (≈ 3 % NW) 3 %	137 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	33 µg (110 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	52 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	30 µg (100 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	47 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	18 µg (60 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	28 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	40 µg (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	63 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	170 µg (≈ 14 % NW) 14 %	266 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	90 µg (≈ 1 % NW) 1 %	141 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	807 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.261 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	350 µg (≈ 6 % NW) 6 %	547 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	46 µg (≈ 3 % NW) 3 %	72 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 8 % NW) 8 %	5 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	6,25	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	6,25	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,6 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.700 µg (34 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	2.656 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,17 µg (7 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,27 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	70 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	109 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	70,00	109,38	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	6 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	50 mg (≈ 3 % NW) 3 %	78 mg	1.500 mg
Chlorid	100 mg (≈ 4 % NW) 4 %	156 mg	2.300 mg
Kalium	150 mg (≈ 4 % NW) 4 %	234 mg	4.000 mg
Calcium	120 mg (≈ 12 % NW) 12 %	188 mg	1.000 mg
Magnesium	12 mg (≈ 3 % NW) 3 %	19 mg	350 mg
Phosphor	93 mg (≈ 13 % NW) 13 %	145 mg	700 mg
Schwefel	30 mg	47 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,29 : 1	1,29 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	50 µg (≈ 0 % NW) 0 %	78 µg	12.500 µg
Zink	380 µg (≈ 4 % NW) 4 %	594 µg	8.500 µg
Kupfer	15 µg (≈ 1 % NW) 1 %	23 µg	1.250 µg
Mangan	5 µg (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg	3.500 µg
Fluorid	17 µg (≈ 0 % NW) 0 %	27 µg	3.800 µg
Iodid	8 µg (≈ 4 % NW) 4 %	12 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	4.760 mg	7.438 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	4.760 mg	7.438 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.709 mg	2.670 mg	–
Isoleucin	188 mg (≈ 13 % NW) 13 %	294 mg	1.500 mg
Leucin	310 mg (≈ 11 % NW) 11 %	484 mg	2.925 mg
Lysin	234 mg (≈ 10 % NW) 10 %	366 mg	2.250 mg
Methionin	76 mg (≈ 10 % NW) 10 %	119 mg	780 mg
Phenylalanin	152 mg (≈ 49 % NW) 49 %	238 mg	310 mg
Threonin	135 mg (≈ 12 % NW) 12 %	211 mg	1.125 mg
Tryptophan	43 mg (≈ 14 % NW) 14 %	67 mg	300 mg
Tyrosin	152 mg (≈ 8 % NW) 8 %	238 mg	1.875 mg
Valin	205 mg (≈ 11 % NW) 11 %	320 mg	1.950 mg
Arginin	109 mg	170 mg	–
Histidin	79 mg (≈ 11 % NW) 11 %	123 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	109 mg	170 mg	–
Asparaginsäure	244 mg	381 mg	–
Cystein	26 mg (≈ 8 % NW) 8 %	41 mg	310 mg
Glutaminsäure	670 mg	1.047 mg	–
Glycin	69 mg	108 mg	–
Prolin	310 mg	484 mg	–
Serin	172 mg	269 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	0,00 mg	0,00 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	0,00 mg	0,00 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.124 mg	3.319 mg	–
Butansäure / Buttersäure	119 mg	186 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	76 mg	119 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	43 mg	67 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	89 mg	139 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	109 mg	170 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	354 mg	553 mg	–
Pentadecansäure	40 mg	63 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	913 mg	1.427 mg	–
Heptadecansäure	30 mg	47 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	334 mg	522 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	17 mg	27 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.055 mg	1.648 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	46,00	71,88	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	86,00	134,38	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	860,00	1.343,75	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	7,00	10,94	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	129 mg	202 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	46,00	71,88	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	83,00	129,69	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	13 mg	20 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,21 g	0,33 g	–
Rohasche	0,7 g	1,2 g	–