Pecorino Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	423 kcal (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	36 g (≈ 57 % NW) 57 % Alternative finden	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	24 g (≈ 46 % NW) 46 % Alternative finden	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	0,30 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,07 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	423 kcal (≈ 22 % NW) 22 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.753 kJ (≈ 21 % NW) 21 %	414 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	36 g (≈ 57 % NW) 57 %	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	24 g (≈ 46 % NW) 46 %	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	0,30 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,07 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	36 g (≈ 1 % NW) 1 %	8 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	500 µg  (1667 i.E.) (≈ 56 % NW) 56 %	118 µg (≈ 13 %) 13 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	417 µg	99 µg
Retinol	400 µg  (1333 i.E.) (≈ 40 % NW) 40 %	95 µg (≈ 9 %) 9 %	1.000 µg
Beta-Carotin	200 µg  (667 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	47 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B2 Riboflavin	400 µg (≈ 33 % NW) 33 %	95 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	600 µg (≈ 4 % NW) 4 %	142 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.800 µg (≈ 34 % NW) 34 %	1.371 µg (≈ 8 %) 8 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	800 µg (≈ 13 % NW) 13 %	189 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	100 µg (≈ 7 % NW) 7 %	24 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	45 µg (≈ 11 % NW) 11 %	11 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	0,5 µg (≈ 12 %) 12 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg  (32 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	0,19 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	2 g (≈ 40 % NW) 40 %	0,47 g (≈ 9 %) 9 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,50 :1
PRAL-Wert	15,4 mEq
Natrium	680 mg (≈ 45 % NW) 45 %	161 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Kalium	100 mg (≈ 3 % NW) 3 %	24 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	600 mg (≈ 60 % NW) 60 %	142 mg (≈ 14 %) 14 %	1.000 mg
Magnesium	50 mg (≈ 14 % NW) 14 %	12 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	400 mg (≈ 57 % NW) 57 %	95 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	220 mg	52 mg
Chlorid	1.300 mg (≈ 57 % NW) 57 %	307 mg (≈ 13 %) 13 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	400 µg (≈ 3 % NW) 3 %	95 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	3.000 µg (≈ 35 % NW) 35 %	709 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	24 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	24 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	200 µg (≈ 5 % NW) 5 %	47 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	20 µg (≈ 10 % NW) 10 %	5 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	0,30 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,07 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,30 g	0,07 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	300 mg	71 mg
Disaccharide (2 M)	300 mg	71 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	118 %
Isoleucin	1.230 mg (≈ 82 % NW) 82 %	291 mg (≈ 19 %) 19 %	1.500 mg
Leucin	2.267 mg (≈ 78 % NW) 78 %	536 mg (≈ 18 %) 18 %	2.925 mg
Lysin	1.810 mg (≈ 80 % NW) 80 %	428 mg (≈ 19 %) 19 %	2.250 mg
Methionin	554 mg (≈ 71 % NW) 71 %	131 mg (≈ 17 %) 17 %	780 mg
Cystein	96 mg (≈ 31 % NW) 31 %	23 mg (≈ 7 %) 7 %	310 mg
Phenylalanin	1.183 mg (≈ 381 % NW) 381 %	280 mg (≈ 90 %) 90 %	310 mg
Tyrosin	1.206 mg (≈ 64 % NW) 64 %	285 mg (≈ 15 %) 15 %	1.875 mg
Threonin	989 mg (≈ 88 % NW) 88 %	234 mg (≈ 21 %) 21 %	1.125 mg
Tryptophan	313 mg (≈ 104 % NW) 104 %	74 mg (≈ 25 %) 25 %	300 mg
Valin	1.519 mg (≈ 78 % NW) 78 %	359 mg (≈ 18 %) 18 %	1.950 mg
Arginin	795 mg	188 mg
Histidin	578 mg (≈ 77 % NW) 77 %	137 mg (≈ 18 %) 18 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	12.540 mg	2.964 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	652 mg	154 mg
Asparaginsäure	1.495 mg	354 mg
Glutaminsäure	5.042 mg	1.192 mg
Glycin	387 mg	91 mg
Prolin	2.630 mg	622 mg
Serin	1.254 mg	296 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	11.460 mg	2.709 mg
Harnsäure	10 mg	2 mg
Purin	3 mg	1 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	500 mg	118 mg
Omega 6 Fettsäuren	900 mg	213 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,80 :1	0,43
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	18,00 :1	4,26
Butansäure / Buttersäure	1.225 mg	289 mg
Hexansäure / Capronsäure	783 mg	185 mg
Octansäure / Caprylsäure	442 mg	104 mg
Decansäure / Caprinsäure	919 mg	217 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1.122 mg	265 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	3.640 mg	861 mg
Pentadecansäure	408 mg	96 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	9.389 mg	2.220 mg
Heptadecansäure	307 mg	72 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3.436 mg	812 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	170 mg	40 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	21.800 mg	5.154 mg
Tetradecensäure	476 mg	113 mg
Pentadecensäure	239 mg	56 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	885 mg	209 mg
Heptadecensäure	340 mg	80 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	8.845 mg	2.091 mg
Eicosensäure	68 mg	16 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	10.900 mg	2.577 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	900 mg	213 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	500 mg	118 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.300 mg	307 mg
Langkettige Fettsäuren	30.652 mg	7.246 mg
Glycerin und Lipoide	1.980 mg	468 mg
Cholesterin	90 mg	21 mg
Kurzkettige Fettsäuren	2.007 mg	474 mg
Mittelkettige Fettsäuren	1.361 mg	322 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	11,5 P	2,7 P
P2	11,5 P	2,7 P
P3	13,0 P	3,1 P
P4	12,7 P	3,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	600 g	142 g
Rohasche	3,4 g	0,8 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	36,0 g	8,5 g
Rohprotein	24,0 g	5,7 g