Eselsmilch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	42 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	42 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	176 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 %	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	90 g (≈ 3 % NW) 3 %	215 g (≈ 7 %) 7 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	60 µg  (200 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	143 µg (≈ 16 %) 16 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	60 µg	143 µg
Retinol	60 µg  (200 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	143 µg (≈ 14 %) 14 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	40 µg  (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	95 µg (≈ 9 %) 9 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	65 µg (≈ 5 % NW) 5 %	155 µg (≈ 13 %) 13 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	75 µg (≈ 1 % NW) 1 %	179 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	508 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.210 µg (≈ 7 %) 7 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	400 µg (≈ 7 % NW) 7 %	952 µg (≈ 16 %) 16 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	35 µg (≈ 3 % NW) 3 %	83 µg (≈ 6 %) 6 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	10 µg (≈ 22 % NW) 22 %	24 µg (≈ 53 %) 53 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,2 µg (≈ 6 %) 6 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.000 µg  (40 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	4.762 µg (≈ 5 %) 5 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,05 µg  (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,12 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	100 µg  (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	238 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,06 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,13 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,80 :1
PRAL-Wert	0,1 mEq
Natrium	25 mg (≈ 2 % NW) 2 %	60 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Kalium	70 mg (≈ 2 % NW) 2 %	167 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	110 mg (≈ 11 % NW) 11 %	262 mg (≈ 26 %) 26 %	1.000 mg
Magnesium	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	21 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	61 mg (≈ 9 % NW) 9 %	145 mg (≈ 21 %) 21 %	700 mg
Schwefel	15 mg	36 mg
Chlorid	30 mg (≈ 1 % NW) 1 %	71 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	24 µg (≈ 0 %) 0 %	12.500 µg
Zink	150 µg (≈ 2 % NW) 2 %	357 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	25 µg (≈ 2 % NW) 2 %	60 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	5 µg (≈ 0 % NW) 0 %	12 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	24 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	15 g (≈ 29 %) 29 %	50 g
Netto-KH	6 g	15 g
Broteinheiten	0,51 BE	1,21 BE
Broteinheiten	0,61 BE	1,45 BE
Broteinheiten	0,41 BE	0,97 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	6.100 mg	14.524 mg
Disaccharide (2 M)	6.100 mg	14.524 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	135 %
Isoleucin	114 mg (≈ 8 % NW) 8 %	271 mg (≈ 18 %) 18 %	1.500 mg
Leucin	188 mg (≈ 6 % NW) 6 %	448 mg (≈ 15 %) 15 %	2.925 mg
Lysin	142 mg (≈ 6 % NW) 6 %	338 mg (≈ 15 %) 15 %	2.250 mg
Methionin	46 mg (≈ 6 % NW) 6 %	110 mg (≈ 14 %) 14 %	780 mg
Cystein	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	38 mg (≈ 12 %) 12 %	310 mg
Phenylalanin	92 mg (≈ 30 % NW) 30 %	219 mg (≈ 71 %) 71 %	310 mg
Tyrosin	92 mg (≈ 5 % NW) 5 %	219 mg (≈ 12 %) 12 %	1.875 mg
Threonin	82 mg (≈ 7 % NW) 7 %	195 mg (≈ 17 %) 17 %	1.125 mg
Tryptophan	26 mg (≈ 9 % NW) 9 %	62 mg (≈ 21 %) 21 %	300 mg
Valin	124 mg (≈ 6 % NW) 6 %	295 mg (≈ 15 %) 15 %	1.950 mg
Arginin	66 mg	157 mg
Histidin	48 mg (≈ 6 % NW) 6 %	114 mg (≈ 15 %) 15 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.036 mg	2.467 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	66 mg	157 mg
Asparaginsäure	148 mg	352 mg
Glutaminsäure	406 mg	967 mg
Glycin	42 mg	100 mg
Prolin	188 mg	448 mg
Serin	104 mg	248 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	954 mg	2.271 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	13 mg	31 mg
Omega 6 Fettsäuren	24 mg	57 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,85 :1	4,40
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	18,46 :1	43,96
Butansäure / Buttersäure	34 mg	81 mg
Hexansäure / Capronsäure	22 mg	52 mg
Octansäure / Caprylsäure	12 mg	29 mg
Decansäure / Caprinsäure	26 mg	62 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	31 mg	74 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	101 mg	240 mg
Pentadecansäure	11 mg	26 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	260 mg	619 mg
Heptadecansäure	9 mg	21 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	96 mg	229 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	5 mg	12 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	607 mg	1.445 mg
Tetradecensäure	13 mg	31 mg
Pentadecensäure	7 mg	17 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	25 mg	60 mg
Heptadecensäure	9 mg	21 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	246 mg	586 mg
Eicosensäure	2 mg	5 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	302 mg	719 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	24 mg	57 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	13 mg	31 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	37 mg	88 mg
Langkettige Fettsäuren	852 mg	2.029 mg
Glycerin und Lipoide	55 mg	131 mg
Cholesterin	3 mg	7 mg
Kurzkettige Fettsäuren	56 mg	133 mg
Mittelkettige Fettsäuren	38 mg	90 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	0,9 P	2,2 P
P2	1,1 P	2,6 P
P3	1,9 P	4,5 P
P4	1,9 P	4,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,13 g	0,31 g
Rohasche	0,5 g	1,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	1,0 g	2,4 g
Rohprotein	2,0 g	4,7 g