Kuhmilch 1,5% Fett Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	48 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	7 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 31 %
Kohlenhydrate 41 %
Proteine 29 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 67 %
einfach ungesättigte 25 %
mehrfach ungesättigte 2 %

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Kuhmilch 3,5% Fett gegart

Kuhmilch < 1% Fett gegart

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	48 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	201 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 7 % NW) 7 %	7 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	89 g (≈ 3 % NW) 3 %	186 g (≈ 6 %) 6 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	14 µg (47 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	29 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	14 µg	28 µg
Retinol	13 µg (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	27 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	8 µg (27 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	17 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	37 µg (12 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	77 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	180 µg (≈ 15 % NW) 15 %	375 µg (≈ 31 %) 31 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	90 µg (≈ 1 % NW) 1 %	188 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	690 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.438 µg (≈ 8 %) 8 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	350 µg (≈ 6 % NW) 6 %	729 µg (≈ 12 %) 12 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	46 µg (≈ 3 % NW) 3 %	96 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	8 µg (≈ 19 %) 19 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	17 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,8 µg (≈ 21 %) 21 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.700 µg (34 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	3.542 µg (≈ 4 %) 4 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,03 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,06 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	37 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	77 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,15 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,31 g (≈ 6 %) 6 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,30 :1
PRAL-Wert	-0,1 mEq
Natrium	47 mg (≈ 3 % NW) 3 %	98 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Kalium	155 mg (≈ 4 % NW) 4 %	323 mg (≈ 8 %) 8 %	4.000 mg
Calcium	118 mg (≈ 12 % NW) 12 %	246 mg (≈ 25 %) 25 %	1.000 mg
Magnesium	12 mg (≈ 3 % NW) 3 %	25 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	91 mg (≈ 13 % NW) 13 %	190 mg (≈ 27 %) 27 %	700 mg
Schwefel	31 mg	65 mg
Chlorid	101 mg (≈ 4 % NW) 4 %	210 mg (≈ 9 %) 9 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	45 µg (≈ 0 % NW) 0 %	94 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	430 µg (≈ 5 % NW) 5 %	896 µg (≈ 11 %) 11 %	8.500 µg
Kupfer	10 µg (≈ 1 % NW) 1 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	2 µg (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	17 µg (≈ 0 % NW) 0 %	35 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	12 µg (≈ 6 % NW) 6 %	24 µg (≈ 12 %) 12 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	5 g (≈ 10 % NW) 10 %	10 g (≈ 20 %) 20 %	50 g
Netto-KH	5 g	10 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	4.800 mg	10.000 mg
Disaccharide (2 M)	4.800 mg	10.000 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	138 %
Isoleucin	148 mg (≈ 10 % NW) 10 %	308 mg (≈ 21 %) 21 %	1.500 mg
Leucin	329 mg (≈ 11 % NW) 11 %	685 mg (≈ 23 %) 23 %	2.925 mg
Lysin	283 mg (≈ 13 % NW) 13 %	590 mg (≈ 26 %) 26 %	2.250 mg
Methionin	96 mg (≈ 12 % NW) 12 %	200 mg (≈ 26 %) 26 %	780 mg
Cystein	25 mg (≈ 8 % NW) 8 %	52 mg (≈ 17 %) 17 %	310 mg
Phenylalanin	150 mg (≈ 48 % NW) 48 %	313 mg (≈ 101 %) 101 %	310 mg
Tyrosin	159 mg (≈ 8 % NW) 8 %	331 mg (≈ 18 %) 18 %	1.875 mg
Threonin	145 mg (≈ 13 % NW) 13 %	302 mg (≈ 27 %) 27 %	1.125 mg
Tryptophan	36 mg (≈ 12 % NW) 12 %	75 mg (≈ 25 %) 25 %	300 mg
Valin	195 mg (≈ 10 % NW) 10 %	406 mg (≈ 21 %) 21 %	1.950 mg
Arginin	105 mg	219 mg
Histidin	75 mg (≈ 10 % NW) 10 %	156 mg (≈ 21 %) 21 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.746 mg	3.638 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	107 mg	223 mg
Asparaginsäure	257 mg	535 mg
Glutaminsäure	707 mg	1.473 mg
Glycin	64 mg	133 mg
Prolin	323 mg	673 mg
Serin	187 mg	390 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.645 mg	3.427 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	11 mg	23 mg
Omega 6 Fettsäuren	23 mg	48 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,09 :1	4,36
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	20,91 :1	43,56
Butansäure / Buttersäure	67 mg	140 mg
Hexansäure / Capronsäure	39 mg	81 mg
Octansäure / Caprylsäure	22 mg	46 mg
Decansäure / Caprinsäure	48 mg	100 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	60 mg	125 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	182 mg	379 mg
Pentadecansäure	21 mg	44 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	468 mg	975 mg
Heptadecansäure	11 mg	23 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	155 mg	323 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	3 mg	6 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	2 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.077 mg	2.244 mg
Tetradecensäure	18 mg	38 mg
Pentadecensäure	12 mg	25 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	26 mg	54 mg
Heptadecensäure	5 mg	10 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	331 mg	690 mg
Eicosensäure	3 mg	6 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	395 mg	823 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	21 mg	44 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	11 mg	23 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	2 mg	4 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	34 mg	71 mg
Langkettige Fettsäuren	1.330 mg	2.771 mg
Glycerin und Lipoide	96 mg	200 mg
Cholesterin	4 mg	8 mg
Kurzkettige Fettsäuren	106 mg	221 mg
Mittelkettige Fettsäuren	70 mg	146 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,1 P	2,3 P
P2	1,2 P	2,6 P
P3	1,8 P	3,8 P
P4	1,8 P	3,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,21 g	0,44 g
Rohasche	0,7 g	1,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	1,6 g	3,3 g
Rohprotein	3,4 g	7,1 g

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