Milch fettarm, frisch, 1,5 % Fett, pasteurisiert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	44 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	4 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	8 g	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	9 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	44 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	183 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	416 kJ	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 2 % NW) 2 %	4 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 7 % NW) 7 %	8 g	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	9 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	90 g (≈ 3 % NW) 3 %	204 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	25 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	10 µg	23 µg	–
Retinol	10 µg (32 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	22 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	<LOQ	<LOQ	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,10	0,23	–
Vitamin B1 Thiamin	71 µg (24 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	161 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	134 µg (≈ 11 % NW) 11 %	305 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	300 µg (≈ 2 % NW) 2 %	682 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.110 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2.523 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	399 µg (≈ 7 % NW) 7 %	907 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	44 µg (≈ 3 % NW) 3 %	100 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	9 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	6,10	13,86	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	14 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,8 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	904 µg (18 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2.055 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	44 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	100 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	44,00	100,00	–
Beta-Tocopherol	<LOD	<LOD	–
Gamma-Tocopherol	<LOD	<LOD	–
Delta-Tocopherol	<LOD	<LOD	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,30	0,68	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,50	1,14	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,09 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,20 g	5 g
Natrium	35 mg (≈ 2 % NW) 2 %	80 mg	1.500 mg
Chlorid	98 mg (≈ 4 % NW) 4 %	222 mg	2.300 mg
Kalium	156 mg (≈ 4 % NW) 4 %	355 mg	4.000 mg
Calcium	121 mg (≈ 12 % NW) 12 %	275 mg	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	26 mg	350 mg
Phosphor	96 mg (≈ 14 % NW) 14 %	219 mg	700 mg
Schwefel	<LOQ	<LOQ	–
Ca/P Verhältnis	1,26 : 1	1,26 : 1	–
PRAL-Wert	0,1 mEq	0,3 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	17 µg (≈ 0 % NW) 0 %	39 µg	12.500 µg
Zink	340 µg (≈ 4 % NW) 4 %	773 µg	8.500 µg
Kupfer	6 µg (≈ 0 % NW) 0 %	13 µg	1.250 µg
Mangan	2 µg (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg	3.500 µg
Fluorid	17 µg (≈ 0 % NW) 0 %	39 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg	200 µg
Chrom	0,12	0,28	–
Molybdän	3,10	7,05	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	<LOD	<LOD	–
Zitronensäure	55,00	125,00	–
Milchsäure	12,00	27,27	–
Äpfelsäure	<LOD	<LOD	–
Weinsäure	14,00	31,82	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	<LOD	<LOD	–
Sorbit	<LOD	<LOD	–
Xylit	<LOD	<LOD	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	<LOD	<LOD	–
Fructose (Fruchtzucker)	<LOD	<LOD	–
Galactose (Schleimzucker)	<LOD	<LOD	–
Disaccharide (2 M)	3.860 mg	8.773 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	<LOD	<LOD	–
Maltose (Malzzucker)	<LOD	<LOD	–
Lactose (Milchzucker)	3.860 mg	8.773 mg	–
Zucker	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	9 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	<LOD	<LOD	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	k. A.	k. A.	–
Essentielle Aminosäuren	1.539 mg	3.498 mg	–
Isoleucin	180 mg (≈ 12 % NW) 12 %	409 mg	1.500 mg
Leucin	320 mg (≈ 11 % NW) 11 %	727 mg	2.925 mg
Lysin	300 mg (≈ 13 % NW) 13 %	682 mg	2.250 mg
Methionin	80 mg (≈ 10 % NW) 10 %	182 mg	780 mg
Phenylalanin	160 mg (≈ 52 % NW) 52 %	364 mg	310 mg
Threonin	150 mg (≈ 13 % NW) 13 %	341 mg	1.125 mg
Tryptophan	49 mg (≈ 16 % NW) 16 %	110 mg	300 mg
Tyrosin	170 mg (≈ 9 % NW) 9 %	386 mg	1.875 mg
Valin	210 mg (≈ 11 % NW) 11 %	477 mg	1.950 mg
Arginin	120 mg	273 mg	–
Histidin	90 mg (≈ 12 % NW) 12 %	205 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	110 mg	250 mg	–
Asparaginsäure	260 mg	591 mg	–
Cystein	<LOQ	<LOQ	310 mg
Glutaminsäure	740 mg	1.682 mg	–
Glycin	70 mg	159 mg	–
Prolin	330 mg	750 mg	–
Serin	190 mg	432 mg	–
Stickstoff, gesamt	560,00 mg	1.272,73 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	0,00 mg	0,00 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	0,00 mg	0,00 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.012 mg	2.300 mg	–
Butansäure / Buttersäure	62 mg	141 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	36 mg	82 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	40 mg	91 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	44 mg	100 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	55 mg	125 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	168 mg	382 mg	–
Pentadecansäure	19 mg	43 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	432 mg	982 mg	–
Heptadecansäure	10 mg	23 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	143 mg	325 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	2 mg	5 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	2 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	349 mg	793 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	17,00	38,64	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	24,00	54,55	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	305,00	693,18	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	2,60	5,91	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,45	1,02	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	30 mg	68 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,010 g	0,023 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	10,00	22,73	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,020 g	0,045 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	19,00	43,18	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	1,40	3,18	–
Fettsäuren, sonstige	4,80	10,91	–
Cholesterin	6 mg	14 mg	–
Omega-6/Omega-3	2,00:1	2,00:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	20,00:1	20,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	<LOD	<LOD	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	<LOD	<LOD	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	<LOD	<LOD	–
Säuren (organisch)	0,08 g	0,18 g	–
Rohasche	0,7 g	1,7 g	–