Sahne gezuckert 40 % Fett Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	386 kcal (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	40 g (≈ 63 % NW) 63 % Alternative finden	10 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Energieverteilung

Fett 92 %
Kohlenhydrate 6 %
Proteine 2 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 61 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	386 kcal (≈ 20 % NW) 20 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.618 kJ (≈ 20 % NW) 20 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	40 g (≈ 63 % NW) 63 %	10 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	51 g (≈ 2 % NW) 2 %	13 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	383 µg (1277 i.E.) (≈ 43 % NW) 43 %	99 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	350 µg (1167 i.E.) (≈ 35 % NW) 35 %	91 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	200 µg (667 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	52 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	20 µg (7 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	110 µg (≈ 9 % NW) 9 %	28 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	60 µg (≈ 0 % NW) 0 %	16 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	510 µg (≈ 3 % NW) 3 %	132 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	255 µg (≈ 4 % NW) 4 %	66 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	30 µg (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,26 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	2,00	0,52	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	0,52	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	900 µg (18 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	233 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (48 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	0,31 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	900 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	233 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	900,00	233,16	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	40 µg (≈ 62 % NW) 62 %	10 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	30 mg (≈ 2 % NW) 2 %	8 mg	1.500 mg
Chlorid	50 mg (≈ 2 % NW) 2 %	13 mg	2.300 mg
Kalium	100 mg (≈ 3 % NW) 3 %	26 mg	4.000 mg
Calcium	70 mg (≈ 7 % NW) 7 %	18 mg	1.000 mg
Magnesium	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	2 mg	350 mg
Phosphor	57 mg (≈ 8 % NW) 8 %	15 mg	700 mg
Schwefel	20 mg	5 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,23 : 1	1,23 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	26 µg	12.500 µg
Zink	260 µg (≈ 3 % NW) 3 %	67 µg	8.500 µg
Kupfer	18 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg	1.250 µg
Mangan	3 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	3.500 µg
Fluorid	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	6.000 mg	1.554 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	4.800 mg	1.244 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	1.200 mg	311 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.088 mg	282 mg	–
Isoleucin	120 mg (≈ 8 % NW) 8 %	31 mg	1.500 mg
Leucin	198 mg (≈ 7 % NW) 7 %	51 mg	2.925 mg
Lysin	149 mg (≈ 7 % NW) 7 %	39 mg	2.250 mg
Methionin	48 mg (≈ 6 % NW) 6 %	12 mg	780 mg
Phenylalanin	97 mg (≈ 31 % NW) 31 %	25 mg	310 mg
Threonin	86 mg (≈ 8 % NW) 8 %	22 mg	1.125 mg
Tryptophan	27 mg (≈ 9 % NW) 9 %	7 mg	300 mg
Tyrosin	97 mg (≈ 5 % NW) 5 %	25 mg	1.875 mg
Valin	130 mg (≈ 7 % NW) 7 %	34 mg	1.950 mg
Arginin	69 mg	18 mg	–
Histidin	50 mg (≈ 7 % NW) 7 %	13 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	69 mg	18 mg	–
Asparaginsäure	155 mg	40 mg	–
Cystein	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	4 mg	310 mg
Glutaminsäure	426 mg	110 mg	–
Glycin	44 mg	11 mg	–
Prolin	197 mg	51 mg	–
Serin	109 mg	28 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	0,00 mg	0,00 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	0,00 mg	0,00 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	24.268 mg	6.287 mg	–
Butansäure / Buttersäure	1.361 mg	353 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	869 mg	225 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	491 mg	127 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	1.021 mg	265 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	1.247 mg	323 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	4.045 mg	1.048 mg	–
Pentadecansäure	454 mg	118 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	10.433 mg	2.703 mg	–
Heptadecansäure	340 mg	88 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	3.818 mg	989 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	189 mg	49 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	12.059 mg	3.124 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	529,00	137,05	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	983,00	254,66	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	9.828,00	2.546,11	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	76,00	19,69	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.474 mg	382 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	529,00	137,05	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	945,00	244,82	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	132 mg	34 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	0,5 g	0,1 g	–

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