Kondensmilch Kondenssahne entrahmt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	85 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,24 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	10 g (≈ 19 %) 19 %	52 g
Kohlenhydrate	12 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 2 %
Kohlenhydrate 58 %
Proteine 40 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 61 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Kondensmilch mager

Kondensmilch Kondenssahne 7.5 % Fett

Kondensmilch 4% Fett

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	85 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	355 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,24 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 16 % NW) 16 %	10 g (≈ 19 %) 19 %	52 g
Kohlenhydrate	12 g (≈ 5 % NW) 5 %	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	78 g (≈ 3 % NW) 3 %	92 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	70 µg (23 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	82 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	440 µg (≈ 37 % NW) 37 %	518 µg (≈ 43 %) 43 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	200 µg (≈ 1 % NW) 1 %	235 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.983 µg (≈ 12 % NW) 12 %	2.333 µg (≈ 14 %) 14 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	900 µg (≈ 15 % NW) 15 %	1.059 µg (≈ 18 %) 18 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	70 µg (≈ 5 % NW) 5 %	82 µg (≈ 6 %) 6 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	7 µg (≈ 16 % NW) 16 %	9 µg (≈ 19 %) 19 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,5 µg (≈ 13 % NW) 13 %	0,6 µg (≈ 15 %) 15 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	120 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	141 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,36 g (≈ 7 % NW) 7 %	0,42 g (≈ 8 %) 8 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,21 :1
PRAL-Wert	0,2 mEq
Natrium	120 mg (≈ 8 % NW) 8 %	141 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Kalium	390 mg (≈ 10 % NW) 10 %	459 mg (≈ 11 %) 11 %	4.000 mg
Calcium	290 mg (≈ 29 % NW) 29 %	341 mg (≈ 34 %) 34 %	1.000 mg
Magnesium	29 mg (≈ 8 % NW) 8 %	34 mg (≈ 10 %) 10 %	350 mg
Phosphor	240 mg (≈ 34 % NW) 34 %	282 mg (≈ 40 %) 40 %	700 mg
Schwefel	60 mg	71 mg
Chlorid	240 mg (≈ 10 % NW) 10 %	282 mg (≈ 12 %) 12 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	120 µg (≈ 1 % NW) 1 %	141 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	900 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1.059 µg (≈ 12 %) 12 %	8.500 µg
Kupfer	29 µg (≈ 2 % NW) 2 %	34 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	12 µg (≈ 0 % NW) 0 %	14 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	31 µg (≈ 1 % NW) 1 %	36 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	18 µg (≈ 9 % NW) 9 %	21 µg (≈ 11 %) 11 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	12 g (≈ 24 % NW) 24 %	14 g (≈ 28 %) 28 %	50 g
Netto-KH	12 g	14 g
Broteinheiten	1,01 BE	1,19 BE
Broteinheiten	1,21 BE	1,42 BE
Broteinheiten	0,81 BE	0,95 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	9.680 mg	11.388 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	2.420 mg	2.847 mg
Disaccharide (2 M)	12.100 mg	14.235 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	135 %
Isoleucin	467 mg (≈ 31 % NW) 31 %	549 mg (≈ 37 %) 37 %	1.500 mg
Leucin	770 mg (≈ 26 % NW) 26 %	906 mg (≈ 31 %) 31 %	2.925 mg
Lysin	582 mg (≈ 26 % NW) 26 %	685 mg (≈ 30 %) 30 %	2.250 mg
Methionin	189 mg (≈ 24 % NW) 24 %	222 mg (≈ 29 %) 29 %	780 mg
Cystein	66 mg (≈ 21 % NW) 21 %	78 mg (≈ 25 %) 25 %	310 mg
Phenylalanin	377 mg (≈ 122 % NW) 122 %	444 mg (≈ 143 %) 143 %	310 mg
Tyrosin	377 mg (≈ 20 % NW) 20 %	444 mg (≈ 24 %) 24 %	1.875 mg
Threonin	336 mg (≈ 30 % NW) 30 %	395 mg (≈ 35 %) 35 %	1.125 mg
Tryptophan	107 mg (≈ 36 % NW) 36 %	126 mg (≈ 42 %) 42 %	300 mg
Valin	508 mg (≈ 26 % NW) 26 %	598 mg (≈ 31 %) 31 %	1.950 mg
Arginin	271 mg	319 mg
Histidin	197 mg (≈ 26 % NW) 26 %	232 mg (≈ 31 %) 31 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	4.247 mg	4.996 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	271 mg	319 mg
Asparaginsäure	607 mg	714 mg
Glutaminsäure	1.665 mg	1.959 mg
Glycin	172 mg	202 mg
Prolin	771 mg	907 mg
Serin	426 mg	501 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.912 mg	4.602 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	3 mg	4 mg
Omega 6 Fettsäuren	5 mg	6 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,67 :1	1,96
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	16,67 :1	19,61
Butansäure / Buttersäure	7 mg	8 mg
Hexansäure / Capronsäure	4 mg	5 mg
Octansäure / Caprylsäure	2 mg	2 mg
Decansäure / Caprinsäure	5 mg	6 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	6 mg	7 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	20 mg	24 mg
Pentadecansäure	2 mg	2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	53 mg	62 mg
Heptadecansäure	2 mg	2 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	19 mg	22 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	1 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	121 mg	142 mg
Tetradecensäure	3 mg	4 mg
Pentadecensäure	1 mg	1 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	5 mg	6 mg
Heptadecensäure	2 mg	2 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	49 mg	58 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	60 mg	71 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	5 mg	6 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	3 mg	4 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	8 mg	9 mg
Langkettige Fettsäuren	171 mg	201 mg
Glycerin und Lipoide	11 mg	13 mg
Cholesterin	2 mg	2 mg
Kurzkettige Fettsäuren	11 mg	13 mg
Mittelkettige Fettsäuren	7 mg	8 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,7 P	2,0 P
P2	2,1 P	2,5 P
P3	3,3 P	3,8 P
P4	3,2 P	3,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,20 g	0,24 g
Rohasche	1,5 g	1,8 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,2 g	0,2 g
Rohprotein	8,2 g	9,6 g

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