Milchmischerzeugnisse entrahmt mit Müsli Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	102 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	18 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	18 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g

Energieverteilung

Fett 10 %
Kohlenhydrate 70 %
Proteine 17 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 16 %
einfach ungesättigte 48 %
mehrfach ungesättigte 29 %

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Milchmischerzeugnisse entrahmt

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	102 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	426 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	18 g (≈ 8 % NW) 8 %	18 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g
Wasser	74 g (≈ 2 % NW) 2 %	73 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	3 µg
Retinol	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	10 µg (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	96 µg (32 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	94 µg (≈ 9 %) 9 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	165 µg (≈ 14 % NW) 14 %	162 µg (≈ 13 %) 13 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	410 µg (≈ 3 % NW) 3 %	402 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.310 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.284 µg (≈ 8 %) 8 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	386 µg (≈ 6 % NW) 6 %	378 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	82 µg (≈ 6 % NW) 6 %	80 µg (≈ 6 %) 6 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	11 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,3 µg (≈ 7 %) 7 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.060 µg (21 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1.039 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	515 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	505 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	5 µg (≈ 8 % NW) 8 %	5 µg (≈ 8 %) 8 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,17 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,17 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,84 :1
PRAL-Wert	0,9 mEq
Natrium	55 mg (≈ 4 % NW) 4 %	54 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Kalium	183 mg (≈ 5 % NW) 5 %	179 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	104 mg (≈ 10 % NW) 10 %	102 mg (≈ 10 %) 10 %	1.000 mg
Magnesium	26 mg (≈ 7 % NW) 7 %	25 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	124 mg (≈ 18 % NW) 18 %	122 mg (≈ 17 %) 17 %	700 mg
Schwefel	46 mg	45 mg
Chlorid	114 mg (≈ 5 % NW) 5 %	112 mg (≈ 5 %) 5 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	564 µg (≈ 5 % NW) 5 %	553 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	703 µg (≈ 8 % NW) 8 %	689 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	77 µg (≈ 6 % NW) 6 %	75 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	449 µg (≈ 13 % NW) 13 %	440 µg (≈ 13 %) 13 %	3.500 µg
Fluorid	24 µg (≈ 1 % NW) 1 %	24 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	7 µg (≈ 4 % NW) 4 %	7 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	11 g (≈ 21 % NW) 21 %	10 g (≈ 21 %) 21 %	50 g
Netto-KH	17 g	16 g
Broteinheiten	1,50 BE	1,47 BE
Broteinheiten	1,80 BE	1,76 BE
Broteinheiten	1,20 BE	1,18 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	14 mg	14 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	14 mg	14 mg
Glucose (Traubenzucker)	437 mg	428 mg
Fructose (Fruchtzucker)	559 mg	548 mg
Galactose (Schleimzucker)	2 mg	2 mg
Monosaccharide (1 M)	998 mg	978 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	5.482 mg	5.375 mg
Maltose (Malzzucker)	24 mg	24 mg
Lactose (Milchzucker)	4.000 mg	3.922 mg
Disaccharide (2 M)	9.506 mg	9.320 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	69 mg	68 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	51 mg	50 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	7.404 mg	7.259 mg
Polysaccharide (> 9 M)	7.404 mg	7.259 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	121 %
Isoleucin	226 mg (≈ 15 % NW) 15 %	222 mg (≈ 15 %) 15 %	1.500 mg
Leucin	371 mg (≈ 13 % NW) 13 %	364 mg (≈ 12 %) 12 %	2.925 mg
Lysin	253 mg (≈ 11 % NW) 11 %	248 mg (≈ 11 %) 11 %	2.250 mg
Methionin	87 mg (≈ 11 % NW) 11 %	85 mg (≈ 11 %) 11 %	780 mg
Cystein	49 mg (≈ 16 % NW) 16 %	48 mg (≈ 15 %) 15 %	310 mg
Phenylalanin	202 mg (≈ 65 % NW) 65 %	198 mg (≈ 64 %) 64 %	310 mg
Tyrosin	179 mg (≈ 10 % NW) 10 %	175 mg (≈ 9 %) 9 %	1.875 mg
Threonin	166 mg (≈ 15 % NW) 15 %	163 mg (≈ 14 %) 14 %	1.125 mg
Tryptophan	54 mg (≈ 18 % NW) 18 %	53 mg (≈ 18 %) 18 %	300 mg
Valin	253 mg (≈ 13 % NW) 13 %	248 mg (≈ 13 %) 13 %	1.950 mg
Arginin	190 mg	186 mg
Histidin	99 mg (≈ 13 % NW) 13 %	97 mg (≈ 13 %) 13 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.129 mg	2.087 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	168 mg	165 mg
Asparaginsäure	324 mg	318 mg
Glutaminsäure	928 mg	910 mg
Glycin	133 mg	130 mg
Prolin	394 mg	386 mg
Serin	226 mg	222 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.173 mg	2.130 mg
Harnsäure	16 mg	16 mg
Purin	7 mg	7 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	16 mg	16 mg
Omega 6 Fettsäuren	318 mg	312 mg
Omega 6:3 Verhältnis	19,88 :1	19,49
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	198,75 :1	194,85
Butansäure / Buttersäure	2 mg	2 mg
Hexansäure / Capronsäure	2 mg	2 mg
Octansäure / Caprylsäure	1 mg	1 mg
Decansäure / Caprinsäure	2 mg	2 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	3 mg	3 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	11 mg	11 mg
Pentadecansäure	1 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	131 mg	128 mg
Heptadecansäure	1 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	28 mg	27 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	3 mg	3 mg
Decosansäure / Behensäure	1 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	186 mg	182 mg
Tetradecensäure	1 mg	1 mg
Pentadecensäure	1 mg	1 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	5 mg	5 mg
Heptadecensäure	1 mg	1 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	547 mg	536 mg
Eicosensäure	1 mg	1 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	556 mg	545 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	318 mg	312 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	16 mg	16 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	334 mg	327 mg
Langkettige Fettsäuren	1.069 mg	1.048 mg
Glycerin und Lipoide	94 mg	92 mg
Cholesterin	2 mg	2 mg
Kurzkettige Fettsäuren	4 mg	4 mg
Mittelkettige Fettsäuren	3 mg	3 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	389 mg	381 mg
Poly-Hexosen	432 mg	424 mg
Poly-Uronsäure	115 mg	113 mg
Cellulose	209 mg	205 mg
Lignin	64 mg	63 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	345 mg	338 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	864 mg	847 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,9 P	1,9 P
P2	2,6 P	2,6 P
P3	4,0 P	3,9 P
P4	3,9 P	3,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,24 g	0,24 g
Rohasche	0,9 g	0,9 g
Rohfaser	0,9 g	0,8 g
Rohfett	1,2 g	1,1 g
Rohprotein	4,4 g	4,3 g

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