Milchmischerzeugnisse entrahmt mit Schokomalz Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	97 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,42 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,43 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	3 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	19 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	0,36 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,38 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 4 %
Kohlenhydrate 81 %
Proteine 14 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 49 %
einfach ungesättigte 27 %
mehrfach ungesättigte 13 %

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Milchmischerzeugnisse entrahmt

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	97 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	406 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,42 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,43 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 7 % NW) 7 %	3 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	19 g (≈ 8 % NW) 8 %	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	0,36 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,38 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	75 g (≈ 3 % NW) 3 %	78 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	2 µg	2 µg
Retinol	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	393 µg (131 i.E.) (≈ 36 % NW) 36 %	405 µg (≈ 37 %) 37 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	648 µg (≈ 54 % NW) 54 %	668 µg (≈ 56 %) 56 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.298 µg (≈ 22 % NW) 22 %	3.400 µg (≈ 23 %) 23 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.048 µg (≈ 24 % NW) 24 %	4.173 µg (≈ 25 %) 25 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	317 µg (≈ 5 % NW) 5 %	327 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	101 µg (≈ 7 % NW) 7 %	104 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,3 µg (≈ 8 %) 8 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	800 µg (16 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	825 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	7 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	7 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,13 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,14 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,88 :1
PRAL-Wert	0,6 mEq
Natrium	48 mg (≈ 3 % NW) 3 %	49 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	162 mg (≈ 4 % NW) 4 %	167 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	102 mg (≈ 10 % NW) 10 %	105 mg (≈ 11 %) 11 %	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	25 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	116 mg (≈ 17 % NW) 17 %	120 mg (≈ 17 %) 17 %	700 mg
Schwefel	38 mg	39 mg
Chlorid	83 mg (≈ 4 % NW) 4 %	86 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.064 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1.097 µg (≈ 9 %) 9 %	12.500 µg
Zink	577 µg (≈ 7 % NW) 7 %	595 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	66 µg (≈ 5 % NW) 5 %	68 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	184 µg (≈ 5 % NW) 5 %	190 µg (≈ 5 %) 5 %	3.500 µg
Fluorid	25 µg (≈ 1 % NW) 1 %	26 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	7 µg (≈ 4 % NW) 4 %	7 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	18 g (≈ 37 % NW) 37 %	19 g (≈ 38 %) 38 %	50 g
Netto-KH	19 g	20 g
Broteinheiten	1,62 BE	1,67 BE
Broteinheiten	1,94 BE	2,00 BE
Broteinheiten	1,30 BE	1,34 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	9.105 mg	9.387 mg
Maltose (Malzzucker)	5.355 mg	5.521 mg
Lactose (Milchzucker)	4.000 mg	4.124 mg
Disaccharide (2 M)	18.460 mg	19.031 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	4 mg	4 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	21 mg	22 mg
Polysaccharide (> 9 M)	966 mg	996 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	133 %
Isoleucin	181 mg (≈ 12 % NW) 12 %	187 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Leucin	294 mg (≈ 10 % NW) 10 %	303 mg (≈ 10 %) 10 %	2.925 mg
Lysin	219 mg (≈ 10 % NW) 10 %	226 mg (≈ 10 %) 10 %	2.250 mg
Methionin	73 mg (≈ 9 % NW) 9 %	75 mg (≈ 10 %) 10 %	780 mg
Cystein	31 mg (≈ 10 % NW) 10 %	32 mg (≈ 10 %) 10 %	310 mg
Phenylalanin	156 mg (≈ 50 % NW) 50 %	161 mg (≈ 52 %) 52 %	310 mg
Tyrosin	148 mg (≈ 8 % NW) 8 %	153 mg (≈ 8 %) 8 %	1.875 mg
Threonin	135 mg (≈ 12 % NW) 12 %	139 mg (≈ 12 %) 12 %	1.125 mg
Tryptophan	45 mg (≈ 15 % NW) 15 %	46 mg (≈ 15 %) 15 %	300 mg
Valin	201 mg (≈ 10 % NW) 10 %	207 mg (≈ 11 %) 11 %	1.950 mg
Arginin	123 mg	127 mg
Histidin	77 mg (≈ 10 % NW) 10 %	79 mg (≈ 11 %) 11 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.683 mg	1.735 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	117 mg	121 mg
Asparaginsäure	245 mg	253 mg
Glutaminsäure	692 mg	713 mg
Glycin	81 mg	84 mg
Prolin	319 mg	329 mg
Serin	174 mg	179 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.628 mg	1.678 mg
Harnsäure	1 mg	1 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	5 mg	5 mg
Omega 6 Fettsäuren	50 mg	52 mg
Omega 6:3 Verhältnis	10,00 :1	10,31
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	100,00 :1	103,09
Butansäure / Buttersäure	2 mg	2 mg
Hexansäure / Capronsäure	2 mg	2 mg
Octansäure / Caprylsäure	1 mg	1 mg
Decansäure / Caprinsäure	2 mg	2 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	3 mg	3 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	10 mg	10 mg
Pentadecansäure	1 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	96 mg	99 mg
Heptadecansäure	1 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	84 mg	87 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	2 mg	2 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	204 mg	210 mg
Tetradecensäure	1 mg	1 mg
Pentadecensäure	1 mg	1 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	3 mg	3 mg
Heptadecensäure	1 mg	1 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	107 mg	110 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	113 mg	116 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	50 mg	52 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	5 mg	5 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	55 mg	57 mg
Langkettige Fettsäuren	365 mg	376 mg
Glycerin und Lipoide	43 mg	44 mg
Cholesterin	2 mg	2 mg
Kurzkettige Fettsäuren	4 mg	4 mg
Mittelkettige Fettsäuren	3 mg	3 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	49 mg	51 mg
Poly-Hexosen	54 mg	56 mg
Poly-Uronsäure	18 mg	19 mg
Cellulose	36 mg	37 mg
Lignin	207 mg	213 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	26 mg	27 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	339 mg	349 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,9 P	2,0 P
P2	2,5 P	2,6 P
P3	4,9 P	5,0 P
P4	4,8 P	5,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,18 g	0,19 g
Rohasche	0,8 g	0,8 g
Rohfaser	0,3 g	0,3 g
Rohfett	0,4 g	0,4 g
Rohprotein	3,3 g	3,4 g

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