Greyerzer Rahmstufe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	406 kcal (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	32 g (≈ 51 % NW) 51 % Alternative finden	8 g	63 g
Eiweiß	29 g (≈ 56 % NW) 56 % Alternative finden	7 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Energieverteilung

Fett 72 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 28 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 61 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Greyerzer mind. 50 % Fett i. Tr.

Greyerzer

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	406 kcal (≈ 21 % NW) 21 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.699 kJ (≈ 21 % NW) 21 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	32 g (≈ 51 % NW) 51 %	8 g	63 g
Eiweiß	29 g (≈ 56 % NW) 56 %	7 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	34 g (≈ 1 % NW) 1 %	8 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	433 µg (1443 i.E.) (≈ 48 % NW) 48 %	107 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	400 µg (1333 i.E.) (≈ 40 % NW) 40 %	99 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	200 µg (667 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	49 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	50 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	12 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	320 µg (≈ 27 % NW) 27 %	79 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	25 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.383 µg (≈ 38 % NW) 38 %	1.572 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	400 µg (≈ 7 % NW) 7 %	99 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	80 µg (≈ 6 % NW) 6 %	20 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	0,42 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	10,00	2,46	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	12 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	9,00	2,22	–
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	0,5 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,29 µg (12 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,07 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	770 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	190 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	770,00	189,66	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	35 µg (≈ 54 % NW) 54 %	9 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	335 mg (≈ 22 % NW) 22 %	83 mg	1.500 mg
Chlorid	800 mg (≈ 35 % NW) 35 %	197 mg	2.300 mg
Kalium	100 mg (≈ 3 % NW) 3 %	25 mg	4.000 mg
Calcium	1.000 mg (≈ 100 % NW) 100 %	246 mg	1.000 mg
Magnesium	37 mg (≈ 11 % NW) 11 %	9 mg	350 mg
Phosphor	600 mg (≈ 86 % NW) 86 %	148 mg	700 mg
Schwefel	200 mg	49 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,67 : 1	1,67 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	400 µg (≈ 3 % NW) 3 %	99 µg	12.500 µg
Zink	4.000 µg (≈ 47 % NW) 47 %	985 µg	8.500 µg
Kupfer	200 µg (≈ 16 % NW) 16 %	49 µg	1.250 µg
Mangan	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg	3.500 µg
Fluorid	160 µg (≈ 4 % NW) 4 %	39 µg	3.800 µg
Iodid	40 µg (≈ 20 % NW) 20 %	10 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	15.167 mg	3.736 mg	–
Isoleucin	1.682 mg (≈ 112 % NW) 112 %	414 mg	1.500 mg
Leucin	2.726 mg (≈ 93 % NW) 93 %	671 mg	2.925 mg
Lysin	2.059 mg (≈ 92 % NW) 92 %	507 mg	2.250 mg
Methionin	667 mg (≈ 86 % NW) 86 %	164 mg	780 mg
Phenylalanin	1.334 mg (≈ 430 % NW) 430 %	329 mg	310 mg
Threonin	1.189 mg (≈ 106 % NW) 106 %	293 mg	1.125 mg
Tryptophan	377 mg (≈ 126 % NW) 126 %	93 mg	300 mg
Tyrosin	1.334 mg (≈ 71 % NW) 71 %	329 mg	1.875 mg
Valin	1.827 mg (≈ 94 % NW) 94 %	450 mg	1.950 mg
Arginin	957 mg	236 mg	–
Histidin	870 mg (≈ 116 % NW) 116 %	214 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	783 mg	193 mg	–
Asparaginsäure	1.624 mg	400 mg	–
Cystein	145 mg (≈ 47 % NW) 47 %	36 mg	310 mg
Glutaminsäure	6.148 mg	1.514 mg	–
Glycin	435 mg	107 mg	–
Prolin	3.190 mg	786 mg	–
Serin	1.508 mg	371 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	19.596 mg	4.827 mg	–
Butansäure / Buttersäure	1.099 mg	271 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	702 mg	173 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	397 mg	98 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	824 mg	203 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	1.007 mg	248 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	3.266 mg	804 mg	–
Pentadecansäure	366 mg	90 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	8.424 mg	2.075 mg	–
Heptadecansäure	275 mg	68 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	3.083 mg	759 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	153 mg	38 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	9.737 mg	2.398 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	427,00	105,17	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	794,00	195,57	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	7.936,00	1.954,68	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	61,00	15,02	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.190 mg	293 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	427,00	105,17	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	763,00	187,93	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	110 mg	27 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	0,21 g	–
Rohasche	4,3 g	1,1 g	–

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