Jarlsberg Vollfettstufe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)349 kcal (≈ 18 % NW)
18 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett27 g (≈ 43 % NW)
43 % Alternative finden		8 g (≈ 12 %)
12 %		63 g
Eiweiß27 g (≈ 51 % NW)
51 % Alternative finden		8 g (≈ 15 %)
15 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Energieverteilung

Fett 70 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 30 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 61 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 4 %

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)349 kcal (≈ 18 % NW)
18 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)1.462 kJ (≈ 18 % NW)
18 % 		419 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett27 g (≈ 43 % NW)
43 % 		8 g (≈ 12 %)
12 %		63 g
Eiweiß27 g (≈ 51 % NW)
51 % 		8 g (≈ 15 %)
15 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
0,00 g
Wasser41 g (≈ 1 % NW)
1 % 		12 g (≈ 0 %)
0 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent327 µg  (1090 i.E.) (≈ 36 % NW)
36 % 		94 µg (≈ 10 %)
10 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent313 µg
90 µg
Retinol300 µg  (1000 i.E.) (≈ 30 % NW)
30 % 		86 µg (≈ 9 %)
9 %		1.000 µg
Beta-Carotin160 µg  (533 i.E.) (≈ 8 % NW)
8 % 		46 µg (≈ 2 %)
2 %		2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin20 µg  (7 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		6 µg (≈ 1 %)
1 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin370 µg (≈ 31 % NW)
31 % 		106 µg (≈ 9 %)
9 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure100 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		29 µg (≈ 0 %)
0 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent5.883 µg (≈ 35 % NW)
35 % 		1.686 µg (≈ 10 %)
10 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure500 µg (≈ 8 % NW)
8 % 		143 µg (≈ 2 %)
2 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin60 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		17 µg (≈ 1 %)
1 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)2 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		1 µg (≈ 1 %)
1 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure30 µg (≈ 8 % NW)
8 % 		9 µg (≈ 2 %)
2 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin2,0 µg (≈ 50 % NW)
50 % 		0,6 µg (≈ 14 %)
14 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin D Calciferole1 µg  (22 i.E.) (≈ 3 % NW)
3 % 		0,15 µg (≈ 1 %)
1 %		20 µg
Vitamin E810 µg  (1 i.E.) (≈ 6 % NW)
6 % 		232 µg (≈ 2 %)
2 %		14.000 µg
Vitamin K26 µg (≈ 40 % NW)
40 % 		7 µg (≈ 11 %)
11 %		65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz2 g (≈ 30 % NW)
30 % 		0,43 g (≈ 9 %)
9 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis1,51 :1
PRAL-Wert18,7 mEq
Natrium600 mg (≈ 40 % NW)
40 % 		172 mg (≈ 11 %)
11 %		1.500 mg
Kalium120 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		34 mg (≈ 1 %)
1 %		4.000 mg
Calcium800 mg (≈ 80 % NW)
80 % 		229 mg (≈ 23 %)
23 %		1.000 mg
Magnesium40 mg (≈ 11 % NW)
11 % 		11 mg (≈ 3 %)
3 %		350 mg
Phosphor530 mg (≈ 76 % NW)
76 % 		152 mg (≈ 22 %)
22 %		700 mg
Schwefel200 mg
57 mg
Chlorid900 mg (≈ 39 % NW)
39 % 		258 mg (≈ 11 %)
11 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen400 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		115 µg (≈ 1 %)
1 %		12.500 µg
Zink4.000 µg (≈ 47 % NW)
47 % 		1.146 µg (≈ 13 %)
13 %		8.500 µg
Kupfer125 µg (≈ 10 % NW)
10 % 		36 µg (≈ 3 %)
3 %		1.250 µg
Mangan48 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		14 µg (≈ 0 %)
0 %		3.500 µg
Fluorid145 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		42 µg (≈ 1 %)
1 %		3.800 µg
Iodid35 µg (≈ 18 % NW)
18 % 		10 µg (≈ 5 %)
5 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,00 g
0,00 g
Netto-KH0,00 g
0,00 g
Broteinheiten DE0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten CH0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten EN0,00 BE
0,00 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score122 %
Isoleucin1.549 mg (≈ 103 % NW)
103 % 		444 mg (≈ 30 %)
30 %		1.500 mg
Leucin2.509 mg (≈ 86 % NW)
86 % 		719 mg (≈ 25 %)
25 %		2.925 mg
Lysin1.896 mg (≈ 84 % NW)
84 % 		543 mg (≈ 24 %)
24 %		2.250 mg
Methionin614 mg (≈ 79 % NW)
79 % 		176 mg (≈ 23 %)
23 %		780 mg
Cystein134 mg (≈ 43 % NW)
43 % 		38 mg (≈ 12 %)
12 %		310 mg
Phenylalanin1.228 mg (≈ 396 % NW)
396 % 		352 mg (≈ 114 %)
114 %		310 mg
Tyrosin1.228 mg (≈ 65 % NW)
65 % 		352 mg (≈ 19 %)
19 %		1.875 mg
Threonin1.095 mg (≈ 97 % NW)
97 % 		314 mg (≈ 28 %)
28 %		1.125 mg
Tryptophan347 mg (≈ 116 % NW)
116 % 		99 mg (≈ 33 %)
33 %		300 mg
Valin1.682 mg (≈ 86 % NW)
86 % 		482 mg (≈ 25 %)
25 %		1.950 mg
Arginin881 mg
252 mg
Histidin801 mg (≈ 107 % NW)
107 % 		230 mg (≈ 31 %)
31 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren13.964 mg
4.001 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin721 mg
207 mg
Asparaginsäure1.495 mg
428 mg
Glutaminsäure5.660 mg
1.622 mg
Glycin401 mg
115 mg
Prolin2.937 mg
842 mg
Serin1.388 mg
398 mg
Nichtessentielle Aminosäuren12.602 mg
3.611 mg
Harnsäure10 mg
3 mg
Purin4 mg
1 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren356 mg
102 mg
Omega 6 Fettsäuren636 mg
182 mg
Omega 6:3 Verhältnis1,79 :1
0,51
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)17,87 :1
5,12
Butansäure / Buttersäure915 mg
262 mg
Hexansäure / Capronsäure585 mg
168 mg
Octansäure / Caprylsäure330 mg
95 mg
Decansäure / Caprinsäure686 mg
197 mg
Dodecansäure / Laurinsäure839 mg
240 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure2.720 mg
779 mg
Pentadecansäure305 mg
87 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure7.016 mg
2.010 mg
Heptadecansäure229 mg
66 mg
Octadecansäure / Stearinsäure2.567 mg
736 mg
Eicosansäure / Arachinsäure127 mg
36 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren16.319 mg
4.676 mg
Tetradecensäure356 mg
102 mg
Pentadecensäure178 mg
51 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure661 mg
189 mg
Heptadecensäure254 mg
73 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 96.609 mg
1.894 mg
Eicosensäure51 mg
15 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren8.109 mg
2.323 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6636 mg
182 mg
ALA - Linolensäure Omega 3356 mg
102 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren992 mg
284 mg
Langkettige Fettsäuren22.904 mg
6.563 mg
Glycerin und Lipoide1.480 mg
424 mg
Cholesterin69 mg
20 mg
Kurzkettige Fettsäuren1.500 mg
430 mg
Mittelkettige Fettsäuren1.016 mg
291 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P19,2 P
2,6 P
P29,4 P
2,7 P
P39,8 P
2,8 P
P49,6 P
2,7 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)1 g
0,29 g
Rohasche4,4 g
1,3 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett26,9 g
7,7 g
Rohprotein26,6 g
7,6 g
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