Tilsiter Halbfettstufe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	211 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	10 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	30 g (≈ 57 % NW) 57 % Alternative finden	14 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Energieverteilung

Fett 43 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 57 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 61 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Tilsiter mind. 30 % Fett i. Tr.

Tilsiter

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	211 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	885 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	10 g (≈ 16 % NW) 16 %	5 g	63 g
Eiweiß	30 g (≈ 57 % NW) 57 %	14 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	55 g (≈ 2 % NW) 2 %	26 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	105 µg (350 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	50 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	100 µg (333 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	47 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	30 µg (100 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	14 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	60 µg (20 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	28 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	320 µg (≈ 27 % NW) 27 %	152 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	47 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.500 µg (≈ 38 % NW) 38 %	3.081 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	800 µg (≈ 13 % NW) 13 %	379 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	60 µg (≈ 4 % NW) 4 %	28 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	18,00	8,53	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	18 µg (≈ 5 % NW) 5 %	9 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	18,00	8,53	–
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	0,9 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,20 µg (8 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,09 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	200 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	95 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	200,00	94,79	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	5 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	900 mg (≈ 60 % NW) 60 %	427 mg	1.500 mg
Chlorid	1.300 mg (≈ 57 % NW) 57 %	616 mg	2.300 mg
Kalium	100 mg (≈ 3 % NW) 3 %	47 mg	4.000 mg
Calcium	1.000 mg (≈ 100 % NW) 100 %	474 mg	1.000 mg
Magnesium	40 mg (≈ 11 % NW) 11 %	19 mg	350 mg
Phosphor	600 mg (≈ 86 % NW) 86 %	284 mg	700 mg
Schwefel	200 mg	95 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,67 : 1	1,67 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	500 µg (≈ 4 % NW) 4 %	237 µg	12.500 µg
Zink	4.000 µg (≈ 47 % NW) 47 %	1.896 µg	8.500 µg
Kupfer	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	47 µg	1.250 µg
Mangan	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg	3.500 µg
Fluorid	115 µg (≈ 3 % NW) 3 %	55 µg	3.800 µg
Iodid	30 µg (≈ 15 % NW) 15 %	14 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	15.344 mg	7.272 mg	–
Isoleucin	1.505 mg (≈ 100 % NW) 100 %	713 mg	1.500 mg
Leucin	2.802 mg (≈ 96 % NW) 96 %	1.328 mg	2.925 mg
Lysin	2.213 mg (≈ 98 % NW) 98 %	1.049 mg	2.250 mg
Methionin	679 mg (≈ 87 % NW) 87 %	322 mg	780 mg
Phenylalanin	1.446 mg (≈ 466 % NW) 466 %	685 mg	310 mg
Threonin	1.210 mg (≈ 108 % NW) 108 %	573 mg	1.125 mg
Tryptophan	384 mg (≈ 128 % NW) 128 %	182 mg	300 mg
Tyrosin	1.475 mg (≈ 79 % NW) 79 %	699 mg	1.875 mg
Valin	1.859 mg (≈ 95 % NW) 95 %	881 mg	1.950 mg
Arginin	974 mg	462 mg	–
Histidin	679 mg (≈ 91 % NW) 91 %	322 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	797 mg	378 mg	–
Asparaginsäure	1.829 mg	867 mg	–
Cystein	118 mg (≈ 38 % NW) 38 %	56 mg	310 mg
Glutaminsäure	6.167 mg	2.923 mg	–
Glycin	472 mg	224 mg	–
Prolin	3.216 mg	1.524 mg	–
Serin	1.534 mg	727 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	6.066 mg	2.875 mg	–
Butansäure / Buttersäure	340 mg	161 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	217 mg	103 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	123 mg	58 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	255 mg	121 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	312 mg	148 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.011 mg	479 mg	–
Pentadecansäure	113 mg	54 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.609 mg	1.236 mg	–
Heptadecansäure	85 mg	40 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	954 mg	452 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	47 mg	22 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.014 mg	1.428 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	132,00	62,56	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	246,00	116,59	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.457,00	1.164,45	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	19,00	9,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	368 mg	174 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	132,00	62,56	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	236,00	111,85	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	24 mg	11 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	0,47 g	–
Rohasche	4,7 g	2,2 g	–

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