Weißlacker Rahmstufe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	323 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	27 g (≈ 43 % NW) 43 % Alternative finden	8 g	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 % Alternative finden	6 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	323 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.352 kJ (≈ 17 % NW) 17 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	27 g (≈ 43 % NW) 43 %	8 g	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 %	6 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	45 g (≈ 2 % NW) 2 %	14 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	327 µg (1090 i.E.) (≈ 36 % NW) 36 %	101 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	300 µg (1000 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	93 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	160 µg (533 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	50 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	50 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	15 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	350 µg (≈ 29 % NW) 29 %	108 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	31 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.433 µg (≈ 26 % NW) 26 %	1.372 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	800 µg (≈ 13 % NW) 13 %	248 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	60 µg (≈ 4 % NW) 4 %	19 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	18,00	5,57	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	18 µg (≈ 5 % NW) 5 %	6 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	18,00	5,57	–
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	0,6 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (22 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,17 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	810 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	251 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	810,00	250,77	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	27 µg (≈ 42 % NW) 42 %	8 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	1.400 mg (≈ 93 % NW) 93 %	433 mg	1.500 mg
Chlorid	2.000 mg (≈ 87 % NW) 87 %	619 mg	2.300 mg
Kalium	100 mg (≈ 3 % NW) 3 %	31 mg	4.000 mg
Calcium	400 mg (≈ 40 % NW) 40 %	124 mg	1.000 mg
Magnesium	30 mg (≈ 9 % NW) 9 %	9 mg	350 mg
Phosphor	300 mg (≈ 43 % NW) 43 %	93 mg	700 mg
Schwefel	220 mg	68 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,33 : 1	1,33 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	400 µg (≈ 3 % NW) 3 %	124 µg	12.500 µg
Zink	3.000 µg (≈ 35 % NW) 35 %	929 µg	8.500 µg
Kupfer	80 µg (≈ 6 % NW) 6 %	25 µg	1.250 µg
Mangan	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg	3.500 µg
Fluorid	90 µg (≈ 2 % NW) 2 %	28 µg	3.800 µg
Iodid	20 µg (≈ 10 % NW) 10 %	6 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	10.400 mg	3.220 mg	–
Isoleucin	1.020 mg (≈ 68 % NW) 68 %	316 mg	1.500 mg
Leucin	1.880 mg (≈ 64 % NW) 64 %	582 mg	2.925 mg
Lysin	1.500 mg (≈ 67 % NW) 67 %	464 mg	2.250 mg
Methionin	460 mg (≈ 59 % NW) 59 %	142 mg	780 mg
Phenylalanin	980 mg (≈ 316 % NW) 316 %	303 mg	310 mg
Threonin	820 mg (≈ 73 % NW) 73 %	254 mg	1.125 mg
Tryptophan	260 mg (≈ 87 % NW) 87 %	80 mg	300 mg
Tyrosin	1.000 mg (≈ 53 % NW) 53 %	310 mg	1.875 mg
Valin	1.260 mg (≈ 65 % NW) 65 %	390 mg	1.950 mg
Arginin	660 mg	204 mg	–
Histidin	480 mg (≈ 64 % NW) 64 %	149 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	540 mg	167 mg	–
Asparaginsäure	1.240 mg	384 mg	–
Cystein	80 mg (≈ 26 % NW) 26 %	25 mg	310 mg
Glutaminsäure	4.180 mg	1.294 mg	–
Glycin	320 mg	99 mg	–
Prolin	2.180 mg	675 mg	–
Serin	1.040 mg	322 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	16.381 mg	5.072 mg	–
Butansäure / Buttersäure	919 mg	285 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	587 mg	182 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	332 mg	103 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	689 mg	213 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	842 mg	261 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2.730 mg	845 mg	–
Pentadecansäure	306 mg	95 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	7.041 mg	2.180 mg	–
Heptadecansäure	230 mg	71 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	2.577 mg	798 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	128 mg	40 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	8.139 mg	2.520 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	357,00	110,53	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	663,00	205,26	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	6.634,00	2.053,87	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	51,00	15,79	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	995 mg	308 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	357,00	110,53	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	638,00	197,52	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	63 mg	20 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	0,31 g	–
Rohasche	6,9 g	2,1 g	–