Steppenkäse Dreiviertelfettstufe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	252 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	16 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	27 g (≈ 51 % NW) 51 % Alternative finden	11 g (≈ 20 %) 20 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	252 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.056 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	16 g (≈ 25 % NW) 25 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	27 g (≈ 51 % NW) 51 %	11 g (≈ 20 %) 20 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	52 g (≈ 2 % NW) 2 %	21 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	148 µg  (493 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	59 µg (≈ 7 %) 7 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	144 µg	57 µg
Retinol	140 µg  (467 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	56 µg (≈ 6 %) 6 %	1.000 µg
Beta-Carotin	50 µg  (167 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	20 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	50 µg  (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	350 µg (≈ 29 % NW) 29 %	139 µg (≈ 12 %) 12 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	40 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.850 µg (≈ 34 % NW) 34 %	2.321 µg (≈ 14 %) 14 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	800 µg (≈ 13 % NW) 13 %	317 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	60 µg (≈ 4 % NW) 4 %	24 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	18 µg (≈ 5 % NW) 5 %	7 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	0,8 µg (≈ 20 %) 20 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg  (20 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,20 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	300 µg  (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	119 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	16 µg (≈ 25 % NW) 25 %	6 µg (≈ 10 %) 10 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	2 g (≈ 40 % NW) 40 %	1 g (≈ 16 %) 16 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,50 :1
PRAL-Wert	20,3 mEq
Natrium	800 mg (≈ 53 % NW) 53 %	317 mg (≈ 21 %) 21 %	1.500 mg
Kalium	100 mg (≈ 3 % NW) 3 %	40 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	900 mg (≈ 90 % NW) 90 %	357 mg (≈ 36 %) 36 %	1.000 mg
Magnesium	40 mg (≈ 11 % NW) 11 %	16 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	600 mg (≈ 86 % NW) 86 %	238 mg (≈ 34 %) 34 %	700 mg
Schwefel	220 mg	87 mg
Chlorid	1.200 mg (≈ 52 % NW) 52 %	476 mg (≈ 21 %) 21 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	500 µg (≈ 4 % NW) 4 %	198 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	4.000 µg (≈ 47 % NW) 47 %	1.587 µg (≈ 19 %) 19 %	8.500 µg
Kupfer	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	40 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	115 µg (≈ 3 % NW) 3 %	46 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	30 µg (≈ 15 % NW) 15 %	12 µg (≈ 6 %) 6 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	117 %
Isoleucin	1.352 mg (≈ 90 % NW) 90 %	537 mg (≈ 36 %) 36 %	1.500 mg
Leucin	2.490 mg (≈ 85 % NW) 85 %	988 mg (≈ 34 %) 34 %	2.925 mg
Lysin	1.988 mg (≈ 88 % NW) 88 %	789 mg (≈ 35 %) 35 %	2.250 mg
Methionin	610 mg (≈ 78 % NW) 78 %	242 mg (≈ 31 %) 31 %	780 mg
Cystein	106 mg (≈ 34 % NW) 34 %	42 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Phenylalanin	1.299 mg (≈ 419 % NW) 419 %	515 mg (≈ 166 %) 166 %	310 mg
Tyrosin	1.325 mg (≈ 71 % NW) 71 %	526 mg (≈ 28 %) 28 %	1.875 mg
Threonin	1.087 mg (≈ 97 % NW) 97 %	431 mg (≈ 38 %) 38 %	1.125 mg
Tryptophan	345 mg (≈ 115 % NW) 115 %	137 mg (≈ 46 %) 46 %	300 mg
Valin	1.670 mg (≈ 86 % NW) 86 %	663 mg (≈ 34 %) 34 %	1.950 mg
Arginin	875 mg	347 mg
Histidin	636 mg (≈ 85 % NW) 85 %	252 mg (≈ 34 %) 34 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	13.783 mg	5.469 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	716 mg	284 mg
Asparaginsäure	1.643 mg	652 mg
Glutaminsäure	5.540 mg	2.198 mg
Glycin	424 mg	168 mg
Prolin	2.889 mg	1.146 mg
Serin	1.378 mg	547 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	12.590 mg	4.996 mg
Harnsäure	10 mg	4 mg
Purin	4 mg	2 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	212 mg	84 mg
Omega 6 Fettsäuren	378 mg	150 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,78 :1	0,71
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	17,83 :1	7,08
Butansäure / Buttersäure	544 mg	216 mg
Hexansäure / Capronsäure	348 mg	138 mg
Octansäure / Caprylsäure	197 mg	78 mg
Decansäure / Caprinsäure	408 mg	162 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	499 mg	198 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.618 mg	642 mg
Pentadecansäure	181 mg	72 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.173 mg	1.656 mg
Heptadecansäure	136 mg	54 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.527 mg	606 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	76 mg	30 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	9.707 mg	3.852 mg
Tetradecensäure	212 mg	84 mg
Pentadecensäure	106 mg	42 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	393 mg	156 mg
Heptadecensäure	151 mg	60 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.931 mg	1.560 mg
Eicosensäure	30 mg	12 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.823 mg	1.914 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	378 mg	150 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	212 mg	84 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	590 mg	234 mg
Langkettige Fettsäuren	13.623 mg	5.406 mg
Glycerin und Lipoide	880 mg	349 mg
Cholesterin	37 mg	15 mg
Kurzkettige Fettsäuren	892 mg	354 mg
Mittelkettige Fettsäuren	605 mg	240 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	6,4 P	2,5 P
P2	6,5 P	2,6 P
P3	6,2 P	2,4 P
P4	6,0 P	2,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,40 g
Rohasche	4,4 g	1,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	16,0 g	6,3 g
Rohprotein	26,4 g	10,5 g